Há algum tempo, o canal de delivery deixou de ser um diferencial para se tornar uma exigência básica no setor de food service. A pandemia teve papel fundamental no processo de alavancagem desse canal de vendas, seja em relação à sua inclusão na rotina e comportamento dos consumidores, ou nas estratégias de negócios das empresas do setor.
19/09/25
Para comemorar o seu aniversário de 16 anos, o L'Entrecôte de Paris firmou uma parceria com a Havana e a Coca-Cola. A parceria marca o lançamento de uma sobremesa: os Profiteroles em duas versões recheadas com calda, com os sabores de Nutella e doce de leite da Havanna, junto de um sorvete de baunilha da rede. Além disso, junto da Coca-Cola, ações promocionais para os clientes estarão disponíveis no delivery e nas unidades físicas.
17/09/25
Em um setor tão competitivo quanto o de alimentação, captar a atenção do consumidor e transformá-lo em um cliente fiel exige mais do que apenas servir bons pratos. É preciso ter estratégia, criar campanhas bem estruturadas, que tenham identidade, consistência e propósito. Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o setor de alimentação fora do lar movimenta mais de R$ 250 bilhões por ano no Brasil. Além disso, um estudo da Euromonitor mostra que 1 em cada 4 refeições consumidas nas grandes cidades já acontece via delivery. Esses números mostram que as oportunidades existem.
09/10/25
O L’Entrecôte de Paris, rede de restaurantes francesa de prato único e ingredientes premium, lança o sanduíche “Steak Baguette Salad”. O sanduíche acompanha uma baguette francesa quente feita de forma artesanal, recheada com tiras de carne bovina, cebola roxa, alface americana e molho com receita de 21 ingredientes selecionados.
29/08/25
Fechar 2025 com 20 restaurantes, com salão próprio, em operação. Essa é a meta do L’Entrecôte de Paris, marca do Grupo SMZTO. Ao todo, estão previstas 6 novas unidades para o Brasil e 3 na Europa. De acordo com a diretora de franquias Glaucia Fernandes, a prioridade é ampliar o número de restaurantes com o modelo ‘Bistrô Petit’, arquitetado em um espaço enxuto e moderno.
28/05/25
O conjunto de percepções e impressões que um cliente possui sobre uma determinada empresa, após passar por uma interação com ela, é o que se convencionou chamar de Experiência do Cliente. Esses entendimentos são formados por respostas cognitivas, afetivas, sensoriais e comportamentais, durante todo o processo de consumo, o que inclui a pré-compra, consumo e pós-compra.
28/03/25
