A Cooper anunciou a abertura de sua primeira unidade em Pomerode (SC), prevista para janeiro de 2027. Com investimento superior a R$ 40 milhões, a futura loja operará sob a bandeira Super e terá mais de 6 mil m² de área construída, sendo cerca de 2 mil m² dedicados à área de vendas, além de 180 vagas de estacionamento. O empreendimento contará com a Farmácia Cooper e o serviço Clique e Retire. Alinhada à cultura local, a fachada do prédio terá elementos alusivos à arquitetura enxaimel, tradicional da cultura germânica. A rede possui mais de 20 operações, entre bandeiras de varejo e atacarejo.

A rede de supermercados Super Maxi investirá aproximadamente R$ 70 milhões em Uberlândia. A rede, que já possui 29 lojas na cidade, vai fechar o ano com três novas unidades, localizadas nos bairros Marta Helena (inaugurada em abril), Jardim Finotti (com abertura prevista para este mês) e Presidente Roosevelt (prevista para dezembro). O valor anunciado refere-se à aquisição de terrenos, construção de lojas, compra de equipamentos e estoque das novas lojas deste ano.

O consumidor paulista encontrou preços mais favoráveis para manter uma alimentação saudável em julho. O Índice de Preços de Supermercados (IPS), realizado pela APAS (Associação Paulista de Supermercados) e FIPE (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), apontou queda média de 17,31% na cesta de legumes. O destaque ficou com o tomate, que recuou 30,64%, seguido por cenoura (-21,42%), chuchu (-16,60%), pepino (-13,71%) e vagem (-11,08%). Já os tubérculos caíram 7,69%, impulsionados pela batata (-24,69%). O alívio decorre do aumento da oferta e da menor demanda por conta das férias escolares.

A Associação Paulista de Supermercados (Apas) empossou sua nova diretoria para o biênio 2026-2028. Erlon Ortega foi reconduzido à presidência da entidade, ao lado da vice-presidente Shirlei Castanha. Os executivos assumem oficialmente em 1º de setembro. O estado de São Paulo conta com 27 mil lojas, que são responsáveis por 30,5% do faturamento nacional do setor supermercadista.

O Adonai Supermercados inaugurou uma unidade em Padre Miguel, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, marcando um passo importante em sua estratégia de modernização. Localizada na Avenida Brasil, a loja tem cerca de 2.000 m² de área de vendas e resulta da conversão de um antigo atacado da rede para o formato de supermercado. Com investimento em visual mais iluminado, corredores amplos e ambiente climatizado, a unidade opera com mais de 8 mil SKUs. O espaço funciona como um hub de conveniência, reunindo academia, farmácia, pet shop e lanchonete, além de estacionamento com 200 vagas.

O delivery de mercado consolidou-se como um hábito definitivo no Brasil, impulsionado pela busca por praticidade e economia de tempo. Um levantamento do iFood, baseado em buscas no Google Brasil entre junho de 2025 e maio de 2026 (proporcionais a 100 mil habitantes), mostra São Paulo e Distrito Federal no topo da procura pela modalidade. O destaque, contudo, é a descentralização do serviço. Estados como Amapá, Roraima, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul ganharam relevância no ranking, evidenciando o avanço da digitalização no varejo alimentar do Norte e Centro-Oeste.

O almoço pode começar no mesmo endereço onde se faz a compra da semana. Restaurantes, pratos preparados e soluções para levar para casa aproximam o varejo alimentar da rotina de quem procura resolver diferentes necessidades em uma única visita, abrindo uma nova frente de relacionamento entre supermercados e clientes. No Grupo TriMais, a alimentação pronta integra a operação de acordo com as características de cada região.

O município de Balneário Rincão, em Santa Catarina, está prestes a receber uma nova unidade do Grupo Koch. O terreno escolhido está localizado na região da Lagoa dos Freitas, às margens da SC-445. O projeto ainda está em análise pela Prefeitura e a expectativa é que seja autorizado ainda em 2026. Dando seguimento aos planos de expansão no estado catarinense, o grupo também projeta a abertura de mais um supermercado da rede Super Koch em Barra Velha, cidade onde já está presente com duas unidades da bandeira Komprão. O local escolhido é uma área de 9,5 mil metros quadrados localizada no bairro Vila Nova.

O Supermercados BH marcou para a próxima sexta-feira (21) a inauguração de uma unidade em Vitória. A loja será instalada na região de Bento Ferreira, em um espaço que anteriormente abrigava o parque gráfico da Rede Gazeta. A operação terá mais de 1,7 mil metros quadrados de área de venda, com 96 vagas de estacionamento. Esta será a 47ª unidade da rede no Espírito Santo desde a chegada ao estado, marcada pela aquisição do EPA. A rede também tem ampliado sua presença no Nordeste após a aquisição de 45 operações da DMA Distribuidora.

