O Shopping Parque Oeste anuncia sua data de inauguração: 04 de março de 2027. O primeiro shopping center de Luís Eduardo Magalhães, no Oeste baiano, ocupa um terreno de 60 mil m² e conta com mais de 30 mil m² de área construída. O empreendimento terá 92 lojas e mais de 140 salas comerciais e operações. O mix de lojas reúne marcas de moda, alimentação, serviços e bem-estar, entre elas Renner, Riachuelo, Cineplex, Smart Fit, Vivo, O Boticário, Morana, Burger King, Spoleto, Giraffas, Bob’s, Divino Fogão, Milk Moo, Chiquinho Sorvetes, Racco e Ótica Karmél. Fruto de um investimento de R$ 145 milhões, a estrutura soma 800 vagas de estacionamento, além de fraldário e área de convivência.

O Assaí Atacadista anuncia a chegada de sua quinta loja em Guarulhos, ampliando presença na segunda cidade mais populosa do estado de São Paulo. Localizada no bairro Jardim Novo Portugal, a unidade será inaugurada até o fim deste ano. A operação mais recente do Assaí em Guarulhos foi inaugurada em 2024, no bairro Pimentas. Com a futura loja, a rede também vai incorporar iniciativas recentes como a Assaí Farma e o portfólio de marcas próprias, que inclui as marcas Assaí, Assaí Chef, Assaí Bloom e Econobom.

A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) projeta que o faturamento do setor com o canal de food service ultrapasse R$ 310 bilhões em 2026. O valor indica alta nominal de 7,5% a 8,5% sobre os R$ 287,9 bilhões contabilizados em 2025. Descontada a inflação, o avanço estimado é de 2%, em um cenário de custos de produção mais altos e de um consumidor mais criterioso ao decidir comer fora.

A Harald amplia seu portfólio com as versões de Chocolate Melken Ao Leite e Branco em Gotas, em embalagens de 1kg. O novo tamanho chega como uma opção intermediária entre as embalagens de 400g e 2kg já disponíveis, oferecendo mais flexibilidade para diferentes volumes de produção e facilitando o controle de estoque nas operações de food service. Além do tamanho intermediário, os novos formatos trazem a praticidade das gotas que derretem de forma rápida e uniforme.

O Grupo AMR Saúde, detentor das bandeiras Drogaria Americana, Drogaria Poupe Já e Farma Justa, atingiu faturamento de R$ 1,5 bilhão em 2025. Com mais de 490 unidades em 16 estados, a empresa tem a região Nordeste como destaque de sua operação, sendo a segunda maior praça da AMR, atrás apenas do Sul de Minas Gerais. A rede reúne mais de 100 lojas somente em Pernambuco. Entre janeiro e setembro de 2026, a varejista registrou crescimento real de 19,1% na região e as vendas em unidades subiram 29,36%.

A busca por produtos mais personalizados com ingredientes de origem e qualidade vem transformando o mercado de food service e abrindo espaço para chocolates com diferentes perfis de sabor e composição. Atenta a esse movimento, a Espírito Cacau produz a linha Cacauzíssimo, que combina diferentes percentuais de cacau e opções zero açúcar e lactose para atender às necessidades de chefs, confeiteiros, chocolatiers e produtores de alimentos.

A capixaba Unilider Distribuidora planeja inaugurar mais dois ou três centros de distribuição em Minas Gerais ao longo de 2027. A atacadista ingressou no mercado mineiro na segunda metade deste ano, atendendo às redes locais do varejo alimentar e também farmacêutico. A primeira filial no estado foi instalada em Ribeirão das Neves, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, com as operações iniciadas em outubro. Segundo o diretor-presidente da Unilider, Badger Barcelos Hentzy, a empresa já está prospectando outros empreendimentos logísticos em diferentes regiões para ampliar a operação mineira.

Leonardo Miguel Severini foi reeleito presidente da Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores (ABAD) e do Instituto ABAD para o biênio 2027/2028. Segundo a entidade, nos últimos anos, o dirigente liderou uma agenda voltada ao fortalecimento do canal indireto, à defesa dos interesses do setor junto aos Poderes Executivo e Legislativo, ao incentivo à inovação e à modernização das empresas, além da ampliação das iniciativas de capacitação do pequeno e médio varejo brasileiro.

