O Cantuca, restaurante especializado em carne na brasa, preparou um menu exclusivo para celebrar o Dia dos Namorados, servido em quatro etapas, além de uma seleção especial de vinhos pensada para harmonizar com a experiência gastronômica da noite. O menu especial, criado para compartilhamento entre casais, começa com um caldinho de músculo como primeira entrada, seguido por dois baos de pastrami.
28/05/26
Em um mercado cada vez mais competitivo, abrir uma hamburgueria deixou de depender apenas de receitas artesanais e ambientes instagramáveis. O crescimento sustentável no setor exige controle financeiro, padronização de processos e gestão estratégica para transformar operações gastronômicas em negócios escaláveis e lucrativos. Dados do food service mostram que muitos empreendedores enfrentam dificuldades para equilibrar aumento de custos, desperdícios e rentabilidade.
28/05/26
O hambúrguer segue como um dos protagonistas do foodservice brasileiro. Dados do CREST, relatório do Instituto Foodservice Brasil (IFB), mostram que o segmento movimentou mais de R$ 35,4 bilhões no acumulado de 12 meses encerrado em março de 2026, resultado que representa crescimento de 7% na comparação com o mesmo período de 2024 para 2025. Informações da plataforma WISE reforçam a relevância do hambúrguer no mercado brasileiro.
28/05/26
A Frescatto promove uma experiência com aulas-show em sua loja conceito, a Peixaria Frescatto, com programação exclusiva e vagas limitadas para o "Happy Hour do Mar", com Ana Lembo e Zé (02/06), e a noite do "Polvo Ibérico" (10/06), com Raphael Despirite. Na terça-feira (02), o casal criador do perfil Do Pão ao Caviar dará uma aula show especial com foco em entradas criativas e cheias de sabor com peixes e frutos do mar.
28/05/26
O L'Entrecôte de Paris preparou uma experiência especial para celebrar o Dia dos Namorados no Brasil. Inspirada no romantismo dos clássicos do cinema francês, a campanha "Un Amour de Cinéma" transforma os restaurantes da rede em cenário para encontros marcados por gastronomia, atmosfera e experiências memoráveis. ação acontece nos dias 12 e 13 de junho e combina menus exclusivos, brindes temáticos, sobremesa criada especialmente para a data.
28/05/26
A Heineken, patrocinadora oficial da UEFA Champions League, leva aos bares brasileiros uma plataforma proprietária criada pela SEA, agência de trade marketing do Grupo 4ZERO4, para aproximar o público da atmosfera da competição europeia. Presente simultaneamente em 11 praças e mais de 250 estabelecimentos pelo país, a iniciativa reúne ativações em tempo real, experiências interativas e dinâmicas desenvolvidas especialmente para a reta final do campeonato.
28/05/26
O Blue Tree Towers Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul, iniciou mais uma edição da tradicional temporada de buffet de sopas e cremes, que será realizada todas às terças-feiras até o mês de julho. A única receita fixa do buffet será a tradicional sopa de agnoline, um dos pratos mais emblemáticos da culinária italiana presente na região que leva uma massa recheada de caldo de frango. A experiência gastronômica acontecerá das 19h às 22h no restaurante Amaretto, localizado no andar térreo.
27/05/26
Para celebrar o Dia do Hambúrguer, a Hellmann’s irá promover uma ação especial em renomadas hamburguerias de São Paulo: Cabana Burger e Borger Burger, em Pinheiros; e Hamburgueria Tradi, na Vila Nova Conceição. Nesse dia, as unidades participantes estarão identificadas com o “laço azul” — símbolo tradicional da marca — aplicado nas fachadas dos restaurantes, convidando os consumidores a viver uma experiência criada especialmente para a data.
27/05/26
A Cleam Capital, gestora brasileira, anuncia a aquisição do controle da Grano Alimentos, empresa de fabricação e comercialização de vegetais congelados. O movimento marca o início de um novo ciclo para a companhia, que projeta faturamento de R$ 300 milhões em 2026 e tem como meta alcançar R$ 1 bilhão nos próximos anos, apoiada pela expansão territorial, fortalecimento da marca e avanço nos canais varejo, food service e co-packer.
27/05/26
A VaBene, marca brasileira referência no fornecimento de ingredientes e insumos profissionais para sorveterias, gelaterias e açaíterias, anuncia, com exclusividade ao Giro News Food Service, seus 17 novos produtos distribuídos em três linhas distintas. A empresa consolida sua posição como parceira estratégica dos profissionais que buscam inovação, qualidade e versatilidade em suas criações. Os lançamentos reforçam o compromisso da VaBene em oferecer ingredientes de alto rendimento que atendem às demandas de um mercado cada vez mais exigente e competitivo.
27/05/26
