Cesta Abimapi fatura R$ 70,5 bilhões e setor se adapta a lares menores

 O setor de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados encerrou 2025 com faturamento de R$ 70,5 bilhões, uma alta de 3,2% em valor, segundo dados da NielsenIQ processados pela Abimapi. O estudo Worldpanel by Numerator aponta que a Cesta Abimapi atingiu 99,7% de penetração nos lares brasileiros, com o crescimento sendo impulsionado por domicílios menores (pessoas que moram sozinhas ou casais sem filhos) e consumidores acima de 50 anos, que detêm 35,6% do volume consumido.

 Mudança no Perfil de Compra 

 O levantamento indica que o consumidor tem visitado as lojas com maior frequência (+10,7%), porém com cestas mais enxutas. Esse comportamento reflete a busca por monoporções e embalagens reduzidas, como as de bolos de até 199g, que ganharam 10,3% de penetração. No segmento de pães industrializados, os produtos de valor agregado foram o destaque: pães tipo brioche cresceram 58,3% e os artesanais brancos avançaram 25,8% em penetração. Já em misturas para bolos, as opções indulgentes como brownie (+23%) e sabores como brigadeiro (+102%) apresentaram os maiores saltos de consumo.