A Tal da Castanha, marca da Positive Company, reúne um portfólio amplo voltado à saudabilidade e ao bem-estar. Presente há 10 anos no segmento de bebidas vegetais, a empresa agora turbina seus produtos com adição de proteína para fortalecer sua linha. Entre os destaques estão o Completo, bebida vegetal de um litro que contém 8 gramas de proteína na sua composição, e o Proteico, lançamento pronto para beber que traz 18 gramas de proteína e zero açúcar.

A Verde Campo, marca brasileira de laticínios saudáveis já consolidada no mercado de proteínas, agora investe em novas formas de consumo do suplemento. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Fábio Ferreira, CEO da Verde Campo, conta que a aposta da marca é na sobremesa proteica sabor doce de leite.

Cada vez mais, o mercado de proteínas oferece uma ampla variedade de produtos, que vão desde suplementos até snacks prontos para o consumo. No entanto, em um segmento com tantas opções, investir apenas no valor nutricional já não é suficiente: o sabor também se tornou um fator decisivo para conquistar o consumidor. É nesse contexto que surge a LOWY, marca de doces proteicos que chega ao mercado com a proposta de oferecer não apenas produtos ricos em proteína, mas doces que sejam, acima de tudo, saborosos.

O consumo de proteína, embora buscado principalmente por quem preza pela saudabilidade, muitas vezes esbarra em produtos ultraprocessados. A Nobars chega ao mercado com a proposta de oferecer proteína de verdade por meio de um snack de Filé de Peito de Frango pronto para consumo. Preparado no forno, o filé é produzido sem conservantes químicos e tem validade de até 6 meses fora da geladeira.

Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Marcelo Azevedo, CEO da Bendu, marca especializada em snacks saudáveis, explica que, por contribuir diretamente para a saudabilidade, a proteína tornou-se o principal foco da empresa. A estratégia é incorporá-la em alimentos práticos, pensados para facilitar o consumo no dia a dia.

A história da indústria de alimentos e bebidas sempre foi marcada por ciclos de superação técnica. Nas últimas décadas, aprendemos a produzir em escala, a otimizar processos logísticos e, mais recentemente, a revolucionar formulações com o avanço da biotecnologia, das proteínas alternativas e da saúde digestiva. No entanto, estamos cruzando a fronteira de uma nova era. A próxima grande transformação do setor não será definida apenas por alimentos mais nutritivos ou por cardápios mais funcionais.

A Geração S, marca brasileira focada em bebidas funcionais, lança o Profruit, suco enriquecido com proteína de colágeno e fibra prebiótica. O produto chega ao mercado nos sabores Pink Lemonade, Tropical e Piña Colada, fornecendo 15g de proteína por porção. Embalada em caixinhas da Tetra Pak de 250ml, a novidade tem formulação com mais de 80% de suco de frutas, afirma a marca.

A YoPRO, marca de produtos proteicos da Danone, lança a campanha global "YoPRO desafie o Alcaraz". A ação, válida até setembro em 16 países, é estrelada pelo tenista Carlos Alcaraz e sinalizada em quase 33 mil lojas do Brasil. Para participar, os consumidores devem realizar compras acima de R$ 30 em produtos da linha e cadastrar a nota no site oficial. A promoção sorteia mais de 11 mil vouchers de até R$ 750 em artigos esportivos e um prêmio principal: uma viagem à Europa para um encontro exclusivo com o atleta.

A Bio Mundo aponta que categorias voltadas ao aporte nutricional ganharam relevância nos últimos meses, acompanhando a expansão do uso das chamadas canetas emagrecedoras. Entre os produtos com maior crescimento de demanda estão água proteica, proteínas prontas para consumo (RTD), Smart Protein, barras substitutas de refeição (meal replacement), eletrólitos, psyllium saborizado, shots funcionais e gummies vitamínicas. Na rede, as vendas de suplementos de proteína, como whey protein, cresceram 33% no último ano, enquanto as de vitaminas avançaram 16%.

