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Imagem: 8ª edição do Breakfast Weekend inicia neste fim de semana em SP, RJ e PR

As cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba (PR), receberão a 8ª edição do Breakfast Weekend, que acontece de 27 de setembro a 26 de outubro, convidando o público a vivenciar experiências diferenciadas na refeição mais importante do dia: o café da manhã. Ao oferecer descontos que chegam a cerca de 30% em cafés da manhã (sistema buffet ou de combos) nos hotéis, cafeterias, restaurantes, padarias gourmet e boulangeries participantes, o Breakfast Weekend apresenta opções gastronômicas na cidade e espera conquistar mais de 20 mil novos consumidores para os estabelecimentos participantes.

26/09/25

Imagem: Setor de saúde amplia uso de vegetais congelados nas cozinhas profissionais

Na busca por mais eficiência e qualidade nutricional nas refeições de pessoas em tratamentos médicos, o setor de saúde tem adotado novas soluções para a cozinha profissional, entre elas: o uso de vegetais congelados. Redes hospitalares já consomem em torno de 100 toneladas desses alimentos por ano, evidenciando a força da categoria como alternativa prática e segura, conforme explica Michele Funari, diretor comercial e de Marketing da Grano Alimentos.

26/09/25

Imagem: Fogo de Chão aposta em influenciador para promover sua experiência gastronômica

Com o objetivo de aumentar a presença da marca entre os jovens, estimular conversas online e impulsionar reservas em todas as unidades Fogo de Chão, a churrascaria anuncia uma parceria com o influenciador Ricardo Corbucci, conhecido por desafios gastronômicos, para reforçar o rodízio como experiência gastronômica da casa. A ação, criada pela agência Cappuccino, conecta a trend viral “1 pessoa x 30 pessoas” ao universo da marca.

01/10/25

Imagem: Prática leva novas soluções para o setor de panificação na FIPAN 2025

Entre os destaques desta edição estão os lançamentos voltados ao setor de panificação, um novo tamanho da amassadeira, o novo moinho e o Lastro TORO TC, uma evolução do já consagrado forno de lastro da Prática, que agora chega ao mercado com controle inteligente e painel touch screen.

Imagem: A experiência do cliente é fundamental no universo gastronômico

O conjunto de percepções e impressões que um cliente possui sobre uma determinada empresa, após passar por uma interação com ela, é o que se convencionou chamar de Experiência do Cliente. Esses entendimentos são formados por respostas cognitivas, afetivas, sensoriais e comportamentais, durante todo o processo de consumo, o que inclui a pré-compra, consumo e pós-compra.

28/03/25

Imagem: Rede Armazém do Grão abre mais uma unidade em Teresópolis (RJ)

O Armazém do Grão, rede de supermercados, vai inaugurar mais uma loja, desta vez no bairro Alto, em Teresópolis, no final de fevereiro. Com 16 anos de história, a rede expande sua atuação prometendo revolucionar a experiência de compra e gastronomia. Com uma área total de 1.490 m², sendo 1.100 m² de área de venda, o espaço conta com um diferencial arquitetônico, com teto em estilo colonial, e traz tecnologia com toda a loja implementada com retail media.

17/02/25

Imagem: Shopping ABC (SP) Promove Eventos Gastronômicos

O Shopping ABC, localizado em Santo André (SP), dará início a partir da próxima sexta-feira (10) à 3ª temporada do Clube ABC Gourmet. A cada R$ 400 em compras, os clientes ganham dois convites que dão acesso a um espaço de 200m². Nele serão realizados eventos gastronômicos, como aulas às sextas-feiras com o chefe andreense Arthur Sauer, vencedor da primeira temporada do programa Cozinha sob Pressão, e agora também com a chefe Cris Mota, primeira mulher a vencer a edição brasileira do mesmo reality show. Além disso, o Clube ABC Gourmet continuará trazendo experiências como o Jantar às Cegas, Workshops e oficinas para as crianças.

07/08/18

Imagem: 56ª Edição da Equipotel Acontecerá em São Paulo

A Equipotel, feira dos setores de hotelaria e gastronomia, acontecerá entre os dias 18 e 21 de setembro. O evento chega a sua 56ª edição e será realizado no São Paulo Expo, na capital paulista. O ambiente reunirá proprietários e gestores de hotéis, motéis, pousadas, resorts, hostels, flats e acampamentos, que buscam soluções de gestão para o negócio e de relacionamento com o cliente. Para este ano são esperados 30 mil visitantes, que poderão explorar 300 marcas, dispostas em 25 mil m² de exposição. A feira será dividida em sete setores, como Cozinhar & Servir, Décor & Conforto, Gestão & Conectividade, entre outros.

06/08/18

Imagem: Catuaí Londrina (PR) Faz Evento Gastronômico

A semana de aulas-show da 2ª edição da Temporada Gourmet do Catuaí Shopping Londrina (PR) aconteceu na até a quarta-feira (20), com grandes nomes da gastronomia. Como a presença da especialista em vinhos Keli Bergamo, que deu dicas sobre como combinar os sabores de pratos com tipos de vinho. O Tiramisú Tropical foi apresentado pela especialista Marcia Ariji, do ateliê de doces Hachimitsu. Além do Escondidinho de Costela com Mandioca feito pela Daniela Zanoni, do restaurante Gelobel. O evento continua até o dia 1º de julho, com a participação de alguns dos restaurantes da praça de alimentação com pratos promocionais.

25/06/18