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Imagem: Inflação do chocolate desafia indústria a repensar estratégia para a Páscoa

Com a alta nos preços do chocolate, que acumulou aumento de quase 12% em 2024, a indústria está buscando alternativas para mitigar os efeitos da inflação, ao mesmo tempo em que acompanha as mudanças no comportamento de consumo. Para entender as estratégias da categoria para driblar este contexto na Páscoa, o Jornal Giro News entrevistou algumas das principais fabricantes de chocolates, como Mondelez, Ferrero e Harald, além da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab).

24/02/25

Imagem: Harald lança cobertura premium para sorvetes

A Harald apresenta uma novidade para seu portfólio: a Cobertura Premium TOP para Sorvetes. Com foco no canal food service e nas sorveterias, o produto chega em embalagem de 4kg, visando oferecer praticidade para os profissionais do setor. A Cobertura Premium tem textura macia e sabor superior, afirma a fabricante, proporcionando uma experiência sensorial diferenciada em comparação com as coberturas convencionais.

17/01/25

Imagem: Harald aposta em ambientação estratégica para transformar PDV

Com o foco em aumentar a experimentação e a proximidade com o consumidor, a Harald tem investido em transformar o ponto de venda em uma extensão da marca com ambientação em lojas especializadas. A iniciativa conta com displays estrategicamente posicionados, materiais promocionais, ilhas decorativas, promotores e áreas de degustação para proporcionar maior facilidade na jornada de compra.

14/05/25

Imagem: Harald amplia linha de coberturas TOP com sabor pistache

A nova aposta da Harald é o sabor pistache para a linha de coberturas TOP. A partir deste mês, o produto chega ao mercado para atender à demanda por ingredientes versáteis. Segundo a fabricante, a novidade é formulada em gotas e foi desenvolvida para o preparo de coberturas e recheios.

18/10/24

Imagem: Harald relança linha Inovare com novas formulações e embalagens

A Harald anuncia o relançamento da linha Inovare, que chega com nova fórmula e embalagens na versão em gotas. Disponível nos sabores Chocolate ao Leite, Chocolate Branco e Chocolate Intenso, a fórmula passou a contar com novos ingredientes, para permitir que o produto mantenha as mesmas características sensoriais do chocolate nobre.

01/10/24

Imagem: Harald lança cobertura sabor caramelo

A Harald, fabricante de coberturas e chocolates para o mercado de confeitaria, anuncia, com exclusividade para o Jornal Giro News, o lançamento da cobertura Top sabor Caramelo. Segundo a fabricante, o produto é voltado à produção de cascas finas em sobremesas como ovos de Páscoa, pães de mel, biscoitos, bombons e trufas. O lançamento já está sendo distribuído para lojas especializadas de todo o país, em embalagens de 1,010 kg. De acordo com a Harald, a novidade é produzida com tecnologia que garante maior rendimento, melhor brilho e acabamento com cristalização rápida, sem a necessidade de temperagem.

30/10/23

Imagem: Harald prevê crescer 10% com nova fábrica

A Harald, fabricante de coberturas e chocolates para o mercado especializado, iniciou as atividades de mais uma fábrica no município de Santana do Parnaíba, em São Paulo. A planta contou com investimento de mais de R$ 200 milhões e tem como objetivo atender às novas necessidades do público-alvo da marca, que busca cada vez mais por chocolates com maior teor de cacau, produtos plant-based e com menor quantidade de açúcar. Segundo a Harald, a fábrica possibilitará aumentar a produção desses produtos e visa fortalecer sua presença na região, onde já conta com outra unidade.

25/09/23

Imagem: Linha de varejo deve representar 15% das vendas da Harald

Após estrear no varejo no segundo semestre de 2022, lançando uma linha com 15 produtos para consumidores finais, a Harald, especializada em coberturas e chocolates, projeta que o canal represente até 15% de suas vendas. "Entrar para o varejo e falar diretamente com o consumidor final, além de impulsionar o aumento no nosso faturamento, pode vir a representar entre 10% e 15% das vendas totais da Harald em 5 anos. Estamos conseguindo ampliar o número de lojas das principais bandeiras do país em função dos ótimos resultados", comenta Leonardo Santis, diretor comercial da Harald, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.

17/08/23

Imagem: Campanha destaca a qualidade e performance na produção dos ovos de chocolate

Nesta Páscoa, a Harald, a partir do conceito "Harald Profissa", trará a campanha "Páscoa Profissa". A marca que já é referência no mercado B2B, utilizará a ação para dar mais um importante passo na sua estratégia de expansão e alcançará também o consumidor final que procura por produtos com qualidade e alta performance para que suas receitas tenham um resultado profissional. Com extenso portfólio, a companhia oferece o produto perfeito para quem está buscando por opções profissionais para a produção de itens que tenham o chocolate como ingrediente principal.

27/03/23