O Grupo Bahamas aposta na parceria com indústrias para ampliar sua atuação no segmento de marcas próprias. Com exclusividade ao Jornal Giro News, a companhia revela que, agora, a prioridade é o desenvolvimento de novos produtos. “A marca própria vem ganhando espaço na participação das vendas da companhia, mas sabemos que ainda temos um caminho importante a percorrer. Nossa expectativa é continuar crescendo acima de dois dígitos nesse segmento, assumindo a liderança de vendas dentro das categorias em que estivermos atuando e consolidando cada vez mais a marca própria aos consumidores”, afirma o Grupo Bahamas.

O Grupo Casas Bahia, em recuperação judicial, adiou de 11 de novembro para 10 de dezembro a divulgação das demonstrações financeiras do terceiro trimestre de 2026. Em comunicado à CVM (Comissão de Valores Mobiliários), a companhia informou que precisa de prazo adicional para concluir a elaboração, consolidação e revisão das informações contábeis e financeiras, em conjunto com seus assessores. Segundo a varejista, a extensão do cronograma está relacionada aos processos operacionais decorrentes da recuperação judicial em curso.

A Milky Moo lança o Linduca, milkshake de edição limitada de Natal desenvolvido em colaboração com a Lindt, que une o chocolate suíço ao brigadeiro brasileiro. A receita combina sorvete de baunilha com chocolate em pó 100%, borda de brigadeiro e a trufa Lindor ao leite. A finalização é feita com pó de ouro comestível, que dá à bebida um visual festivo e remete ao imaginário natalino de riqueza, prosperidade e celebração. O nome brinca com a sonoridade de Lindt e com uma expressão carinhosa do vocabulário brasileiro.

O Bavaresco, que atua no litoral do Paraná há quase três décadas, vai inaugurar seu primeiro atacarejo, o Bava+, em Paranaguá (PR). A unidade, em construção no Jardim Yamaguchi, tem previsão de abertura no início de dezembro e deverá gerar quase 200 empregos diretos. O empreendimento será o maior da rede no litoral e faz parte de um novo complexo comercial. O Bava+ representa também uma mudança na estratégia da empresa, que se consolidou com supermercados tradicionais e agora passa a apostar no modelo de atacado e varejo.

A Fábrica de Bolo Vó Alzira, rede carioca de franquias, acelera a expansão no estado de São Paulo para ultrapassar 400 lojas no país em 2027. Hoje a marca soma 320 unidades, com 355 já assinadas: 190 no Rio de Janeiro, 100 em São Paulo e 30 nos demais estados. Na capital paulista, onde já são 56 franquias, a rede mira regiões de alto fluxo, como as zonas Sul e Oeste, e prevê dez novas lojas até dezembro.

A CSN assinou um acordo para vender sua unidade de cimento, a CSN Cimentos, à chinesa Huaxin, em uma transação que avalia o negócio em R$ 12,7 bilhões - com base no valor da empresa. A siderúrgica afirmou que a transação, acordada no sábado (7), constitui um passo em sua estratégia para reduzir a dívida e otimizar sua estrutura de capital. A operação está sujeita às condições habituais de fechamento, incluindo a aprovação do Cade (Conselho Administrativo de Defesa Econômica), o consentimento prévio da Aneel e as aprovações regulatórias chinesas.

A gastronomia brasileira ganhou destaque na edição 2026 do The 50 Best Restaurants, realizada em 4 de novembro, em Lima, no Peru. A premiação reconheceu dois restaurantes do país entre os 25 melhores do mundo: o Tuju, em São Paulo, na 16ª posição, e o Lasai, no Rio de Janeiro, em 25º. Comandado pelo chef Ivan Ralston, o Tuju foi um dos destaques da noite e levou o Highest New Entry Award, concedido à melhor nova entrada no Top 50. Já o Lasai, liderado pelo chef Rafa Costa e Silva, reforçou sua presença entre os principais destinos gastronômicos do planeta.

O Grupo UnidaSul tem investido em um novo conceito para a bandeira Rissul, com reformulação dos setores e novos equipamentos nos supermercados. A estratégia visa oferecer uma nova experiência aos clientes e diferenciar a rede no varejo. A modernização também traz um foco maior em gastronomia, com destaque para alimentos fitness. Com uma das maiores centrais de padaria da América Latina, o Rissul busca aliar escala e artesanalidade na operação de panificação. Saiba mais na entrevista com Rafael Lubini, gerente de marketing da UnidaSul!