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Imagem: Divino Fogão cresce 20% e prevê 32 novas unidades

A rede de franquias Divino Fogão planeja abrir 32 unidades neste ano, sendo 20 cozinhas invisíveis e 12 operações em shopping centers. Em faturamento, a meta é crescer 15%. Em 2022, a empresa registrou avanço de 20%, na comparação com 2019, e atingiu 200 operações. "Neste ano, nosso objetivo é reforçar ainda mais as ofertas via delivery. Mesmo com a volta das atividades presenciais, as entregas têm grande importância para o faturamento das operações", comenta Emiliano Silva, diretor de operações do Divino Fogão. Segundo o executivo, houve um aumento de 6% na receita do serviço de entregas.

14/02/23

Imagem: Divino Fogão reforça operação com dark kitchens

A rede de restaurantes inaugurou seis novas operações do modelo em 2022, somando 15 dark kitchens. O projeto surgiu após o aquecimento dos serviços de delivery no País, em decorrência da pandemia da Covid-19. Os contratos mais recentes foram fechados para abrir um ponto de venda em Ilhéus, em solo baiano, e em Niterói, no Rio de Janeiro. As unidades destinadas ao delivery serão as primeiras do Divino Fogão no Estado. Além disso, a marca conta com pontos de venda em São Paulo, Paraná, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Goiás e Rio Grande do Sul. No plano de crescimento da rede, há possibilidade de implantação do formato de negócio em todas as regiões do Brasil do País, principalmente no Rio de Janeiro, Maranhão e Paraná e em cidades mineiras.

02/01/23

Imagem: Hamburgueria Instala Franquia em São Paulo

A rede de hamburguerias Busger abriu a segunda unidade franqueada com o seu novo modelo de negócio: Dark Kitchen. Localizada em Guarulhos, município da Grande São Paulo, a operação recebeu investimento de cerca de R$ 150 mil e atende pedidos por delivery e para retirada. O cardápio conta com 10 opções de burgers, burger sem carne, três opções de hot dogs, petiscos, bebidas e sobremesas. Atualmente, o Busger tem mais de dez operações no estado paulista.

25/03/22

Imagem: Holding Almeja Potencializar Mercado de Delivery

Com 336 franquias em operação, a ATW Delivery Brands quer impulsionar o mercado de dark kitchens no Brasil. Para Rafael Matos, sócio-fundador da holding, os formatos voltados ao delivery são uma tendência que, progressivamente, se concretiza no food service. "O conceito de dark kitchen está ganhando força e tem uma clientela cada vez maior", revela o empresário, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Neste cenário, as metas da ATW preveem uma expansão acelerada de suas redes, que se dividem em duas vertentes: fast food, formada por Number One Chicken, Julius Doggs e Gringo Wing's (NJG).

03/03/22

Imagem: Dark Kitchen Vira Principal Aposta do Food Service

Com a proibição temporária do consumo em locais físicos durante a pandemia, as dark kitchens, que já eram consideradas tendências, ganharam ainda mais atenção do setor de food service e consolidaram seu crescimento. No formato, as operações de alimentação oferecem atendimento apenas por delivery, sem um local para consumo dentro do estabelecimento. Segundo um levantamento da VR Benefícios, 19% dos empresários pretendem aderir ao modelo, transformando os restaurantes que já têm em operação. Dados da "Pesquisa de Food Service 2021", realizada pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) e a Galunion, justificam essa vontade do setor.

09/07/21

Imagem: Modelo Estreia em Novo Hamburgo (RS)

A rede de restaurantes Divino Fogão iniciou as atividades de sua primeira dark kitchen na cidade de Novo Hamburgo, no Rio Grande do Sul. O modelo foi implementado no mesmo espaço do restaurante Sabor do Espeto, especializado em comida italiana, e a expectativa é que haja um incremento de 50% nas vendas. Até o final deste ano, o Divino Fogão planeja chegar a 50 unidades de dark kitchen. Para abrir uma franquia neste formato, o investimento inicial é de R$ 8 mil, destinado à compra de insumos para produção, embalagem e treinamento. Ao todo, a rede possui 171 restaurantes pelo país.

29/06/21

Imagem: Divino Fogão Quer Chegar a 50 Lojas no Modelo

A rede de restaurantes Divino Fogão tem como meta chegar até o final do ano com 50 unidades de dark kitchen. O modelo conta com cinco lojas em funcionamento, localizadas em Guarulhos, na Grande São Paulo, Sertãozinho e Jacareí, no interior paulista, Corumbá, no Mato Grosso do Sul e São Leopoldo, no Rio Grande do Sul. Com investimento inicial de R$ 8 mil para o licenciado, o faturamento médio previsto da dark kitchen é de R$ 20 mil. Voltado a empresas que têm experiência no mercado alimentício, o projeto permite que o parceiro traga os pratos da rede para o seu negocio.

11/05/21