A Bio Mundo aponta que categorias voltadas ao aporte nutricional ganharam relevância nos últimos meses, acompanhando a expansão do uso das chamadas canetas emagrecedoras. Entre os produtos com maior crescimento de demanda estão água proteica, proteínas prontas para consumo (RTD), Smart Protein, barras substitutas de refeição (meal replacement), eletrólitos, psyllium saborizado, shots funcionais e gummies vitamínicas. Na rede, as vendas de suplementos de proteína, como whey protein, cresceram 33% no último ano, enquanto as de vitaminas avançaram 16%.

De olho no crescimento do mercado de alimentos saudáveis e proteicos, a Ateliê, marca de grab and go do grupo Norac Foods, lança a linha Power Protein. A novidade traz os sanduíches Frango Pesto & Queijo e Frango Páprica & Ovo, além da salada Frango & Mix de Grãos. Segundo a fabricante, todos os itens são refrigerados, oferecem mais de 20g de proteína por porção, contêm nove aminoácidos essenciais e são fonte de fibras.

Os consumidores buscam, cada vez mais, produtos que aliam valor nutricional, sabor e conveniência, viabilizando novas formulações em categorias como iogurtes, sobremesas, panificados e snacks. O interesse por alimentos com maior teor de proteínas deixou de estar concentrado na nutrição esportiva e passou a influenciar diferentes categorias de consumo cotidiano. Em resposta a essa mudança de comportamento, fabricantes investem em novas formulações capazes de agregar valor nutricional sem comprometer atributos como sabor, textura, experiência sensorial e custo - movimento que tem impulsionado a inovação na indústria.

A Ambev amplia seu portfólio de "escolhas equilibradas" e entra no mercado de bebidas proteicas. Em setembro, a companhia lançará a Spaten Pro, cerveja sem álcool com 10 gramas de proteína por lata, tornando-se a primeira cerveja proteica da AB InBev no mundo. O projeto será lançado inicialmente em São Paulo e no Rio de Janeiro, além de vendas pelo Zé Delivery. Ainda não há previsão para expansão da distribuição ao restante do país. A Spaten Pro terá uma campanha prevista para começar após o Spaten Fight Night 3, que será realizado em 29 de agosto, e terá como objetivo apresentar o produto e suas possibilidades de consumo.

A Sodiê Doces se une à DUX, empresa brasileira especializada em nutrição esportiva e suplementação alimentar, e passa a oferecer uma linha de produtos com Whey Protein, ampliando sua atuação em um dos segmentos que mais crescem na indústria de alimentos. O lançamento reúne seis novos itens entre shakes, docinhos e bolos de pote, desenvolvidos para consumidores que buscam maior aporte proteico sem abrir mão da experiência de consumo característica da marca.

A Yorgus lança a Rycotta, creme de ricota que conta com 10g de proteína a cada 100g. Segundo a empresa, o produto aposta em formulação clean label e foi desenvolvido para oferecer textura cremosa e versatilidade no consumo, podendo ser utilizado em torradas, sanduíches e receitas. Inicialmente, a Rycotta está disponível no e-commerce da Yorgus e, nas próximas semanas, chegará a pontos de venda selecionados no estado do Rio de Janeiro.

A Mantiqueira Brasil ampliou a participação dos ovos especiais para 32% das vendas no mercado brasileiro, em comparação com 2% registrados há cinco anos, reforçando sua estratégia de ampliar o portfólio de maior valor agregado. Em pouco mais de um ano após a entrada da JBS em sua estrutura societária, a companhia também fortaleceu sua atuação internacional e avançou no plano de se consolidar entre as quatro maiores produtoras de ovos do mundo. Atualmente, a empresa opera cerca de 20 milhões de aves no Brasil e 6 milhões nos Estados Unidos, mercado considerado estratégico para a diversificação das receitas.

A empresa de suplementos alimentares lança a Nutrata YoPRO+ Energy Boost, barra proteica desenvolvida em parceria com a YoPRO, trazendo o sabor de cappuccino com nibs de cacau. A formulação entrega 15g de proteína e 75mg de cafeína por unidade - quantidade equivalente a uma xícara de café expresso. "Esse movimento também reforça a nossa capacidade de traduzir atributos técnicos em experiências de consumo mais atrativas e alinhadas às preferências do consumidor atual. A inclusão de cafeína nesta formulação atende a uma demanda crescente por itens que também contribuam para a disposição ao longo do dia”, afirma Charles Formigari, sócio-fundador da Nutrata.

