Acompanhando a evolução do varejo farmacêutico, a Pague Menos estreará a “loja 4.0”, conceito que reestrutura toda a jornada. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Walace Siffert, vice-presidente comercial da companhia, revela que o projeto contará com três pilotos no Ceará, previstos para o final do primeiro trimestre de 2027. “É uma loja que vai revisitar todo o nosso UX, toda a jornada, incluindo iluminação, piso e mobiliário, e conseguir segmentar esse perfil”, explica. Segundo o executivo, neste conceito, o objetivo é personalizar cada farmácia de acordo com a localidade onde está instalada. “Então, em uma região um pouco mais popular, teremos atributos de loja que conversam com aquela região. E numa região mais premium, precisamos ter atributos para essa loja, desde sortimento, UX, iluminação, mobiliário, e assim sucessivamente.”

A Juntos Somos Mais, joint venture formada por Votorantim Cimentos, Gerdau e Tigre, desenvolveu uma solução que integra o WhatsApp ao seu ecossistema digital. Batizada de "Falou, Tá no Caminhão", a ferramenta utiliza inteligência artificial para interpretar mensagens de texto, listas, arquivos, orçamentos impressos e áudios enviados pelo aplicativo e convertê-los automaticamente em pedidos estruturados na plataforma. A expectativa da companhia é que a solução seja adotada por 30% dos varejistas da base e movimente quase R$ 1 bilhão em GMV (Volume Bruto de Mercadoria) ao longo dos próximos ciclos de expansão. A tecnologia também deve reduzir em 30% o tempo de atendimento dos clientes.

A Danone anunciou Fabiana Nogueira Feitosa como a nova CIO (Chief Information Officer) para o Brasil. A executiva também passa a integrar o comitê diretivo da companhia no país. Com sete anos de empresa e 20 anos de carreira, Fabiana atuava até então nos Estados Unidos, onde esteve à frente da estratégia de dados e inteligência artificial da Danone para as Américas. Formada em Ciências da Computação e com MBA, a executiva já liderou equipes nos Estados Unidos, Canadá, México e Brasil.

A TOTVS realizará a edição 2026 do Universo TOTVS nos dias 13 e 14 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP). A principal novidade deste ano é o Espaço LYNN, área dedicada à inteligência artificial B2B que homenageia o primeiro modelo de fundação para negócios do país desenvolvido pela marca. O ambiente reunirá demonstrações ao vivo de agentes inteligentes para automação de rotinas e suporte à tomada de decisão, além de trilhas de conteúdo sobre governança de dados, infraestrutura de TI, custos computacionais e estratégias para empresas AI-First.

Você entra no restaurante e quem faz o atendimento e apresenta o cardápio é um robô. Dentro da cozinha, quem prepara o prato escolhido também é um robô e, pouco tempo depois, o mesmo garçom automatizado leva o pedido até a sua mesa. Uma cena como essa pode parecer distante, restrita aos filmes de ficção científica. Acredite: o uso de robôs nos processos de produção e atendimento já é uma realidade em milhares de bares, restaurantes e outros estabelecimentos do food service em diversos países.

A rede de churrascarias Fogo de Chão adotou um agente de inteligência artificial integrado ao WhatsApp para otimizar o atendimento ao cliente. Desenvolvida pela Foodster em parceria com a Wiv, a solução processou cerca de 255 mil mensagens entre março e maio de 2026, atendeu quase 12 mil usuários únicos e gerou mais de mil reservas.

A Prefeitura de São Vicente, no litoral de São Paulo, realiza até 31 de agosto, em parceria com o SINHORES Baixada Santista e Vale do Ribeira, a 11ª edição do Festival Gastronômico da cidade. O evento alcançou recorde de participação, reunindo 53 restaurantes, dos quais 14 estão localizados na Área Continental.

A Nestlé está usando inteligência artificial e pesquisa nutricional para desenvolver produtos voltados aos consumidores que utilizam medicamentos da classe GLP-1. O avanço desses tratamentos, liderados por Novo Nordisk e Eli Lilly, alimentou temores entre investidores de que a redução do apetite dos usuários possa afetar de forma permanente a demanda por alimentos processados, bebidas e snacks. Para a Nestlé, porém, a tendência também abre oportunidades relacionadas aos efeitos colaterais da perda rápida de peso, como redução de massa muscular e perda de gordura facial.

Aplicativos de delivery, cardápios digitais, programas de fidelidade, pedidos online e redes sociais passaram a fazer parte da operação de praticamente todo negócio do setor de food service. Essa foi a primeira grande onda da digitalização, responsável por aproximar restaurantes dos consumidores, ampliar canais de venda e transformar a forma como o setor se relaciona com seus clientes.

