Uma pesquisa realizada pela ADM, especializada em proteínas alternativas, destaca as principais demandas globais dos consumidores. Foram identificadas 7 tendências, que norteiam os consumidores na compra de alimentos e bebidas. São elas: Opções de Proteína Expandidas, Bem-Estar Equilibrado, Personalização Proativa, Confiança e Rastreabilidade, Produção Ecológica, Impacto Social e Alimentação Experimental.

Segundo um estudo da Abemf (Associação Brasileira das Empresas do Mercado de Fidelização), em parceria com o Instituto Locomotiva, 81% das pessoas que ainda não são inscritas em programas de fidelidade consideram aderir. Na edição anterior da pesquisa, realizada em 2020, esse percentual estava em 74%, ou seja, um aumento de sete pontos percentuais. A pesquisa revelou, ainda, que supermercados, farmácias, lojas de eletrônicos, eletrodomésticos e vestuário, bem como empresas de alimentos e bebidas, são os segmentos que mais despertam interesse para que esses consumidores queiram aderir a programas de fidelidade.

O GPA anunciou que irá converter, já no próximo semestre, dois hipermercados Extra para Assaí Atacadista nos estados de São Paulo e do Rio de Janeiro. A conversão ocorre após estudos internos de tendência de comportamento do consumidor e levantamentos realizados pelo GPA. "Acompanhamos continuamente a mudança de perfil dos bairros e o crescimento da economia local, com estrutura de comércio e serviços. Em linha com essa demanda, decidimos que o Assaí, com o modelo de atacado de autosserviço, atenderá de forma mais completa as necessidades de compra dos diversos consumidores dessas regiões", explica Ronaldo Iabrudi, Presidente do GPA.