Gastronomia brasileira ganha destaque no The 50 Best Restaurants

  A gastronomia brasileira ganhou destaque na edição 2026 do The 50 Best Restaurants, realizada em 4 de novembro, em Lima, no Peru. A premiação reconheceu dois restaurantes do país entre os 25 melhores do mundo: o Tuju, em São Paulo, na 16ª posição, e o Lasai, no Rio de Janeiro, em 25º. Comandado pelo chef Ivan Ralston, o Tuju foi um dos destaques da noite e levou o Highest New Entry Award, concedido à melhor nova entrada no Top 50. Já o Lasai, liderado pelo chef Rafa Costa e Silva, reforçou sua presença entre os principais destinos gastronômicos do planeta.

Mais Brasileiros na Lista

  Dois outros restaurantes paulistanos foram reconhecidos na lista que reúne os estabelecimentos entre a 51ª e a 100ª posição. O Nelita, da chef Tássia Magalhães, estreou no ranking mundial em 54º lugar. O Evvai, comandado pelo chef Luiz Filipe Souza e pela chef confeiteira Bianca Mirabili, ficou com a 68ª posição. Realizada pela primeira vez na América do Sul, com S.Pellegrino e Acqua Panna como principais parceiras, a cerimônia elegeu o espanhol Asador Etxebarri, do chef Victor Arguinzoniz, como The World’s Best Restaurant 2026. A América Latina teve 11 restaurantes entre os 50 melhores, contra dez na edição anterior. Na programação, o This Is Lima, evento de boas-vindas à comunidade gastronômica internacional, reuniu chefs latino-americanos, entre eles a brasileira Tássia Magalhães, do Nelita.