Prever a demanda por bebidas com meses de antecedência se tornou um desafio maior diante da crescente variabilidade climática. Mudanças bruscas de temperatura alteram o ritmo das vendas e dificultam o planejamento da produção e da distribuição, aumentando o risco de excessos ou falta de produtos nas prateleiras. Além de expor a fragilidade dos modelos tradicionais de gestão, o fenômeno El Niño mostra que não dá mais para contar com o certo garantido. Esses eventos extremos deixaram de ser exceção e passaram a redefinir a rotina das empresas. Quando o clima oscila bruscamente ou surge uma corrida inesperada de vendas, a capacidade da distribuição é colocada à prova. Em um ambiente de choques frequentes, tentar adivinhar os próximos passos baseando-se em velhas certezas é o caminho mais curto para o desabastecimento.

Criado pela reforma tributária, o Imposto Seletivo, conhecido como “imposto do pecado”, começará a ser cobrado em 2027 e tem o objetivo de encarecer produtos ou atividades que causam danos à saúde ou ao meio ambiente. A cobrança foi fixada para começar em 2 de fevereiro, noventa dias após a publicação da medida provisória (MP), que ocorreu em 4 de novembro. O Imposto Seletivo terá cobrança de 2,6% para bebidas açucaradas e 4,2% para cervejas de malte. Para vinhos, espumantes, proseccos e champanhe, excetuados os vinhos da Madeira, do Porto e de Xerez, o percentual será de 8%. Já os vermutes terão cobrança de 12%, enquanto os vinhos da Madeira, do Porto e de Xerez terão 16%.

A Black Friday costuma ser associada à disputa por preço, promoções agressivas e a altos investimentos em mídia. Para quem acompanha a operação do varejo, porém, boa parte do resultado da data é definida antes do desconto chegar ao consumidor. O planejamento de estoque e abastecimento são só primeiros da fila, roteiro das equipes, exposição dos produtos, integração entre canais e a capacidade de reagir à demanda também são determinantes se a oferta planejada estará de fato disponível quando o shopper decidir comprar. Com uma jornada de compra muito mais distribuída entre diferentes pontos de contato, a marca ou a rede que não consegue sustentar a promessa da campanha em cada um deles, perde a venda para quem consegue. Nesse sentido, o trade marketing também precisa se preparar e ajudar as indústrias a focarem nos pontos mais importantes dessa que é a principal data sazonal do varejo.

A Associação Brasileira de Retail Media (ABRAMEDIA) realiza, em 1º de dezembro, a primeira edição do RX Media Show, no Hotel Nacional Inn Jaraguá, em São Paulo. O evento reunirá representantes da indústria farmacêutica, redes de farmácias, hospitais, operadoras de saúde, healthtechs e empresas de tecnologia para discutir oportunidades de comunicação, mídia e negócios no setor. A programação terá como foco o conceito de Healthcare Media, que envolve diferentes pontos da jornada de saúde, da busca por informações e consulta médica ao acesso a medicamentos e à continuidade dos tratamentos.

Os lares brasileiros que destinam parte da renda a apostas esportivas (bets) apresentam um comportamento de consumo diferente da média nacional. Segundo o estudo LatAm Trends Panel Voice 2026, da Worldpanel by Numerator, essas famílias comprometem 12,4% do orçamento declarado com lazer e aparência, incluindo restaurantes, delivery, entretenimento, vestuário e cuidados pessoais. O índice é superior aos 7,7% registrados na média do país. Em contrapartida, os bens de consumo massivo, como alimentos, bebidas, higiene e limpeza, representam 34% do orçamento desses lares, ante 50,2% na média brasileira.

Mesmo diante de juros elevados e maior restrição ao crédito, as redes de franquias movimentaram R$149 bilhões no primeiro semestre de 2026, crescimento de 9,7% em relação ao mesmo período do ano anterior. O resultado reforça o ciclo de expansão do franchising brasileiro, que, em 2025, registrou faturamento de R$301,7 bilhões, alta nominal de 10,5%, segundo a ABF, e ultrapassou, pela primeira vez, a marca de R$300 bilhões.

O Brasil decidiu nas urnas quem conduzirá o país pelos próximos quatro anos. Luiz Inácio Lula da Silva foi reeleito para seu quarto mandato presidencial. Mas, enquanto a política celebra o encerramento de mais uma disputa eleitoral, o varejo brasileiro precisa olhar para uma realidade que não muda com o resultado das urnas: as contas continuam chegando. O desafio não será apenas estimular o consumo. Será criar condições para que o consumidor tenha capacidade de compra, as empresas tenham rentabilidade e o país consiga crescer sem depender permanentemente de mais endividamento.

