Harald amplia portfólio com chocolates em gotas e cobertura sabor cappuccino

 A Harald amplia seu portfólio com as versões de Chocolate Melken Ao Leite e Branco em Gotas, em embalagens de 1kg. O novo tamanho chega como uma opção intermediária entre as embalagens de 400g e 2kg já disponíveis, oferecendo mais flexibilidade para diferentes volumes de produção e facilitando o controle de estoque nas operações de food service. Além do tamanho intermediário, os novos formatos trazem a praticidade das gotas que derretem de forma rápida e uniforme. O formato pode ser utilizado em diferentes aplicações, como bombons, trufas, ganaches, recheios de bolos e tortas, coberturas, doces de vitrine, sobremesas e massas de panificação.

Nova Cobertura

De olho na crescente valorização do café com sabor e experiência de consumo, a Harald amplia sua linha de Coberturas TOP com a Cobertura TOP sabor Cappuccino, em gotas e na embalagem de 1 kg. A novidade combina notas de café, leite e cacau e transforma esse perfil de sabor em uma solução para profissionais que querem explorar novas possibilidades de criação no food service. Como toda a linha TOP, o produto dispensa a etapa de temperagem e pode ser utilizado em banhos, moldagens, coberturas, recheios e ganaches. Para a Harald, o movimento reforça a importância de acompanhar não apenas tendências de ingredientes, mas também as transformações nos hábitos e ocasiões de consumo.