A zona sudoeste do Rio de Janeiro recebe, entre os dias 10 e 12 de abril, o Festival da Cachaça e Sabores da Roça, evento que reúne gastronomia, música e tradições do interior. A programação acontece no shopping ParkJacarepaguá e tem entrada gratuita. Durante os três dias, o festival aposta na combinação de shows ao vivo, culinária típica e produtos artesanais, formato que tem atraído público em diferentes regiões.
07/04/26
O avanço do uso de medicamentos conhecidos como “canetas emagrecedoras” no Brasil tem provocado uma mudança relevante no comportamento alimentar das famílias, com impacto direto na redução do consumo de snacks e na frequência de pedidos de delivery. O impacto também se estende ao consumo fora do lar. Além da redução, os dados apontam para uma reorganização da dieta. A mudança indica uma redução no consumo de itens de conveniência e um redesenho das escolhas alimentares dentro de casa.
07/04/26
Referências na cultura de boteco em São Paulo, o Pirajá e o Bar Original passam a contar com a consultoria do chef Marcelo Corrêa Bastos. A parceria reforça a valorização da cozinha brasileira e amplia o repertório de receitas inspiradas na tradição dos bares e da culinária popular. À frente do restaurante Jiquitaia por mais de 14 anos, Bastos é reconhecido por sua pesquisa sobre cozinhas regionais do país e pelo trabalho com ingredientes e preparos da cultura alimentar brasileira.
07/04/26
O preço médio das refeições em restaurantes self-service por quilo na cidade de São Paulo atingiu R$ 86,86 em fevereiro de 2026, segundo levantamento do Procon-SP. A pesquisa evidencia a continuidade da alta no custo de se alimentar fora de casa na capital paulista. Os valores do self-service por quilo apresentaram diferenças relevantes entre as regiões da cidade, variando de R$ 79,49 na zona norte a R$ 94,36 na zona oeste, uma diferença de 18,7%.
07/04/26
A WYDA, empresa com mais de 30 anos e que oferece embalagens descartáveis de alumínio, plástico e papel apresenta sua nova linha de espetos e palitos de bambu. Para o Food Service, a linha de produtos é perfeita para todos os tipos de restaurantes, buffet, hamburguerias, espetarias e bares noturnos.
06/04/26
A Sorvetes Nestlé e Nescafé reforçam sua parceria com uma programação especial no Iced Coffee Bar, quiosque sazonal instalado na Praia de Copacabana, no Rio de Janeiro. A iniciativa, que acontece entre março e abril, amplia a proposta do espaço ao combinar experiências de consumo com ações de bem-estar e sustentabilidade. Entre os destaques estão atividades abertas ao público, como aulas de yoga ao ar livre, que conectam lifestyle e paisagem à experiência de consumo de café gelado.
06/04/26
06/04/26
A 6ª edição do 'Prepara Gastronomia: inovação e negócios', promovida pelo Sebrae de Minas Gerais, vai conectar - nos dias 18 e 19 de maio - bares e restaurantes da região a grandes fornecedores do mercado durante uma rodada de negócios. Serão disponibilizadas 300 vagas para microempreendedores individuais (MEI) e micro e pequenas empresas (MPE) do segmento da alimentação que desejam adquirir produtos e serviços com serviços mais competitivos. As inscrições já estão abertas. Os participantes poderão participar de uma agenda de encontros com horários predefinidos, com duração de até 20 minutos.
30/03/26
A VPJ Alimentos expande seu portfólio com o lançamento da linha Churrasco Duroc, voltada ao segmento premium e desenvolvida a partir da raça suína Duroc, reconhecida mundialmente pela qualidade superior da carne. Antes restrita à alta gastronomia, a carne suína Duroc passa a ganhar protagonismo também no churrasco com a nova linha, que traz cortes especiais pensados para preparo na grelha ou em pits de defumação.
27/03/26
A Associação Brasileira de Bartenders realiza, no próximo dia 30 de março, a final do Campeonato Brasileiro de Coquetelaria, em São Paulo. O evento acontece a partir das 14h, no SindResBar, com entrada gratuita para maiores de 18 anos. A banca avaliadora será composta por especialistas do setor, como Cláudio Nakashima, Adriano Farias de Sousa e Flavier Castro. Para incentivar a criatividade, os finalistas receberam um kit especial da Seleta.
27/03/26
As inscrições para a 20ª edição do Brasil Sabor, maior festival gastronômico do país promovido pela Abrasel, estão abertas. Em 2026, o evento será realizado entre os dias 14 e 31 de maio e marca duas décadas de história com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”. A edição acontece em um ano simbólico para a entidade, que celebra 40 anos de atuação em defesa do setor de alimentação fora do lar.
26/03/26
