A marca lançou a Mamba Water Protein, primeira água enlatada com 20g de proteína do colágeno Genu-in Life, produto da Genu-in, empresa da JBS. De acordo com a fabricante, a bebida combina hidratação e performance em uma fórmula sem base láctea, com BCAA, zero carboidratos, zero açúcares e zero glúten.

A marca da JBS ampliou seu portfólio com o lançamento de uma linha de refeições proteicas congeladas, a Seara Protein. São três versões: frango com legumes e arroz com brócolis (30g de proteína e 329 calorias), ragu de mignon suíno com purê de batata (30g de proteína e 292 calorias) e picadinho com legumes e arroz com brócolis (32g de proteína e 340 calorias). Segundo a fabricante, os produtos têm adição de colágeno da Genu-In, empresa da JBS Novos Negócios.

Em linha com a tendência mundial - que combina a busca de alimentos funcionais, com saúde e sabor -, a Cory Alimentos traz ao mercado a marca LOWY, com um portfólio de doces funcionais e com benefícios nutricionais. Segundo a fabricante, todos os produtos são zero glúten, zero açúcar e com alto teor de proteína. O sortimento inicial inclui as linhas LOWY Protein Cups, nos sabores amendoim e avelã; e LOWY biscoito recheado coberto em quatro versões: cookies’n cream, doce de leite, triplo chocolate e avelã.

A JBS anuncia a aquisição de 50% da Mantiqueira, que atua no setor de ovos com marcas como Happy Eggs e Fazenda da Toca. O negócio, que ainda precisa ser aprovado pelo Cade (Conselho Administrativo de Defesa Econômica), representa a entrada da companhia em um novo segmento. Após a conclusão da operação, a JBS terá o controle da Mantiqueira compartilhado com o sócio fundador Leandro Pinto.

A nova linha da Vida Veg, a VegPro, conta com os sabores morango e chocolate e chegará aos supermercados na segunda quinzena deste mês. Segundo a empresa de produtos plant based, as bebidas contêm 15 gramas de proteínas e são produzidas à base de aveia, com ingredientes naturais.

Dois novos sabores chegam ao portfólio de barras de proteína. O primeiro combina chocolate branco e morango, em uma barra com 12g de proteína. Já o segundo sabor mistura coco e castanha de caju.

Dados da Horus, marca da Neogrid, revelam um aumento no consumo de proteínas veganas ou vegetarianas no Brasil. A análise é referente ao ano de 2023 e mostra que a incidência dessa categoria de produtos nas notas fiscais aumentou 7,4% em relação a 2022. Já o tíquete médio girou em torno de R$ 26,18, com uma média de 1,5 item por compra. Ainda, a pesquisa aponta que produtos como empanados vegetarianos congelados, quibe vegano congelado e hambúrguer vegetariano ou vegano também registraram aumento na incidência em 2023, com um crescimento médio de 9,5 pontos percentuais.

Segundo um levantamento da Scanntech, embora os preços de aves como peru e tender tenham caído em comparação com o ano anterior, o lombo continua sendo a proteína mais popular nas mesas brasileiras durante o Natal. O estudo revelou uma deflação de 7,7% no preço do tender, que agora custa em média R$ 45,89 por quilo, resultando em um aumento de 11% no volume de vendas. Em termos de participação na ceia, o tender subiu de 5% para 6% este ano.

A companhia de alimentos JBS iniciou as obras do JBS Biotech Innovation Center, o primeiro centro de pesquisa, desenvolvimento e inovação em proteína cultivada no Brasil. Previsto para ser inaugurado no final de 2024, o empreendimento ficará localizado dentro do parque de inovação Sapiens Parque, em Florianópolis (SC), e será o maior centro de pesquisa voltado para a biotecnologia dos alimentos no país, afirma a companhia. Serão investidos US$ 22 milhões para a implantação dos laboratórios (fase 1) e da planta-piloto (fase 2). No total, o empreendimento demandará aproximadamente US$ 62 milhões em três fases.

A YoPRO, marca de iogurtes e bebidas lácteas com proteínas, anuncia novidades em seu portfólio. A primeira é o novo formato de seu iogurte cremoso, agora em embalagem familiar com 480g, nos sabores Natural, com 17g de proteína por porção de 160g, e Morango, com 15g de proteínas. Os produtos têm preço sugerido de R$ 23,39. Já o iogurte líquido, vendido em garrafinhas de 250g com 25g de proteínas, também passa a contar com o sabor morango, com preço sugerido de R$ 12,19.

Entre janeiro e julho de 2022, o volume de vendas de ovos subiu 3% no Brasil, com crescimento de 21% em valor, na comparação com o mesmo período do ano passado. Já as vendas de carnes bovinas, suínas, aves e frutos do mar caíram 2% em volume, mas apresentaram alta de 13% em valor. Os dados são de um estudo realizado pela plataforma Scanntech. Considerando apenas o mês de julho, a venda de ovos aumentou 6% em volume e 26% em valor, enquanto as carnes recuaram 22% em volume e cresceram 10% em valor. A cesta total de proteínas teve variação positiva de 16% em valor nas duas bases comparativas.

O mercado de barras de proteína deve crescer 26% entre 2022 e 2026. Segundo dados da Euromonitor, o segmento de Sport Nutrition (nutrição esportiva), por sua vez, tem potencial de crescimento de 46%. "As barras de proteína são as que mais crescem dentro do segmento de barrinhas", afirma Rosana Fiorelli, head de marketing da Nutrimental, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Para a executiva, o mercado de barrinhas é considerado maduro no Brasil. "O consumidor quer cada vez mais uma entrega diferenciada, com saudabilidade, funcionalidade e sabor." Na categoria, os produtos com proteína são vistos como oportunidades de crescimento para o futuro.

No Brasil, 76% dos consumidores estão comprando proteínas de menor valor, de acordo com um levantamento da Bare International, fornecedora de pesquisas de experiência do cliente, dados e análises para empresas. Carnes como picanha e filé mignon não são mais comprados por 75% e 73% dos entrevistados, respectivamente, enquanto 67% não compram mais outros cortes de carne de boi. O frango passou a ser a proteína mais consumida (57%), seguido do ovo (19%), peixes (15%), cortes bovinos menos nobres (14%) e cortes suínos (6%).