A Altec, foodtech brasileira especializada em software de gestão para bares e restaurantes, anuncia o lançamento do Insight BI, módulo de Business Intelligence integrado ao ERP proprietário. A movimentação sinaliza a transição de uma plataforma focada na gestão operacional para um ambiente SaaS com capacidade analítica embarcada. O Insight BI opera dentro do próprio sistema e realiza análises comparativas com base em histórico de desempenho e metas definidas pelos gestores.
24/03/26
A Abrasel projeta um cenário mais positivo para o setor durante a Semana Santa de 2026. Segundo levantamento da entidade, 63% dos bares e restaurantes esperam aumentar o faturamento no feriado, com a maior parte prevendo crescimento de até 10%. Os dados indicam que 19% dos empresários estimam alta de até 5%, enquanto 22% projetam avanço entre 6% e 10%. Outros 12% apostam em crescimento de 11% a 20%, e uma parcela menor prevê resultados mais expressivos: 8% esperam faturar até 50% mais e 2% acima desse patamar. Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, a data representa uma oportunidade importante para reforçar o caixa, impulsionada pelo aumento do consumo de pescado durante a Quaresma e pelo maior fluxo de clientes.
24/03/26
O Sebrae-SP promove, no dia 31 de março, o evento “Prepara Gastronomia”, iniciativa gratuita voltada a empreendedores do setor de alimentação no Grande ABC. O encontro será realizado em Santo André, no Parque Tecnológico da cidade, reunindo donos de bares, restaurantes, lanchonetes e cafés. A proposta é apoiar a modernização dos negócios por meio do uso de tecnologia e inteligência artificial, diante de um cenário cada vez mais competitivo no foodservice.
25/03/26
Os bares e restaurantes do Rio de Janeiro seguem como um dos principais motores de geração de empregos na cidade. Nos últimos cinco anos, o setor criou cerca de 19 mil novas vagas formais, impulsionado pelo crescimento do turismo e pela forte cultura de consumo fora do lar. De acordo com a prefeitura, a atividade representa 4,1% dos negócios da cidade e 2,6% dos empregos formais, participação superior à média nacional.
24/03/26
A Keeta, braço internacional da Meituan, reforça sua estratégia no Brasil ao apostar em dados da própria plataforma para evidenciar previsibilidade na entrega de refeições. O principal destaque é o tempo médio de 31 minutos, com mais de 90% dos pedidos rastreáveis, indicador que sustenta o posicionamento da marca em torno de eficiência e conveniência. A plataforma já está presente em 11 cidades do estado, e o reconhecimento da marca alcança 70% nas praças onde atua, além de somar mais de 150 mil seguidores em seus canais oficiais.
24/03/26
O avanço do delivery e dos modelos de grab and go (em português, 'pegue e vá') no Brasil marca uma mudança estrutural no setor de alimentação fora do lar. Mais do que uma tendência, esses formatos passam a ocupar papel central na geração de escala e margem, impulsionados por um consumidor cada vez mais orientado pela conveniência e por operações que buscam maior eficiência diante de custos elevados. Nesse contexto, a conveniência deixa de ser diferencial e se torna requisito básico. Operações que integram velocidade, padronização e controle de processos ganham vantagem competitiva.
24/03/26
Comer fora de casa ficou mais caro em fevereiro, impulsionado pela alta nos preços dos alimentos, segundo dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esse cenário impacta diretamente bares e restaurantes, que dependem dessas matérias-primas e têm repassado parte dos custos. O grupo de alimentação registrou avanço de 0,29% no mês, enquanto os gastos com refeições fora do domicílio subiram 0,83%, refletindo o repasse de custos ao consumidor. A pressão vem principalmente do aumento de itens básicos. Tubérculos, raízes e legumes tiveram alta de 4,88%, seguidos por pescados (2,13%), carnes (1,47%) e produtos industrializados de carne e peixe (1%).
19/03/26
A Goomer acaba de anunciar atualizações em seu pagamento online, que mudam, na prática, a forma como bares e restaurantes recebem dos seus clientes, sem necessidade de maquininha ou sistemas externos. A atualização traz o pagamento online integrado ao cardápio digital: todo o processo acontece dentro do ecossistema da empresa. A funcionalidade está disponível tanto para delivery quanto para pedidos feitos diretamente no cardápio via QR Code.
19/03/26
A receita do setor de alimentação fora do lar registrou alta de 0,92% nos últimos 12 meses até janeiro, já descontada a inflação, segundo dados da Pesquisa Mensal de Serviços (PMS). O avanço também reflete no faturamento consolidado, que atingiu R$ 495 bilhões no ano passado, frente aos R$ 455 bilhões registrados em 2024, de acordo com a Abrasel. Apesar do crescimento, o início de 2026 ainda exige cautela por parte dos empresários, diante da desaceleração no ritmo de emprego e da pressão contínua sobre os custos. Dados da PNAD mostram que o trimestre encerrado em janeiro teve redução de 107 mil trabalhadores nos segmentos de alimentação e alojamento.
19/03/26
Nesta semana, a 99Food iniciou oficialmente sua operação em Fortaleza (CE), Porto Alegre (RS), São José dos Campos (SP) e Sorocaba (SP). A empresa de delivery segue avançando em seu plano nacional de expansão, que prevê investimento de R$ 2 bilhões. A meta é alcançar mais de 100 cidades em diferentes regiões do Brasil até junho deste ano. Com chegada em Fortaleza, a companhia passa a atuar em sua terceira capital do Nordeste, que se soma a Recife e Salvador. Desde o ano passado, a 99Food está presente em mais de 70 cidades, incluindo capitais como São Paulo, Rio de Janeiro, Goiânia, Belo Horizonte e Curitiba.
19/03/26
