Carnes mais caras perdem espaço no consumo em 2022

Dados da Kantar mostram que para manter o consumo de carnes, o brasileiro vem optando por marcas mais baratas.Entre as categorias com mais trocas, a de carne bovina lidera, com 39,9%, seguida da carne de aves, com 22,6%, e linguiças, com 14,6%. Proteínas mais caras sofreram diminuição de ocasiões de 2021 para 2022: -9% em carne bovina, -11% em aves, -15% em peixes e -6% em presuntaria. Entre as opções consideradas acessíveis que mais cresceram, estão os cortes suínos(+30%), hambúrgueres (+23%), mortadela (+19%), linguiças (+21%), salsichas (+27%) e empanados (+35%).