Com mais duas reinaugurações neste mês, o Prezunic, bandeira da Cencosud Brasil, completa 16 lojas renovadas de janeiro a agosto deste ano. Nos últimos dias 12 e 14, foram reinauguradas as lojas de Icaraí, na Zona Sul de Niterói, e Pechincha, na Zona Sudoeste do Rio. O setor de perecíveis tem sido um dos principais focos. As duas lojas ganharam novos setores de hortifruti, localizados próximos às entradas das unidades. O setor de padaria também foi renovado, com aperfeiçoamento do atendimento e ofertas de produtos exclusivos de fabricação própria. As áreas de açougue foram reconfiguradas e, no caso da unidade Pechincha, a loja também passa a contar com ilha de self-checkout e torna-se pet friendly.

Em um mercado dinâmico e de margens historicamente apertadas como o de Food Service e do varejo de alimentos, um inimigo invisível tem drenado a saúde financeira das empresas antes mesmo que o faturamento chegue ao caixa: o labirinto da Substituição Tributária (ST) do ICMS. Criado originalmente com o intuito de simplificar a fiscalização ao concentrar a cobrança do imposto no início da cadeia produtiva, o mecanismo da ST acabou por transferir uma complexidade burocrática asfixiante para a ponta final do consumo.

O setor supermercadista tem se consolidado como um canal estratégico para a indústria de utilidades domésticas. Na Multiflon, fabricante de utensílios antiaderentes, o segmento responde por cerca de 48% do faturamento, impulsionado pelas regiões Sul e Sudeste. Categoria de maior giro no canal, as frigideiras se destacam pelo uso cotidiano e apelo à compra por impulso. “O supermercado está muito presente no dia a dia do consumidor, e isso cria oportunidades para outras categorias. Nas utilidades domésticas, preço, praticidade e exposição podem transformar uma necessidade eventual em uma compra feita no próprio ponto de venda”, afirma Marcos Téche Vieira, gestor comercial da Multiflon.

O consumo das famílias nos supermercados em Minas Gerais registrou crescimento de 2,85% no primeiro semestre deste ano, na comparação com o mesmo período de 2025. Em junho, sobre o mesmo mês do ano passado, o avanço foi de 2,83%. Porém, sobre maio, o desempenho ficou negativo, em -2,02%. Os dados são do Índice de Consumo dos Lares Mineiros, pesquisa mensal realizada pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS). Os resultados estão deflacionados pelo IPCA/IBGE. Tradicionalmente, na comparação de junho com maio, é normal a pesquisa apontar variação negativa, especialmente pelo fator calendário. Neste ano, o impacto foi menor, com -2,02%, enquanto em 2025 a retração foi de -3,86%.

Dando continuidade à estratégia de conectar a experiência física e digital nos restaurantes, a Zamp, operadora das marcas Burger King, Popeyes, Subway e Starbucks no Brasil, apresentou mais um trimestre de evolução nos canais digitais. Considerando delivery, aplicativo e totens de autoatendimento, esse canais representaram 65,5% da receita total, somando R$ 867 milhões em vendas, uma evolução de 26,7% em relação ao mesmo período do ano passado.

A rede Viezzer Supermercados anunciou um investimento de R$ 6,5 milhões focado na expansão e modernização de suas lojas na Região Metropolitana e Vale dos Sinos (RS). Em agosto, a empresa inicia obras de ampliação das unidades Farroupilha e Nazário, em Canoas, com reinauguração prevista entre o fim de 2026 e início de 2027. Em paralelo, a rede passa a operação da loja do Ecoville Mall, na Zona Norte de Porto Alegre, para o Supermercados Guarapari a partir de 3 de setembro. O movimento integra um planejamento estratégico da Viezzer para focar aportes na melhoria de suas unidades.

Como parte de uma estratégica focada em inovação e saudabilidade, o Grupo Piracanjuba investe em parcerias para trazer novidades ao portfólio. O objetivo é acompanhar a busca dos consumidores por proteína. “Trouxemos uma bebida vegetal com proteína, com a marca Almond Breeze, que é nossa parceira. Também reforçamos a linha Pro Force e trouxemos o nosso whey em pó, em parceria com a Milky Moo. Ele é diferente porque vamos usá-lo nas lojas da Milky Moo para o preparo do milkshake Maromba. Então o consumidor terá a indulgência do milkshake, mas com a saudabilidade e com teor proteico que temos na linha ProForce”.