Doce Jornada supera 6,3 mil membros e fortalece rede de capacitação

  A plataforma de qualificação culinária Doce Jornada, criada por Receitas Nestlé para apoiar empreendedores da confeitaria, ultrapassou a marca de 6,3 mil membros. Somente em 2026, quase dois mil novos usuários ingressaram no aplicativo, que mantém cerca de 75% da sua base ativa mensalmente. No acumulado do ano, 650 usuários foram certificados. O serviço oferece 29 cursos distribuídos em 172 aulas (cerca de 40 horas de conteúdo gratuito gravado) e 47 e-books, que somam 3,1 mil downloads em 2026.

Rede de Capacitação 

  Além dos conteúdos gravados, a plataforma promove encontros presenciais, como a capacitação na sede da Nestlé, em São Paulo, marcada para o fim de agosto, que teve suas 70 vagas preenchidas em um dia para abordar da produção de doces ao planejamento financeiro e estoque. O aplicativo, lançado em 2025 com jornada gamificada, expandiu sua rede de parceiros, contando com marcas como Mago Indústria, Mix Alimentos, Loja Santo Antônio, Sebrae, Leite Moça, Nestlé Professional e a chegada da Academia Assaí. Em agosto, via Fundação Nestlé, o programa também levou capacitação presencial a cerca de 70 mulheres de baixa renda no Instituto Baccarelli.

  “O crescimento da comunidade mostra que existe uma demanda não apenas por conhecimento técnico, mas também por ferramentas que ajudem esses empreendedores a estruturarem seus negócios. O Doce Jornada vem evoluindo justamente para acompanhar esse processo de forma mais completa, reunindo capacitação, gestão e uma rede de parceiros que contribui para o desenvolvimento de pequenos negócios”, afirma Lucas Fabozzi, gerente de Marketing e Comunicação de Receitas Nestlé.