A Sankhya, especializada em soluções de gestão empresarial, dá um novo passo em direção ao ecossistema de gestão inteligente com o lançamento do EIP Cognitivo e dos Digital Workers. Com o EIP Cognitivo, o objetivo é substituir a navegação em menus e telas por uma interface dinâmica guiada por inteligência artificial. A tecnologia interpreta a intenção do usuário, compreende o contexto do negócio, reúne dados e executa processos completos sob as regras de gestão vigentes no ERP. Segundo a empresa, ao solicitar a atualização do cadastro de um cliente, por exemplo, o EIP Cognitivo monta um formulário apenas com os campos daquela ação e já preenchido com o que consegue inferir.

O Grupo Casas Bahia possui cerca de mil agentes de inteligência artificial baseados no Claude, da Anthropic, e no Gemini, da Google, em sua operação. As ferramentas são utilizadas para ampliar a receita, reduzir custos e melhorar a experiência do cliente. Entre as soluções está o Bah.IA, utilizado por mais de 10 mil vendedores e que elevou a produtividade em 40%. Já o Zap Casas Bah.IA, lançado no fim de 2025 para consumidores, soma 550 mil interações. A IA também é aplicada em processos financeiros, reduzindo de quatro dias para uma hora o tempo de algumas análises.

O comércio eletrônico brasileiro faturou R$ 125 bilhões no primeiro semestre de 2026, alta de 24,37% em relação ao mesmo período de 2025, quando o faturamento foi de R$ 100,5 bilhões, segundo dados da Associação Brasileira de Inteligência Artificial e E-commerce (ABIACOM). No período, foram registrados 242 milhões de pedidos, com ticket médio de R$ 517. A entidade projeta que 2026 termine com 460,87 milhões de pedidos e faturamento acima de R$ 260 bilhões.

O setor de alimentação fora do lar ganhou novas soluções de inteligência artificial prontas para teste, com o encerramento do primeiro hackathon do food service – Fogo Alto/Dinastia, realizado em São Paulo. O evento reuniu 61 participantes, seis equipes formadas por profissionais de diferentes áreas e representantes de entidades como Abrasel, IFB e ABERC em uma imersão de 48 horas voltada exclusivamente à construção de soluções aplicáveis ao mercado. Ao final do desafio, todas as equipes apresentaram propostas prontas e testadas ao vivo para a banca avaliadora. O grande vencedor foi o TreinAI, focado em treinamento e retenção de talentos, seguido pelas soluções Conta Clara, voltada à organização financeira via WhatsApp, e Previa, direcionada à previsão de demandas para cozinhas industriais.

A inteligência artificial deixou de ser promessa e se tornou rotina no marketing e na produção criativa. Ela acelera processos, reduz custos e permite produzir campanhas, textos e peças visuais em uma velocidade que, há poucos anos, seria impensável. O que exigia horas, às vezes dias, de trabalho agora pode ser resolvido em minutos.

Durante décadas, a eficiência na gestão de compras foi medida pela capacidade de encontrar o equilíbrio entre dois extremos: evitar rupturas sem transformar o estoque em capital parado. O desafio continua o mesmo, mas a velocidade com que o varejo mudou tornou essa equação muito mais complexa. Hoje, o supermercado já não administra apenas alimentos. Ele reúne, sob o mesmo teto, categorias com dinâmicas completamente diferentes, como produtos de higiene, beleza, conveniência e, cada vez mais, farmácias. Ao mesmo tempo, o consumidor se tornou menos previsível, a concorrência mais intensa e as cadeias de abastecimento mais sensíveis a fatores externos. Nesse cenário, o problema deixou de ser a falta de informação. O verdadeiro desafio é transformar informação em decisão antes que ela perca valor. Essa talvez seja a maior mudança promovida pela inteligência artificial no varejo. Costuma-se dizer que ela melhora previsões de demanda, automatiza processos e reduz rupturas. Tudo isso é verdade, mas seu impacto mais relevante está em outro lugar: na velocidade da decisão.

A Nestlé anuncia a nomeação de Gustavo Moura como diretor de Ciência de Dados e Analytics no Brasil. O cargo lidera o Datalab, laboratório de inteligência artificial e ciência de dados da empresa no país, responsável por aproximar as soluções de dados das necessidades do negócio e integrar as capacidades analíticas às áreas funcionais da organização. Gustavo iniciou sua trajetória na companhia em 2010, como trainee na fábrica de Ituiutaba, e construiu uma carreira nas áreas de engenharia, liderança e gestão de projetos.