A temporada de Natal e Ano Novo segue como um dos períodos mais importantes para o varejo brasileiro, representando uma oportunidade estratégica para toda a cadeia de consumo. As celebrações reúnem diferentes momentos de compra, desde a preparação da ceia até confraternizações entre familiares, amigos e colegas de trabalho. Com isso, a sazonalidade amplia a demanda por diversas categorias, como bebidas, panificação, produtos para churrasco e ingredientes em geral, além de embalagens que agregam valor à apresentação dos pratos. Produtos com apelo de indulgência, conveniência e compartilhamento tendem a se destacar, enquanto promoções, embalagens especiais e ações voltadas para presenteáveis ajudam a impulsionar as vendas.

Enquanto o varejo em geral cresceu 4,2% no Dia das Crianças de 2026, os setores tradicionalmente ligados à venda de presentes registraram um recuo de 5,7%. Os dados mostram um Dia das Crianças diferente daquele que costuma movimentar o comércio de brinquedos, roupas e outros itens para presentear. A diferença aparece com clareza no desempenho dos segmentos. Enquanto bares e restaurantes cresceram 15,5%, o comércio especializado de alimentos registrou alta de 12,2% e os supermercados avançaram 6,4%.

Os preços da alimentação fora do lar subiram 0,48% em setembro segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo IBGE. A alta ficou abaixo da inflação oficial do país, de 0,82%, e foi metade da variação da alimentação no domicílio, que subiu 0,96%. O grupo Alimentação e bebidas, que reúne os principais insumos de bares e restaurantes, avançou 0,83%. Entre os nove itens da alimentação fora do domicílio, o cafezinho teve a maior alta em setembro, de 2,57%. O item acumula 8,26% no ano e 9,76% em 12 meses, a maior variação do grupo nos dois recortes. Os demais itens subiram menos, a refeição 0,49% e o lanche 0,47%.

As sobremesas estão presentes em 56% dos cardápios do food service brasileiro, destacando que essa categoria ultrapassa os estabelecimentos tradicionalmente associados ao consumo de doces. Segundo o CREST, do Instituto Foodservice Brasil (IFB), o item movimentou R$ 38 bilhões nos 12 meses encerrados em junho de 2026 (YE Jun'26), com mais de 1,5 bilhão de transações no período. As refeições noturnas concentram 32% das ocasiões, e o lanche da tarde, surge com 29%.

A pesquisa “O Novo Carrinho do Brasileiro”, realizada pela Neogrid em parceria com a Opinion Box, revela que 72% dos consumidores brasileiros não encontram a marca que pretendiam comprar pelo menos "às vezes". Quando isso acontece, 43% procuram a marca em outro lugar e 34% compram imediatamente outra opção disponível. Entre os consumidores que substituem uma marca por outra, 57% procuram uma alternativa que já utilizaram e tiveram boa experiência, enquanto 22% passam a considerar outras marcas com mais frequência.

O Grupo Halipar, holding que engloba marcas como Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho, acompanha de perto as novas tendências de consumo e observa a preocupação crescente do público por hábitos alimentares mais saudáveis. Para atender a essa demanda, a companhia desenvolve, para as quatro redes de seu portfólio, uma linha de pratos em porções reduzidas e com maior aporte proteico.

O primeiro turno das eleições de 2026, realizado no último domingo (4), reduziu a circulação de consumidores no varejo brasileiro em 55,6% na comparação anual. É o que aponta um levantamento da Seed Digital. O impacto foi semelhante ao registrado no pleito de 2022 (-56,3%). Entre os formatos, o varejo de rua sofreu a maior retração (-64,5%), enquanto os shoppings recuaram 55,2% e os outlets tiveram menor queda (-53%). Na divisão regional, o Nordeste liderou as perdas com -65,2%, e o Norte apresentou o menor recuo (-47,8%). No Sudeste, a retração foi de 55,9%.

A expansão prevista de supermercados em Minas Gerais para 2026 inclui 78 novas lojas e investimentos de R$ 1,3 bilhão, conforme projeções divulgadas pela Associação Mineira de Supermercados (Amis). Embora o número de inaugurações seja menor que o de 2025, a entidade espera empreendimentos de maior porte, mantendo os investimentos próximos dos R$ 1,43 bilhão aplicados no ano passado, quando foram abertas 102 lojas. O setor encerrou 2025 com 47.774 estabelecimentos e faturamento bruto de R$ 135,2 bilhões. No Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, foram inaugurados 20 supermercados ao longo do ano passado.

