O restaurante Mata Città, próximo da Avenida Paulista (SP), trabalha uma proposta que combina arquitetura, cultura e culinária italiana. O local possui 1.600 m² e sete ambientes interligados com referências do cinema italiano das décadas de 1960 e 1970, reinterpretadas a partir de uma leitura contemporânea com pinturas, fotografias e cerâmicas. Integrado ao complexo que abriga o hotel Rosewood São Paulo, o cardápio do Mata Città inclui pizzas, massas, saladas, grelhados e sobremesas, totalizando mais de 60 preparos, que vão desde café da manhã até refeições noturnas.

O crescimento acelerado do franchising brasileiro tem impulsionado a busca por modelos de negócio mais acessíveis e a culinária italiana desponta como uma das grandes apostas para 2026. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor faturou R$ 287 bilhões em 2025, um avanço de 14% sobre o ano anterior. As projeções para 2026 indicam um desempenho ainda mais forte, puxado por redes que apostam em cardápios saudáveis, preparos ágeis e eficiência operacional. Neste contexto, as franquias de culinária italiana se encaixam com precisão na tendência dos formatos compactos.

O Festival Bom Gourmet amplia o roteiro gastronômico da cidade de São Paulo em sua primeira edição, trazendo uma ampla variedade de culinárias internacionais, entre elas: italiana, japonesa, húngara, alemã, espanhola, portuguesa e africana. O evento acontece até o dia 7 de dezembro e reúne 30 restaurantes que oferecem menus completos com entrada, prato principal e sobremesa por preços fixos em quatro faixas. Alguns dos estabelecimentos participantes são: Manden Baobá, Die Oma, Viva Kürtős, Paellas Pepe, Barolo São Paulo, Mammasan e Empório do Bacalhau.