O Sassá Sushi entra no clima da Copa do Mundo com ações especiais para os torcedores que quiserem acompanhar os jogos do Brasil em clima de confraternização. Para o evento, o restaurante lança uma camiseta exclusiva que garante benefícios durante as partidas da seleção. Quem adquirir a peça para a estreia, no dia 13 de junho, terá Chopp Heineken liberado por quatro horas — período que contempla uma hora antes da partida, durante o jogo e uma hora após o apito final.
21/05/26
O botequim De*Primeira acaba de lançar um menu especial para o delivery. O cardápio é extenso e traz uma lista de petiscos e pratos, como o porco espinho, croquete de carne de panela com aïoli, pastel de queijo com alho assado e vinagrete de polvo. O menu é oferecido de segunda a sábado, das 11h às 15h, na plataforma de entregas do iFood.
20/05/26
A Goomer, empresa especializada em soluções digitais para o foodservice, vai participar da Fispal Food Service 2026, apresentando novos formatos de autoatendimento e tecnologias voltadas à digitalização da jornada no salão. Entre os lançamentos estão tablets com pagamento integrado e totem vertical de grande porte, conectando pedido, pagamento, pesquisa de satisfação e programas de fidelidade em uma mesma experiência.
22/05/26
O apoio à proibição da escala 6x1 vem diminuindo a força nas últimas semanas, segundo diferentes medições de opinião pública. Dados do Datafolha, da AtlasIntel, da Genial/Quaest e da Escuta Social da Abrasel indicam que esse apoio vem diminuindo à medida que o debate amadurece e a população passa a conhecer melhor seus impactos econômicos, seus custos e o risco de piora dos serviços essenciais.
20/05/26
A McCain, líder global na produção de batatas pré-fritas congeladas, anuncia sua participação na Fispal Food Service 2026. Este ano, a marca mais uma vez estará presente para reforçar seu compromisso com o mercado, estreitar relacionamentos e apresentar seu portfólio inovador, incluindo a linha de batatas SureCrisp e os aperitivos da linha Pickers.
O estudo do Núcleo de Pesquisa e Estatística da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp) revelou que o setor de Alimentação Fora do Lar está em forte expansão em São Paulo. De acordo com o levantamento, houve um crescimento de 20,3% no número de empresas no segmento entre 2024 e 2025. A pesquisa tem como base os dados do Mapa de Empresas do Governo Federal.
19/05/26
19/05/26
Com mais de 1.500 restaurantes atendidos em diferentes regiões da América Latina, o Grupo Alpha ampliou sua atuação ao apostar em um modelo baseado em marketing, tecnologia e gestão comercial voltado exclusivamente ao food service. Essa movimentação se dá ao avanço do consumo digital no Brasil, que vem acelerando mudanças no setor de alimentação fora do lar e ampliado a pressão sobre restaurantes que ainda operam com baixa estrutura tecnológica.
14/05/26
Em abril a inflação da alimentação fora do domicílio desacelerou e registrou alta de 0,59%, abaixo do índice geral do IPCA, que ficou em 0,67%, segundo dados divulgados pelo IBGE. A diferença se torna ainda mais evidente na comparação com os custos enfrentados pelo setor: o grupo de alimentação e bebidas, que reúne os principais insumos utilizados por bares e restaurantes, teve alta de 1,34%.
14/05/26
O bar Caju Limão, sucesso em Brasília que conquistou o público pelas receitas brasileiras no estilo boteco chique, chega a São Paulo. Em março, os sócios firmaram parceria com Afranio Barreira, fundador do Coco Bambu, e a expansão nacional foi iniciada — que prevê investimento total de R$ 100 milhões. Na capital paulista, o aporte estimado é de R$ 40 milhões, o que inclui a compra do ponto.
13/05/26
O potencial de consumo fora do lar na Região Metropolitana de Campinas (RMC) para 2026 é positivo. A nova Pesquisa IPC Maps, especializada em potencial de consumo dos brasileiros, estima que os gastos nas vinte cidades da região devem saltar 11,8% neste ano em comparação ao ano passado e atingir a soma de R$ 7.669 bilhões. O levantamento aponta que a maior variação percentual de potencial de consumo está na classe A, com alta de 29,1%.
12/05/26