De olho no crescimento do mercado de alimentos saudáveis e proteicos, a Ateliê, marca de grab and go do grupo Norac Foods, lança a linha Power Protein. A novidade traz os sanduíches Frango Pesto & Queijo e Frango Páprica & Ovo, além da salada Frango & Mix de Grãos. Segundo a fabricante, todos os itens são refrigerados, oferecem mais de 20g de proteína por porção, contêm nove aminoácidos essenciais e são fonte de fibras.

Os consumidores buscam, cada vez mais, produtos que aliam valor nutricional, sabor e conveniência, viabilizando novas formulações em categorias como iogurtes, sobremesas, panificados e snacks. O interesse por alimentos com maior teor de proteínas deixou de estar concentrado na nutrição esportiva e passou a influenciar diferentes categorias de consumo cotidiano. Em resposta a essa mudança de comportamento, fabricantes investem em novas formulações capazes de agregar valor nutricional sem comprometer atributos como sabor, textura, experiência sensorial e custo - movimento que tem impulsionado a inovação na indústria.

A Ambev amplia seu portfólio de "escolhas equilibradas" e entra no mercado de bebidas proteicas. Em setembro, a companhia lançará a Spaten Pro, cerveja sem álcool com 10 gramas de proteína por lata, tornando-se a primeira cerveja proteica da AB InBev no mundo. O projeto será lançado inicialmente em São Paulo e no Rio de Janeiro, além de vendas pelo Zé Delivery. Ainda não há previsão para expansão da distribuição ao restante do país. A Spaten Pro terá uma campanha prevista para começar após o Spaten Fight Night 3, que será realizado em 29 de agosto, e terá como objetivo apresentar o produto e suas possibilidades de consumo.

A Sodiê Doces se une à DUX, empresa brasileira especializada em nutrição esportiva e suplementação alimentar, e passa a oferecer uma linha de produtos com Whey Protein, ampliando sua atuação em um dos segmentos que mais crescem na indústria de alimentos. O lançamento reúne seis novos itens entre shakes, docinhos e bolos de pote, desenvolvidos para consumidores que buscam maior aporte proteico sem abrir mão da experiência de consumo característica da marca.

A Yorgus lança a Rycotta, creme de ricota que conta com 10g de proteína a cada 100g. Segundo a empresa, o produto aposta em formulação clean label e foi desenvolvido para oferecer textura cremosa e versatilidade no consumo, podendo ser utilizado em torradas, sanduíches e receitas. Inicialmente, a Rycotta está disponível no e-commerce da Yorgus e, nas próximas semanas, chegará a pontos de venda selecionados no estado do Rio de Janeiro.

A Mantiqueira Brasil ampliou a participação dos ovos especiais para 32% das vendas no mercado brasileiro, em comparação com 2% registrados há cinco anos, reforçando sua estratégia de ampliar o portfólio de maior valor agregado. Em pouco mais de um ano após a entrada da JBS em sua estrutura societária, a companhia também fortaleceu sua atuação internacional e avançou no plano de se consolidar entre as quatro maiores produtoras de ovos do mundo. Atualmente, a empresa opera cerca de 20 milhões de aves no Brasil e 6 milhões nos Estados Unidos, mercado considerado estratégico para a diversificação das receitas.

A empresa de suplementos alimentares lança a Nutrata YoPRO+ Energy Boost, barra proteica desenvolvida em parceria com a YoPRO, trazendo o sabor de cappuccino com nibs de cacau. A formulação entrega 15g de proteína e 75mg de cafeína por unidade - quantidade equivalente a uma xícara de café expresso. "Esse movimento também reforça a nossa capacidade de traduzir atributos técnicos em experiências de consumo mais atrativas e alinhadas às preferências do consumidor atual. A inclusão de cafeína nesta formulação atende a uma demanda crescente por itens que também contribuam para a disposição ao longo do dia”, afirma Charles Formigari, sócio-fundador da Nutrata.