Para acompanhar a busca dos consumidores por uma alimentação prática e funcional, o Rei do Mate lançou uma linha de bebidas proteicas com whey protein e colágeno. A estratégia visa diversificar a oferta de produtos para atender diferentes perfis de clientes e momentos de consumo ao longo do dia, atualizando o mix das unidades em todo o território nacional com opções funcionais sem abrir mão dos itens tradicionais da marca.

Para celebrar o Dia Nacional do Pastel, no próximo domingo (04/10), o aplicativo de delivery aiqfome divulgou um levantamento sobre o consumo do item. De acordo com o estudo do app, que atua no interior do país, os consumidores dessas regiões gastam em média R$ 102,75 por ano com o lanche. No recorte geográfico, o estado do Paraná lidera o ranking de pedidos, enquanto a cidade com maior volume é Lavras, em Minas Gerais.

O consumo nos lares brasileiros acumulou alta de 2,71% de janeiro a agosto de 2026, segundo monitoramento da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Em agosto, o indicador avançou 2,69% na comparação com o mesmo mês de 2025. Na comparação mensal, o consumo cresceu 2,21% de julho para agosto, mantendo a trajetória positiva, embora em ritmo inferior ao registrado na passagem de junho para julho, quando houve alta de 3,01%. Os dados são deflacionados pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), calculado pelo IBGE, e contemplam todos os formatos de supermercados.

O mercado de café ready to drink (pronto para beber) deve crescer no Brasil nos próximos anos. O segmento, que movimentou US$ 6,4 milhões em 2025, poderá alcançar US$ 11,5 milhões em 2031, avanço de aproximadamente 80%, segundo projeções da consultoria Mordor Intelligence. Os cafés são comercializados prontos para consumo, geralmente em latas ou garrafas, dispensando qualquer tipo de preparo. A categoria acompanha a busca dos consumidores por conveniência e abre novas possibilidades para empresas de café e bebidas.

A 26ª edição do Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira, promovido pela ABRE – Associação Brasileira de Embalagem, registrou participação recorde, com 514 embalagens inscritas em 36 categorias. O prêmio reconheceu projetos relacionados a sustentabilidade, circularidade, acessibilidade, eficiência, branding e novas soluções para as transformações do consumo e do varejo. Dentre os destaques da premiação, está a Seara, que conquistou o Ouro na categoria Redução de Perdas e Desperdício de Alimentos, com o projeto Kit Feijoada 600g – Embalagem Organiza Sabores.

Durante o ano, o café vira protagonista duas vezes. O Dia Nacional do Café é comemorado em 24 de maio, encerrando o mês com a bebida no centro das atenções. Alguns meses depois, uma nova celebração: é a vez do Dia Internacional do Café, comemorado nesta quinta-feira, dia 01 de outubro. A data é oficialmente reconhecida pela Organização Internacional do Café. De acordo com um levantamento da aiqfome no interior, o brasileiro gasta R$26,37 por ano com o "ouro negro". O perfil do consumidor também vem mudando, impulsionado principalmente pelos jovens, que seguem explorando novas formas de consumo — inclusive versões geladas.

A Costelata e a Congelados da Sônia anunciam uma parceria estratégica para atender à demanda por refeições práticas e equilibradas. A união das marcas resultou no lançamento do "Arroz com Costela", prato pronto que combina arroz cozido no caldo da carne, costela desfiada, legumes e agrião. O produto busca unir a experiência da Costelata em cortes de carne ao portfólio da Congelados da Sônia, focado em alimentação de sabor caseiro com teor reduzido de gorduras e calorias. Segundo as empresas, a novidade visa acompanhar as recentes mudanças nos hábitos de consumo por itens convenientes para a rotina diária.

Quando um grande evento chega a uma cidade, os impactos sobre o consumo vão muito além dos ingressos vendidos ou da movimentação em hotéis, bares e restaurantes. O Rock in Rio é um bom exemplo. Mesmo quem não vai à Cidade do Rock pode mudar sua rotina durante o festival: recebe amigos em casa, compra alimentos e bebidas para acompanhar os shows, opta por refeições mais práticas ou simplesmente aproveita o movimento da cidade para consumir mais.