A Bendu acaba de ampliar seu portfólio com o lançamento dos Salty Chips, linha de salgadinhos proteicos que representa sua entrada no segmento de snacks salgados, atuando além da categoria de doces funcionais. A novidade chega em dois sabores, Sour Cream e White Cheese, ambos com 11g de proteína por embalagem, sem glúten e sem lactose. Segundo a marca, as novidades são produzidas com seis ingredientes: farinha de milho, proteína isolada de ervilha, farinha de arroz, óleo de soja, sal e aromatizante.

O Dia Supermercados lançou a HeyWhey, bebida proteica da marca própria "Melhor a Cada Dia", disponível em embalagens de 250 ml nos sabores chocolate, morango e baunilha. Segundo a rede, o produto tem 15g de proteína, é zero lactose e sem adição de açúcares. A novidade reforça o portfólio de mais de 800 itens do Dia e integra a iniciativa "Lupinha", tecnologia que utiliza QR Codes nas embalagens para oferecer informações detalhadas e acessibilidade via áudio para deficientes visuais.

A Tirol apresenta a nova linha Viva Zero, composta por 11 produtos sem adição de açúcar, zero gordura e sem lactose, em um movimento estratégico em um dos segmentos que mais crescem no setor. A novidade inclui iogurtes nas versões morango, coco, batido e desnatado, em embalagens de 130g, 170g, 400g e 830g. A empresa também apresenta evoluções na linha Biociclos, com produtos voltados a diferentes fases da vida e versões com até 70g de proteína por litro.

A JBS anunciou uma redução de aproximadamente US$ 400 milhões em seu plano de investimentos para 2026. O movimento faz parte de uma nova estratégia da companhia, apresentada a investidores em Nova York, que prioriza a eficiência operacional, o fortalecimento de marcas próprias e a redução da alavancagem financeira. A empresa direcionará seus esforços para categorias de maior rentabilidade, como alimentos processados e refeições prontas, em detrimento da operação tradicional de proteína in natura.

A Vida Veg anunciou a maior expansão de portfólio de sua história, focada em produtos plant-based. A marca reforça sua linha "Veg Protein" com a chegada de patês proteicos nos sabores Azeitona, Alho-poró e Defumado, que entregam 10g de proteína por porção. A oferta de sobremesas funcionais também cresce com a introdução de dois novos sabores de mousses proteicos. Além das novidades na linha de proteínas, a empresa ampliou seu catálogo de bebidas vegetais com mais dois sabores.

A Verde Campo fez a maior participação de sua história na Naturaltech 2026, destacando novos produtos e seu rebranding, com a renovação de todas as embalagens, que começam a chegar aos pontos de venda em junho. A empresa relança sua manteiga fermentada com a marca LACFREE e traz um novo sabor na linha de sobremesas proteicas. Outro destaque é a linha de iogurtes A2, que oferecem maior bem-estar digestivo. Além disso, pela primeira vez, a Verde Campo lança iogurtes tradicionais. O maior estande da história da empresa também foi palco de ativações e bate-papos com nutricionistas.

A Zanlorenzi Bebidas apresenta a nova linha OH! Protein Collagen, com os sabores Camomila e Limão Yuzu, Matchá e Chá Verde, e Guaraná com Cúrcuma. Disponível em latas de 269 ml, o produto oferece 12g de proteína, zero açúcar e não possui conservantes. “As pessoas buscam produtos mais funcionais, mas sem abrir mão da naturalidade, da leveza e do prazer de consumo. A proposta da nova linha é unir atributos que tradicionalmente não conviviam dentro da mesma categoria, chá, proteína, naturalidade, conveniência e experiência sensorial”, diz Edson Martins, COO da Zanlorenzi Bebidas.

A Verde Campo participa da Naturaltech 2026 reforçando sua estratégia de inovação em alimentos saudáveis e ricos em proteína. Durante a principal feira de alimentação saudável da América Latina, a marca vai lançar produtos inéditos que chegam ao mercado no segundo semestre, além de experiências e ativações voltadas ao bem-estar, à nutrição e ao consumo consciente. Entre os destaques da participação estão os novos produtos das linhas LACFREE e NATURAL WHEY, desenvolvidos para atender consumidores que buscam praticidade, saudabilidade, sabor e alta performance nutricional no dia a dia.