M. Dias Branco Profissional lança Óleo de Algodão Fry

  A M. Dias Branco Profissional amplia seu portfólio com o lançamento do Óleo de Algodão Fry, opção líquida desenvolvida para aplicações de fritura em operações de food service e indústria. O produto combina estabilidade térmica e oxidativa, durabilidade durante o uso e alto rendimento, além de proporcionar menor absorção de gordura pelos alimentos. A formulação mantém sabor e aroma neutros e apresenta coloração mais clara, próxima ao óleo de soja. A novidade também integra a estratégia da M. Dias Branco Profissional de ampliar sua atuação no mercado B2B com um portfólio cada vez mais completo e diversificado. A proposta é oferecer soluções para diferentes processos e necessidades, contribuindo para a eficiência das operações profissionais e para a qualidade dos alimentos preparados.

Menor Absorção 

  Desenvolvido para diferentes tipos de fritura, a formulação também proporciona menor absorção de gordura pelos alimentos, favorecendo frituras mais crocantes, além de manter sabor e aroma neutros, sem interferir nas características das preparações. O Óleo de Algodão Fry é indicado para restaurantes, lanchonetes, redes de fast food, pastelarias, salgaderias, hotéis, buffets, cozinhas profissionais, indústrias de alimentos e fabricantes de snacks e outros produtos fritos. 

  “É um produto que combina performance, rendimento e versatilidade, trazendo uma alternativa para operações que buscam eficiência sem abrir mão da qualidade do resultado final”, comenta Rodaika Quevedo, Gerente de Marketing de Food Service da M. Dias Branco.