Para bares e restaurantes a Copa do Mundo representa um dos períodos mais relevantes do ano para impulsionar resultados. Com casas cheias, clientes permanecendo por mais tempo e maior tendência ao consumo, o evento abre espaço para estratégias capazes de ampliar o faturamento e fortalecer o relacionamento com o público. Dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostram que grandes eventos esportivos podem elevar em até 40% o fluxo de clientes.
29/05/26
A Abrasel avalia como uma alternativa positiva a proposta apresentada no Senado que permite ao trabalhador optar por um regime de jornada baseado em horas trabalhadas. A medida surge como uma forma de viabilizar o debate sobre a organização da jornada, ao abrir espaço para atender, ao mesmo tempo, às necessidades dos trabalhadores e às características de setores com funcionamento contínuo ou com forte variação de demanda. A proposta já foi apresentada e acolhida pela casa com o apoio de 36 senadores, número que deve ser ampliado com a coleta de novas assinaturas.
29/05/26
O Bar do Adão entra no clima da Copa do Mundo com uma campanha que acontece de 3 de junho a 26 de julho. A rede carioca lança uma ação inédita que une futebol, gastronomia e prêmios. O cardápio temático contará com cinco sabores exclusivos de pastéis e drinks — homenageando Brasil, Argentina, Alemanha, Estados Unidos e França —, além de petisco e prato principal criados especialmente para o período.
29/05/26
A Goomer, empresa especializada em soluções digitais para o foodservice, lança a plataforma de DOOH (Digital Out-of-Home) que transforma os tablets de cardápio digital instalados em restaurantes parceiros em um inventário de mídia premium. O movimento acompanha a evolução da mídia dentro do varejo físico, que tem ganhado relevância globalmente ao transformar ambientes de consumo em canais de comunicação com alto nível de atenção.
29/05/26
Os donos de bares e restaurantes apostam em junho como um mês estratégico para impulsionar ainda mais o faturamento. A combinação entre a exibição dos jogos da Copa do Mundo e o movimento tradicional da Semana dos Namorados promete aquecer o setor em todo o país. Segundo levantamento da Abrasel, 52% dos estabelecimentos pretendem transmitir os jogos da competição.
29/05/26
Em um mercado cada vez mais competitivo, abrir uma hamburgueria deixou de depender apenas de receitas artesanais e ambientes instagramáveis. O crescimento sustentável no setor exige controle financeiro, padronização de processos e gestão estratégica para transformar operações gastronômicas em negócios escaláveis e lucrativos. Dados do food service mostram que muitos empreendedores enfrentam dificuldades para equilibrar aumento de custos, desperdícios e rentabilidade.
28/05/26
Com a Copa do Mundo de 2026 chegando, a Ambev decidiu adiantar uma aposta que vai além das mesas dos bares. A marca quer formar profissionais para atender à demanda esperada durante o mundial. A companhia anuncia a nova edição do ‘Bora Formar Garçons’, curso gratuito criado para qualificar trabalhadores do setor de bares e restaurantes em todo o Brasil. O programa integra o Bora, plataforma criada pela Ambev para estimular geração de emprego e renda no país.
26/05/26
O Mundibar, localizado no centro de São Paulo, agora é uma espécie de bar-escola. Os encontros acontecem apenas algumas vezes na semana e durante 1 hora por noite. Semanalmente, o salão recebe aulas sobre temas que giram ao redor das bebidas, com degustação. Os encontros são gratuitos, divulgados pelo Instagram e ministrados pelo sócio Luciano Ricarte com eventuais convidados. As reservas devem ser realizadas pela rede social.
25/05/26
As vendas no setor de bares e restaurantes saltaram 3,4% em abril, em comparação com o mês anterior. Em relação ao mesmo período de 2025, o crescimento foi ainda maior, de 8,2%, marcando o sétimo mês consecutivo em que o setor opera em patamar igual ou superior ao do ano passado. Os dados são do Índice Abrasel-Stone, relatório mensal divulgado pela Stone, em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).
25/05/26
Maior rede de coquetelaria do Brasil, o Janela Bar se consolidou no mercado ao unir drinks autorais, gastronomia urbana e experiência coletiva em um modelo de operação voltado ao entretenimento. Para a Copa do Mundo 2026, a rede desenvolveu uma campanha nacional inédita para todas as franquias, com cardápio temático inspirado em seleções icônicas do futebol mundial.
22/05/26
