L'Entrecôte de Paris firma parceria com a Tess AI para gestão da franquia

  O L'Entrecôte de Paris anuncia uma parceria com a Tess AI, plataforma de inteligência artificial sediada no Vale do Silício, para implementar soluções voltadas à produtividade, análise estratégica e eficiência operacional da franqueadora. A iniciativa marca uma nova etapa do processo de transformação digital da rede e posiciona o L'Entrecôte de Paris entre as franquias brasileiras que começam a estruturar o uso da inteligência artificial (IA) de forma mais ampla dentro da gestão corporativa. 

Estratégia de Produtividade

  No caso do L'Entrecôte de Paris, a implementação da IA nasce da necessidade de aumentar a produtividade da equipe da franqueadora e ampliar a capacidade analítica da operação. A executiva revela que, neste primeiro momento, as soluções desenvolvidas em parceria com a Tess serão utilizadas principalmente em análises financeiras, no apoio operacional, na gestão de supply e no aperfeiçoamento do programa PEX da rede. A proposta é que cada área da franqueadora desenvolva agentes de IA próprios, dentro da Tess, capazes de auxiliar em análises, organização de dados e suporte às atividades estratégicas. 

  "O franchising está entrando em uma nova era operacional. A IA deixou de ser tendência e passa a ocupar papel estratégico nas empresas que desejam crescer com mais eficiência, inteligência analítica e capacidade de escala", destaca Glaucia Fernandes, diretora executiva do L'Entrecôte de Paris.