A Emulzint Zeelandia apresenta, com exclusividade ao Giro News Food Service, a Calda para Umedecer Bolos sabor Três Leites. Pronta para uso, a novidade chega para facilitar a rotina dos confeiteiros, garantindo maior padronização nas receitas e oferecendo versatilidade para diferentes aplicações. A Calda, que pode ser encontrada em embalagem UHT (longa vida), já está disponível no mercado nacional e é voltada para padarias, confeitarias, operações de food service e distribuidores.
14/08/26
Para celebrar o Dia do Pão de Queijo, a Megamatte, franquia de alimentação e bebidas saudável, realiza uma promoção em parceria com a Forno de Minas. Entre os dias 13 e 17 de agosto, quem adquirir o combo de Mate Fruta 300 ml com quatro pães de queijo ganha mais quatro unidades gratuitas. Válida nas unidades do Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais e Brasília, enquanto durarem os estoques, a promoção dobra a porção do item, assado em fornadas diárias nas próprias lojas.
14/08/26
Para celebrar os 30 anos de Pokémon, a Krispy Kreme se uniu à The Pokémon Company International para o lançamento de uma coleção de donuts em edição limitada. A partir de 21 de agosto, a linha traz criações temáticas em embalagens especiais, disponíveis nas lojas participantes e no delivery enquanto durarem os estoques. Além dos produtos, a loja flagship da marca na Avenida Juscelino Kubitschek, em São Paulo, contará com uma instalação imersiva inspirada no universo dos personagens durante toda a campanha.
14/08/26
O pão de queijo movimentou aproximadamente R$ 10,2 bilhões no acumulado de 12 meses até junho de 2026, segundo dados da CREST e WISE SALES, do Instituto Foodservice Brasil (IFB). Apesar da relevância do item no consumo fora do lar, o período registrou uma retração de 15% no valor movimentado e queda de 18% no número de ocasiões de consumo, contabilizando mais de 662,8 milhões de transações em comparação com o mesmo período de 2025.
14/08/26
O Grupo Marilan, fabricante de biscoitos e panettones, passou a integrar o serviço de bordo da Azul Linhas Aéreas. Desde o início deste mês, clientes da companhia em voos nacionais selecionados contam com dois novos snacks do Grupo Marilan no portfólio oferecido a bordo: o Mini Maizena Marilan 10g e o Pit Stop sabor Pão na Chapa 22,8g. Como parte da ativação, os voos contam ainda com um anúncio especial realizado pelos comissários, convidando os passageiros a conhecerem e experimentarem os produtos.
14/08/26
A WAM Experience, empresa do setor de turismo e hospitalidade, renovou as operações de alimentos e bebidas de seus hotéis e parques para continuar transformando as refeições em parte central da experiência de viagem. O movimento, em curso nos empreendimentos da rede, reúne investimentos em profissionais especializados, padronização de processos, revisão periódica dos cardápios e incorporação de ingredientes regionais, com o objetivo de aumentar a satisfação dos hóspedes, fortalecer a identidade da marca e diferenciar a companhia no mercado de hospitalidade.
14/08/26
A Mixue Ice Cream & Tea, rede global de sorvetes e bebidas, dá mais um importante passo em sua expansão no Brasil com a instalação de uma nova unidade no Shopping Metrô Tatuapé, em São Paulo. A expectativa é que a nova unidade atenda não apenas os moradores da Zona Leste, mas também milhares de pessoas que circulam diariamente pelo complexo. Para celebrar a inauguração, a Mixue preparou uma ação especial para os primeiros dias de funcionamento.
13/08/26
O Vassoura Quebrada, rede de restaurantes pioneira na temática de magia e bruxaria, reforça sua expansão na capital paulista com a inauguração de uma nova unidade no Tatuapé, na Zona Leste de São Paulo (SP). O bairro é considerado um dos principais polos da gastronomia da cidade, com 1.641 estabelecimentos, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Diante deste potencial, a rede, que já conta com cinco unidades no estado, chega à região para oferecer uma experiência que combina gastronomia, entretenimento e ambientação temática.
13/08/26
O chef Suzuki, à frente do Suzuki Ie, amplia sua atuação na gastronomia paulistana com a inauguração do Ichi Lamen, nova casa dedicada a um dos pratos mais populares e afetivos da culinária japonesa. Localizado na Aclimação, na região Central de São Paulo, ao lado do Suzuki Ie, o restaurante chega com uma proposta objetiva de colocar o lámen no centro da experiência, explorando diferentes combinações de ingredientes e duas possibilidades de sabor: Shoyu Tare ou Missô Tare.
13/08/26
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de julho, divulgado pelo IBGE, mostrou que os preços da alimentação fora do domicílio subiram 0,55% no mês, acima do índice geral, que variou 0,07%. No mesmo período, o grupo alimentação e bebidas, que reúne os principais insumos usados por bares e restaurantes, teve deflação de -0,67%, influenciada pela queda de -1,14% na alimentação no domicílio. O movimento ocorre no mês em que o setor projetava maior movimento de clientes.
13/08/26
