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Imagem: Goomer lança podcast para conectar líderes do food service

A Goomer lança um novo podcast voltado ao setor de bares e restaurantes, com a proposta de reunir conversas com líderes do mercado para discutir tendências, desafios e aprendizados práticos ligados à gestão, operação e expansão. A iniciativa nasce com o objetivo de se tornar um espaço de troca de experiências e conhecimento sobre o food service no Brasil. Entre os primeiros convidados estão nomes relevantes do setor, como Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café, e André Mirandez, diretor de expansão e novos negócios da Dona Deôla.

14/04/26

Imagem: Tagme aposta em integração para simplificar gestão de restaurantes

A foodtech Tagme amplia sua atuação no setor de tecnologia para food service ao integrar as plataformas Ditti e Shopfood ao seu ecossistema. A iniciativa reforça o movimento de digitalização do mercado e conecta diferentes etapas da jornada do consumidor — da reserva ao pagamento e ao delivery — em uma única plataforma. Além da eficiência operacional, a integração também possibilita a consolidação de dados ao longo de toda a jornada do consumidor, fator considerado essencial para decisões mais estratégicas.

14/04/26

Imagem: Vila Gastronômica aproxima produtores e consumidores e valoriza o artesanal

A 4ª edição do Mundial do Queijo do Brasil 2026 apresenta como novidade a Vila Gastronômica, espaço que amplia a experiência do público para além das degustações e reforça a conexão entre produtores e consumidores. Integrada à já tradicional Feira de Alimentos e Produtos de Origem, a Vila Gastronômica reúne uma seleção de operações que valorizam a produção artesanal e a diversidade de propostas. Há opções de hambúrgueres, massas, pizzas de fermentação natural, além de empório com produtos de origem e preparações com queijos artesanais.

15/04/26

Imagem: Keeta recorre ao Cade para evitar fechamento do mercado de delivery; Abrasel apoia iniciativa

Com o objetivo de garantir uma atuação rápida do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) diante de indícios de fechamento do mercado de delivery, a Keeta protocolou um novo recurso direcionado ao Tribunal do Cade. A iniciativa reforça a necessidade de que o órgão avalie o caso com urgência, antes que o cenário se torne irreversível para novos entrantes. A Abrasel, por sua vez, vai solicitar ingresso como parte interessada no processo. O recurso ocorre em um contexto de demora na adoção de medidas, o que pode consolidar práticas que restringem a concorrência.

14/04/26

Imagem: Reforma tributária: novo imposto pode pressionar bares e restaurantes

A reforma tributária deve trazer novos desafios para bares e restaurantes com a criação do Imposto Seletivo (IS), que vai incidir sobre produtos considerados prejudiciais à saúde e ao meio ambiente, como bebidas alcoólicas e açucaradas. A medida, já prevista na legislação, tende a impactar diretamente a operação e a formação de preços no food service, com início de vigência previsto para 2027.

14/04/26

Imagem: Comida di Boteco chega a Blumenau (SC) com a participação de 16 estabelecimentos

A cidade de Blumenau, em Santa Catarina, se prepara para receber mais uma edição do Comida di Buteco, que acontece entre 17 de março e 25 de maio, reunindo 16 estabelecimentos da cidade em um dos concursos gastronômicos mais tradicionais do país. A iniciativa valoriza a cultura dos negócios familiares e a cozinha brasileira, transformando a cidade em um roteiro de sabores durante o período. Em 2026, o tema do concurso é verduras, desafiando os participantes a explorarem novos usos dos ingredientes.

13/04/26

Imagem: Salão Abrasel estreia com foco em negócios e inovação

O setor de alimentação fora do lar ganha um novo formato de evento em setembro. Nos dias 15 e 16, o Salão Abrasel ocupa o Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, com uma proposta inédita que integra conteúdo, exposição e relacionamento em um mesmo ambiente, priorizando decisões práticas e conexões estratégicas. Com expectativa de receber cerca de 12 mil visitantes, o Salão Abrasel foi desenhado para empresários, gestores e lideranças do setor.

09/04/26

Imagem: Semana Paulistana do Vinho estreia com ampla programação em São Paulo

São Paulo recebe, entre os dias 10 e 21 de abril, a primeira edição da Semana Paulistana do Vinho, evento inédito dedicado à bebida que reúne mais de 200 atrações espalhadas pela cidade. A programação inclui experiências em bares e restaurantes, além de atividades voltadas tanto para iniciantes quanto para apreciadores mais experientes. Com proposta abrangente, o evento reforça o crescimento do interesse pelo vinho na capital paulista.

09/04/26

Imagem: Happy hour à italiana: Ristorantino Caffè estreia o

Com proposta contemporânea e atmosfera descomplicada, o Ristorantino Caffè aposta em uma experiência mais casual sem abrir mão do padrão de qualidade já consolidado pelo Gruppo Trevisani. A novidade é o La Dolce Tarde, iniciativa que reforça o posicionamento da casa ao unir gastronomia e convivência em um formato leve e convidativo. Realizado sempre às quintas-feiras, das 16h às 19h, a partir de 9 de abril, o evento surge como uma opção de happy hour com charme italiano.

08/04/26

Imagem: Alta gastronomia guia edição especial de 10 anos do Taste São Paulo

A edição comemorativa de 10 anos do Taste São Paulo Festival reforça o protagonismo da alta gastronomia na cena paulistana, com uma programação ampliada e foco em experiências premium. Considerado o maior evento da rede Taste no mundo, o festival se consolida como vitrine de restaurantes consagrados e novos nomes da culinária, reunindo alguns dos principais players do setor.

08/04/26