Novo menu do Ristorantino Jardins aposta em sabores do outono

 O Ristorantino Jardins apresentou seu novo menu de outono, reforçando a proposta de valorizar a culinária italiana por meio de ingredientes sazonais e execução criativa. Localizado em São Paulo, o restaurante é conhecido por combinar elegância com uma atmosfera descontraída. A nova seleção aposta no frescor e nos contrastes de sabores. Entre as entradas, a Insalata di misticanza con gorgonzola dolce traz folhas orgânicas com couve-flor crocante, enquanto o Crema di zucca con scampi e bottarga combina a doçura da abóbora com a intensidade do lagostim e das ovas de peixe curadas. Nos pratos principais, o menu destaca preparos autorais com massas frescas e grãos, como o Casoncelli d’anatra al mandarino, que apresenta recheio de pato com molho do próprio assado e um toque cítrico de tangerina.

  Para a sobremesa, a casa oferece a Bavarese di cachi con cioccolato bianco, uma mousse de caqui com chocolate branco que reforça o uso de ingredientes típicos da estação. O menu de outono está disponível no restaurante nos almoços de segunda a sexta-feira e diariamente no jantar.