Docivete projeta alta de 30% no Natal e aposta em panetones trufados

  A proximidade das festas de fim de ano movimenta o setor de confeitaria em Caxias do Sul (RS) e a Docivete Confeitaria, localizada no bairro Exposição, projeta um crescimento de aproximadamente 30% nas vendas de produtos natalinos em relação ao mesmo período do ano passado. Para atender à demanda de ceias, confraternizações e presentes, o estabelecimento aposta na ampliação do catálogo com o lançamento de três novos sabores de panetones trufados — Sensação de Morango, Baunilha com Especiarias e Limão Siciliano —, além da comercialização de panetones em fatias exclusivamente à pronta-entrega.

Diversificação do Catálogo

  Além dos panetones disponibilizados nos tamanhos pequeno, médio e grande, a produção inclui opções como as tortas natalinas, tortas tradicionais, biscoitos de mel decorados sem lactose e bolos como o Bolo Magia de Natal e o Bolo Natalino. O cardápio contempla ainda opções de tortas como a Sonho de Natal, Red Velvet, Guirlanda Dourada e Guirlanda de Brownie. Na linha de doces individuais, a principal novidade é o Pâte à Choux de Natal, acompanhado pelo Rocambole Red Velvet, doces natalinos e caixas personalizáveis de docinhos voltadas para presentes.

  "O Natal é uma época muito especial para a confeitaria, porque os nossos produtos fazem parte de momentos de encontro e celebração das famílias. A cada ano buscamos trazer novidades, mas sempre mantendo o cuidado artesanal e a qualidade que fazem parte da nossa história", destaca Ivete Maria Oschoski, chef confeiteira e fundadora da Docivete.