A Mantiqueira USA, que opera como uma joint venture entre a Família Pinto, fundadora da Mantiqueira, e a JBS, firmou um acordo vinculante para adquirir a Hickman’s Egg Ranch, classificada entre as 20 maiores empresas de ovos dos Estados Unidos. A expectativa é que a transação seja concluída até o fim do ano, sujeita às condições habituais de fechamento. Murilo Scarpa Pinto atua como presidente da MTQ USA. “Esta aquisição é um marco importante para a JBS nos Estados Unidos, expandindo nossa atuação para uma nova e complementar categoria de proteína. Ao unir forças com a Família Pinto por meio da MTQ USA, estamos criando fortes sinergias que ampliarão a colaboração, melhorarão a eficiência e acelerarão a inovação”, afirma Wesley Batista Filho, CEO da JBS USA.

A marca da JBS ampliou seu portfólio com o lançamento de uma linha de refeições proteicas congeladas, a Seara Protein. São três versões: frango com legumes e arroz com brócolis (30g de proteína e 329 calorias), ragu de mignon suíno com purê de batata (30g de proteína e 292 calorias) e picadinho com legumes e arroz com brócolis (32g de proteína e 340 calorias). Segundo a fabricante, os produtos têm adição de colágeno da Genu-In, empresa da JBS Novos Negócios.

Dados da Horus, marca da Neogrid, revelam um aumento no consumo de proteínas veganas ou vegetarianas no Brasil. A análise é referente ao ano de 2023 e mostra que a incidência dessa categoria de produtos nas notas fiscais aumentou 7,4% em relação a 2022. Já o tíquete médio girou em torno de R$ 26,18, com uma média de 1,5 item por compra. Ainda, a pesquisa aponta que produtos como empanados vegetarianos congelados, quibe vegano congelado e hambúrguer vegetariano ou vegano também registraram aumento na incidência em 2023, com um crescimento médio de 9,5 pontos percentuais.

Segundo um levantamento da Scanntech, embora os preços de aves como peru e tender tenham caído em comparação com o ano anterior, o lombo continua sendo a proteína mais popular nas mesas brasileiras durante o Natal. O estudo revelou uma deflação de 7,7% no preço do tender, que agora custa em média R$ 45,89 por quilo, resultando em um aumento de 11% no volume de vendas. Em termos de participação na ceia, o tender subiu de 5% para 6% este ano.

A companhia de alimentos JBS iniciou as obras do JBS Biotech Innovation Center, o primeiro centro de pesquisa, desenvolvimento e inovação em proteína cultivada no Brasil. Previsto para ser inaugurado no final de 2024, o empreendimento ficará localizado dentro do parque de inovação Sapiens Parque, em Florianópolis (SC), e será o maior centro de pesquisa voltado para a biotecnologia dos alimentos no país, afirma a companhia. Serão investidos US$ 22 milhões para a implantação dos laboratórios (fase 1) e da planta-piloto (fase 2). No total, o empreendimento demandará aproximadamente US$ 62 milhões em três fases.

A YoPRO, marca de iogurtes e bebidas lácteas com proteínas, anuncia novidades em seu portfólio. A primeira é o novo formato de seu iogurte cremoso, agora em embalagem familiar com 480g, nos sabores Natural, com 17g de proteína por porção de 160g, e Morango, com 15g de proteínas. Os produtos têm preço sugerido de R$ 23,39. Já o iogurte líquido, vendido em garrafinhas de 250g com 25g de proteínas, também passa a contar com o sabor morango, com preço sugerido de R$ 12,19.