Grupo HSH investe R$ 380 mil e estreia loja física em João Pessoa (PB)
O Grupo HSH, responsável pelas marcas de delivery Home Sushi Home, ManguShoyu e Hot Chop, dá um novo passo em sua trajetória ao investir R$ 380 mil na inauguração de sua primeira loja física. A unidade, batizada de Casa ManguShoyu, foi aberta em fevereiro deste ano, em João Pessoa, na Paraíba, e marca a entrada da empresa no modelo híbrido, combinando atendimento presencial com delivery próprio. A movimentação ocorre após um ano de forte desempenho: em 2025, o grupo faturou R$ 59 milhões e processou mais de 620 mil pedidos. Agora, a aposta no formato físico acompanha a mudança no comportamento do consumidor, que busca experiências além do consumo do alimento.
Do Delivery à Loja Física
A escolha da marca ManguShoyu para estrear no varejo físico está alinhada ao potencial de crescimento do segmento de poke, ainda considerado em expansão no país. “É uma gastronomia que tem sido cada vez mais consumida, mas que ainda se encontra num estágio inicial. Algo como a comida japonesa era há 15 anos”, analisa Amauri Sales, CEO e cofundador do Grupo HSH. O espaço foi concebido com uma proposta fast casual e um ambiente “leve, praiano e aconchegante”, com foco em bem-estar e sustentabilidade — incluindo a eliminação de embalagens descartáveis para consumo no local, substituídas por utensílios de bambu. A expectativa é que a unidade alcance faturamento de R$ 2 milhões no primeiro ano. No delivery, o ticket médio gira em torno de R$ 75, podendo variar no presencial com a inclusão de novos itens no cardápio, como sucos, smoothies e sobremesas.
Franquias em 2026
Para sustentar a operação híbrida, o grupo reestruturou seus processos com foco em eficiência, integrando a tecnologia do delivery à experiência física. O modelo também foi desenhado para expansão: a empresa pretende comercializar 15 franquias ainda em 2026, com investimento inicial estimado em R$ 250 mil por unidade. No longo prazo, a meta é atingir 50 lojas em cidades estratégicas do país, ampliando a presença da marca e fortalecendo a estratégia de crescimento baseada em franquias.
