A Goomer lança um novo podcast voltado ao setor de bares e restaurantes, com a proposta de reunir conversas com líderes do mercado para discutir tendências, desafios e aprendizados práticos ligados à gestão, operação e expansão. A iniciativa nasce com o objetivo de se tornar um espaço de troca de experiências e conhecimento sobre o food service no Brasil. Entre os primeiros convidados estão nomes relevantes do setor, como Silvana Buzzi, CEO da Sterna Café, e André Mirandez, diretor de expansão e novos negócios da Dona Deôla.

A Keeta, braço internacional da Meituan, iniciou a distribuição de capacetes inteligentes para entregadores ciclistas parceiros na cidade de São Paulo. A iniciativa reforça a estratégia da empresa de investir em tecnologia para aumentar a segurança e a eficiência nas operações de entrega. Os capacetes integram um ecossistema tecnológico que utiliza inteligência artificial para otimização de rotas e logística.

A Amazon está trabalhando em um novo smartphone, projeto conhecido internamente como “Transformer”, cerca de 12 anos após o encerramento do Fire Phone. O foco do novo aparelho é a integração total com a inteligência artificial e a assistente de voz Alexa, buscando criar um canal de contato direto e constante com o consumidor. Diferente dos celulares comuns, a aposta da gigante do e-commerce seria um dispositivo que pode dispensar as lojas de aplicativos tradicionais, facilitando o acesso imediato a serviços como Prime Video, compras e pedidos de comida.

A dificuldade de contratação é mais acentuada nas funções especializadas, onde a formação técnica e a experiência prática são determinantes para o desempenho do estabelecimento. Segundo uma pesquisa realizada pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), cargos como sushiman e churrasqueiro concentram o maior nível de escassez, com 94% dos empresários relatando dificuldade para encontrar profissionais qualificados, na sequência aparecem os cozinheiros-chefes, com 93% de dificuldade de contratação, o que impacta diretamente a oferta e a padronização do cardápio. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Célio Salles, um dos membros do Conselho de Administração da Abrasel, aponta algumas alternativas operacionais e tecnológicas para contornar a questão.

A MáximaTech ampliou seu portfólio com o lançamento do maxTMS, sistema voltado à gestão de frotas para atacadistas, distribuidores e indústrias. A tecnologia centraliza o controle de manutenção, pneus e custos operacionais em um único ambiente, visando eliminar processos manuais. “Com o TMS, a operação logística deixa de ser fragmentada e passa a funcionar de forma contínua, permitindo a integração entre frota, roteirização e entregas”, afirma Alisson Sousa, Product Owner da MáximaTech.

Cerca de uma semana depois de anunciar números que não empolgaram analistas e investidores, a Stone fez uma rodada de demissões em massa. De acordo com relatos de ex-profissionais nas redes sociais, os cortes atingiram cerca de 370 pessoas. O número representa aproximadamente 2% do quadro total de 16,7 mil funcionários ao final de 2024, segundo a informação mais recente divulgada pela empresa ao mercado.