Para apoiar os bares e restaurantes do Rio Grande do Sul, a entidade adaptou a plataforma digital Up, que permitirá ouvir e analisar as necessidades dos empresários do setor. A ferramenta, que originalmente oferece análises de gestão e comparativos com o mercado, agora focará na coleta de dados em tempo real.
03/06/24
Mesmo com um cenário desafiador, 74% das marcas respondentes, que representam 5.675 unidades, tiveram lucro em 2023, enquanto 21% fecharam 2023 no mesmo nível e 5% com prejuízo. Esses são dados do levantamento “Pesquisa Alimentação Hoje: a visão dos operadores de foodservice”, produzido pela ANR, Galunion e ABIA.
27/05/24
Uma pesquisa da Abrasel aponta que 74% dos empresários do setor de food service estimam um aumento no faturamento no Dia dos Namorados, em comparação com a mesma data de 2023. Mais de dois terços (66%) esperam faturar até 30% a mais neste ano.
04/06/24
Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), pode levar até dois anos para que as empresas do setor voltem a ter sustentabilidade financeira no Rio Grande do Sul, após os prejuízos causados pelas enchentes no estado.
27/05/24
O volume de vendas em bares e restaurantes caiu 3,7% no mês de abril, em comparação com março, segundo dados do Índice de Atividade Econômica Abrasel-Stone. Em relação ao ano anterior, houve uma queda de 5,9% no setor.
20/05/24
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que 78% dos estabelecimentos esperam superar o faturamento do ano anterior no Dia das Mães, com a maioria (62%) projetando um aumento de até 20%.
06/05/24
Apesar de demonstrar recuperação, o setor de bares e restaurantes ainda sofre para operar com lucro, é o que mostra um levantamento feito pela Abrasel (Associação Brasileiras de Bares e Restaurantes). A maioria dos estabelecimentos ainda tem que lidar com problemas como dívidas acumuladas e empréstimos a pagar. No mês de novembro, 23% das empresas estavam operando no prejuízo, se mantendo estável em relação ao levantamento de outubro. Outras 34% ficaram em equilíbrio, mostrando que a maioria (57%) tem problemas para trabalhar com lucro.
02/01/24
No primeiro semestre de 2023, o segmento que mais se destacou foi o de Serviços de Alimentação - bares, restaurantes, lanchonetes e food trucks -, que registrou 140.808 de aberturas no total, com representatividade de 6,6% e a média de 1.136 registros por dia útil. Esses dados são do Indicador de Nascimento de Empresas da Serasa Experian, que mostrou os 20 principais segmentos com mais registros no período. De acordo com o levantamento, no Brasil, foram criados 2.117.073 novos negócios, o que corresponde a uma média de 12 empreendimentos por minuto.
17/10/23
O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou um acordo para limitar os contratos de exclusividade da Ambev com bares, restaurantes e pontos de venda similares. O acordo é resultado de um processo movido pelo Grupo Heineken em 2022, no qual a companhia questionava a adoção dos contratos de exclusividade. No acordo, os limites vão seguir três critérios. O primeiro é de ter contratos de exclusividade de no máximo 6% do número de pontos de venda em cada estado e 12% do volume vendido. O segundo critério é que em capitais e cidades com mais de um milhão de habitantes, os contratos de exclusividade devem se limitar a 8% dos pontos de venda e 20% dos volumes vendidos.
13/10/23
Nos primeiros oito meses de 2023, o segmento Alojamento e Alimentação registrou 243 mil novos postos de trabalho, que abrangem tanto empregos formais quanto informais. Esses são dados da PNAD Contínua, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), mais de 90% dessas vagas estão concentradas em bares e restaurantes, o que revela que foram criados mais de 200 mil empregos somente no setor. Comparando com o segundo trimestre do ano, houve a criação de 119 mil vagas em alojamento e alimentação.
04/10/23