Todos os dias, o ponto de venda gera uma quantidade gigantesca de sinais e dados. A forma como a marca é comunicada, a relação entre a exposição, ruptura e estoque, além da estratégia de preços, são variáveis que "conversam" ininterruptamente com o consumidor. No entanto, em boa parte do comércio varejista, essas informações continuam sendo tratadas de maneira isolada, revelando que o verdadeiro gargalo da eficiência não é a falta de dados, mas a desconexão entre eles.

Todo ano o mundo joga no lixo um de cada cinco pratos de comida que chegam ao consumidor. É o que estima a ONU. No hortifrúti é pior: a FAO calcula que entre 40% e 50% das frutas e verduras se perdem no caminho entre a roça e a mesa, o maior índice de qualquer categoria de alimento. No Brasil, a Embrapa estima que mais de 40% do que sai da terra em frutas e verduras nunca chega a ser comido. A leitura fácil é que isso é um problema de logística. Caminhão, câmara fria, estrada ruim. Tudo isso pesa, e muito. Mas a logística é a face visível de um erro que nasce antes dela: ninguém na cadeia sabe direito quanto o cliente vai querer amanhã. O desperdício de fresco, na origem, é um problema de informação.

A Neogrid anunciou uma reestruturação organizacional para simplificar a operação e integrar suas áreas, encerrando o modelo de Unidades de Negócio (BUs). A companhia passa a adotar uma estrutura centralizada na evolução do portfólio, na experiência do cliente e em novas oportunidades de mercado. Dentro dessa mudança, Christiane Cruz Citrângulo assume como Chief Revenue Officer (CRO), consolidando as frentes Comercial, Relacionamento e Geração de Valor. Já Leandro Murta passa a responder como Chief Growth Ventures Officer (CGVO), liderando uma nova diretoria dedicada a identificar novas frentes de inovação e negócios.

Crescer faz parte do caminho do varejo, mas o verdadeiro desafio surge quando a operação já não consegue acompanhar o ritmo da expansão. Mais lojas, canais, produtos, pedidos e estoques significam novas formas de receita, mas também mais frentes que precisam funcionar de forma coordenada e mais espaço para gargalos, retrabalho e custos operacionais. Nesse sentido, é natural que uma operação maior seja também uma operação mais complexa. O problema começa quando essa complexidade passa a ser reproduzida pela própria estrutura tecnológica da empresa que deveria contribuir para reduzir problemas, não para potencializá-los.

A Chilli Beans entrou com pedido de recuperação extrajudicial para renegociar dívidas que somam R$ 340 milhões. Segundo a varejista, o acordo alinhado com os principais credores também prevê aporte de até R$ 50 milhões para fortalecer o processo de reestruturação. Itaú, Akron e Vega atuam como financiadores âncoras e estão coordenando o processo para injeção de novos recursos na empresa. A Chilli Beans possui cerca de 900 franquias no país e abriu nove pontos de venda em outubro, além de mais quatro unidades na América do Sul.

A 19ª Expo Franchising ABF Rio acontece de 5 a 7 de novembro, no Riocentro, com cerca de 100 marcas e expectativa de mais de 15 mil visitantes. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o franchising faturou R$ 149 bilhões no primeiro semestre de 2026, alta de 9,7%. No Estado do Rio de Janeiro, o faturamento foi de R$ 13,7 bilhões, avanço de 9,3%. A feira terá negócios com investimento inferior a R$ 10 mil, incluindo home based, até lojas acima de R$ 2 milhões, além de painéis e mentorias.

A moda começou a operar no e-commerce em meados dos anos 2000, mas, por quase uma década, o canal cresceu a passos lentos. O consumidor ainda queria provar, tocar e conferir o caimento antes de decidir, e as marcas concentravam boa parte de suas estratégias na experiência oferecida pelas lojas físicas e na comparação com concorrentes do próprio segmento. Era um mercado em construção, com uma régua de comparação mais concentrada na própria categoria.

O market4u anunciou a verticalização integral de sua tecnologia. A empresa, que opera com software próprio em mais de 2.800 lojas no Brasil, apresentou uma nova geração de totens de autoatendimento e um sistema de precificação dinâmica, ambos desenvolvidos internamente. O algoritmo analisa validade de perecíveis, histórico de demanda e sazonalidade de horários para aplicar descontos automáticos na gôndola, dispensando marcações manuais de preços pelo franqueado. As soluções foram baseadas na análise de 50 milhões de transações e fazem parte de uma estratégia de eficiência.

Black Friday, Natal, Páscoa e outras datas sazonais representam oportunidades para o varejo alimentar, mas também exigem decisões que vão muito além da definição de ofertas. Para os supermercados, períodos de maior movimento colocam à prova a capacidade de planejar estoques, organizar equipes, coordenar canais de venda e responder às mudanças no comportamento dos consumidores. Um dos desafios é entender como a demanda pode se comportar em cada ocasião. O histórico de vendas, a sazonalidade, o desempenho de campanhas anteriores e as características de cada loja ajudam a identificar padrões e estimar quais produtos podem ter maior procura.