Os brasileiros aumentaram em 10% a frequência de consumo de balas e gomas fora do lar nos últimos 12 meses terminados em março deste ano, na comparação com o mesmo período de 2022. Porém, entre os mais jovens, houve queda de 45%, segundo um estudo da Kantar. As pessoas com idade entre 16 e 20 anos, que representam 22% do consumo de balas e gomas entre a geração Z, consumiram 45% menos esses produtos. No Brasil, o consumo desta faixa etária caiu de 23,4 milhões de ocasiões para 13,1 milhões em um ano. A geração Z é responsável por 36% do consumo de balas e gomas no país.

A cada mil brasileiros, 360 se declaram consumidores de alimentos orgânicos, segundo a pesquisa "Panorama do Consumo de Orgânicos no Brasil 2023", realizada pelo Instituto Organis. Entre 2021 e 2023, o consumo da categoria registrou crescimento de 16% no país. Visto que quase 46% da população brasileira consome alimentos orgânicos, o país ocupa a quarta posição entre os maiores mercados consumidores de produtos naturais do mundo. Entre as regiões, o Nordeste apresentou o aumento mais significativo no consumo de orgânicos, de 32% em 2021 para 45% em 2023.

De acordo com o Consumer Insights 2023, estudo produzido pela Kantar, apesar da retomada das compras de abastecimento no primeiro trimestre deste ano, os consumidores estão visitando mais canais e priorizando embalagens menores para equilibrar os gastos. As embalagens pequenas marcaram presença em 51% das compras no período citado, seguidas por dimensões média (30%), grande (12%), extragrande (2%) e a granel (5%). De janeiro a março, 55% dos brasileiros visitaram de cinco a sete canais de compras.

Nos últimos 6 meses, as lojas físicas representaram 38% dos gastos no varejo dos Millennials (nascidos entre 1981 e 1996) e da Geração Z (de 1990 a 2010). O número ficou em 43% para a Geração X (1965 a 1981) e 53% para boomers (de 1945 a 1964) e consumidores mais velhos. Os dados são de uma pesquisa realizada pela Bain & Company, em parceria com o Google, com 5.800 consumidores. Segundo o levantamento, 36% dos compradores da Geração Z e dos Millennials esperam aumentar seus gastos em lojas físicas nos próximos dois anos.

Na comparação entre o primeiro trimestre de 2022 e o mesmo período de 2023, houve alta de 21,2% no valor das compras, 9,9% em unidades e 8,5% em volume, segundo informações do "Consumer Insights 2023", levantamento produzido pela Kantar. O estudo mostra que o consumidor consolida a migração para marcas mais acessíveis. Isso porque os produtos econômicos foram os que sofreram menor variação de preços entre março de 2022 e o mesmo período deste ano. Enquanto o preço médio por unidade de marcas econômicas variou +9,4%, os produtos premium sofreram alteração de +17,9% e os mainstream de +16,5%.

De janeiro a maio, o canal alimentar abriu 86 lojas pelo país, sendo 48 supermercados e 38 atacarejos. Também foram realizadas 80 reinaugurações. A expansão foi impulsionada pelo avanço no consumo. O Índice de Consumo dos Lares Brasileiros acumulou alta de 2,14% de janeiro a abril, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Em abril, o consumo dos lares cresceu 1,47% ante março e 2,09% em relação ao mesmo mês de 2022. O Abrasmercado - indicador que mede a variação de preços da cesta de 35 produtos de largo consumo - registrou alta de 0,53% em abril. Com essa variação, o preço na média nacional passou de R$ 747,35 em março, para R$ 751,29 em abril.

Com base em dados de comportamento de seus clientes nos supermercadistas parceiros de varejo alimentar, a Dotz, plataforma que oferece benefícios a consumidores, identificou uma queda de 40,3% no consumo de produtos premium e premium+, que custam de R$ 25,00 a R$ 60,00, optando por itens mais baratos. Os dados comparam o 1° trimestre de 2023 como mesmo período do ano anterior.

Uma pesquisa realizada pela ADM, especializada em proteínas alternativas, destaca as principais demandas globais dos consumidores. Foram identificadas 7 tendências, que norteiam os consumidores na compra de alimentos e bebidas. São elas: Opções de Proteína Expandidas, Bem-Estar Equilibrado, Personalização Proativa, Confiança e Rastreabilidade, Produção Ecológica, Impacto Social e Alimentação Experimental.

