Pix atinge 20,5% dos pagamentos em bares e restaurantes
O Pix consolidou sua expansão no setor de alimentação fora do lar e já responde por 20,5% das vendas presenciais em bares e restaurantes do país, ante 16,5% registrados em 2024. O avanço do sistema de transferências instantâneas ocorreu principalmente sobre o uso do dinheiro em espécie, cuja participação caiu para 8,3% das transações. Segundo pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) com 2.109 estabelecimentos, o cartão de crédito mantém a liderança isolada com 41,5% do volume de vendas, seguido pelo cartão de débito (25,1%). Vouchers de alimentação e cheques representam 4,6% e menos de 1%, respectivamente.
Pequenos Negócios Impulsionam Adesão
O levantamento da Abrasel indica que a adoção do Pix é significativamente mais expressiva em estabelecimentos de menor porte. Nas empresas com faturamento anual de até R$ 130 mil, a ferramenta atinge 30,4% das vendas de balcão e salão. Entre os negócios com faturamento de R$ 130 mil a R$ 360 mil, a participação é de 22,6%, enquanto aqueles que faturam entre R$ 360 mil e R$ 1 milhão registram índice de 24%. Nas empresas de maior porte, a modalidade continua relevante, mas com participação mais moderada, variando entre 14,9% e 17,5%.
Tipos de Operação
O levantamento também mostra diferenças importantes entre os tipos de operação. Nos estabelecimentos de alimentação rápida, o Pix já representa 24,6% das vendas. Em restaurantes especializados, a participação chega a 21%, enquanto nos bares e casas noturnas alcança 19,9%. Já nos restaurantes de almoço (a quilo), é de 17%.
Recorte Regional
A região Norte continua liderando o uso do Pix nos bares e restaurantes, com participação média de 29,8% nas vendas de salão e balcão, acima dos 25,5% registrados em levantamento anterior da Abrasel. O Nordeste aparece em seguida, com 24,2%, também acima da média nacional. Já Sudeste (18,1%), Centro-Oeste (17,9%) e Sul (16,5%) apresentam participação menor, embora o Pix já esteja consolidado como um dos principais meios de pagamento nessas regiões.
“O Pix não é apenas uma forma de pagamento. Ele cria oportunidades para que bares e restaurantes desenvolvam programas de fidelidade, integrem pedidos digitais e ofereçam novas experiências ao consumidor, além de abrir espaço para mais eficiência, inovação e competitividade no setor”, conclui Paulo Solmucci, presidente da Abrasel.