O Índice Nacional de Consumo dos Lares Brasileiros encerrou o primeiro trimestre em alta acumulada de 1,98%, aponta o monitoramento da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). A maior variação do consumo no período foi registrada em março, com aumento de 7,29% ante fevereiro. Na comparação com março de 2022, a alta é de 4,58%. O crescimento do consumo em março reflete ainda parte do abastecimento dos lares com produtos para a Páscoa, comemorada em 9 de abril, e o pagamento adicional de R$ 150,00 por crianças de até seis anos para 8 milhões de famílias inscritas nos programas de transferência de renda do Governo Federal.

Dados da Kantar mostram que para manter o consumo de carnes, o brasileiro vem optando por marcas mais baratas. Entre as categorias com mais trocas, a de carne bovina lidera, com 39,9%, seguida da carne de aves, com 22,6%, e linguiças, com 14,6%. Proteínas mais caras sofreram diminuição de ocasiões de 2021 para 2022: -9% em carne bovina, -11% em aves, -15% em peixes e -6% em presuntaria. Entre as opções consideradas acessíveis que mais cresceram, estão os cortes suínos (+30%), hambúrgueres (+23%), mortadela (+19%), linguiças (+21%), salsichas (+27%) e empanados (+35%).

A rede Atacadão Dia a Dia, que possui 18 lojas no Distrito Federal e região, espera um crescimento de 20% na venda de pescados na Semana Santa. Entre os peixes mais procurados nesse período, estão: tilápia, tambaqui, camarão e bacalhau. Desde o início do período da quaresma, a rede já registrou crescimento. "As vendas de pescados nessas semanas que antecedem a Páscoa aumentaram de 10% a 20%", explica Branco Amaral, conselheiro do Dia a Dia.

As novas regras para rotulagem de alimentos, que entraram em vigor no país em outubro de 2022, devem levar à uma mudança no comportamento de consumo de alimentos e bebidas no Brasil, assim como aconteceu em outros países latinos. Dados da Kantar mostram que 1/3 dos latinos estão preocupados com sua saúde e vêm fazendo mudanças nos hábitos nutricionais, e 66% deles leem os rótulos dos produtos alimentícios. A maioria está preocupada com a quantidade de açúcares (22%), sódio (19%) e calorias (18%).

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) subiu 0,84% em fevereiro, acelerando diante dos 0,53% do mês anterior. Com a inflação acumulada (12 meses) em 5,6%, os trabalhadores sentem um impacto significativo e desconfortável para o bolso. É o que aponta a pesquisa da VR, feita em parceria com o Instituto Locomotiva. O estudo afirma que 95% dos brasileiros diminuíram a compra de alguns produtos ou serviços por causa da inflação, e o maior impacto percebido foi na alimentação. A alta dos alimentos prejudicou o poder de compra e comprometeu grande parte do orçamento dos consumidores.

* Por Fábio Lima, diretor de vendas e marketplace da Lenovo O envio antecipado de produtos, mesmo antes de qualquer pedido, é algo que já vem sendo estudado por diversas empresas, principalmente para conseguir realizar o grande sonho de consumo de todas as vendas digitais, surpreender você com a agilidade na entrega. O assunto é tema dos principais sites/apps de comércio eletrônico do mundo e esta história começou há um bom tempo, mais precisamente 10 anos atrás. Isso mesmo, em 2012, a Amazon entrou com pedido de patente, oficialmente conhecido como "método e sistema de envio antecipado de pacotes".

Entre novembro de 2021 e outubro de 2022, os brasileiros consumiram cerca de 21,33 milhões de sacas de 60 kg de café, o que equivale a uma queda de 1,01% em relação ao período anterior (21,54 milhões de sacas). Os dados são da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Para a entidade, a queda está associada ao impacto da inflação acumulada e à diminuição do poder aquisitivo da população. O consumo per capita de café torrado e moído caiu 1,6% entre novembro de 2021 e outubro de 2022, comparado a novembro de 2020 e outubro de 2021.

O mercado destinado a pessoas com mais de 60 anos está em ascensão, e muitas empresas e investidores estão apostando no potencial deste público consumidor para os próximos anos. Quanto mais as tecnologias avançam e à medida que a expectativa de vida aumenta, maior é a participação dos idosos na economia. Essa presença cada vez mais intensa da terceira idade no mercado consumidor se dá tanto na ocupação, com a realização de atividades de trabalho e criação de novas oportunidades de negócio, quanto no consumo, já que o volume de compra desta faixa etária, ao contrário de outras, cresce massivamente nos últimos anos.