A fábrica da Go Coffee, rede de cafés especiais, localizada em Pinhais (PR), na região metropolitana de Curitiba, representa um avanço estrutural no modelo de negócios da empresa paranaense. A escolha da cidade foi definida pela proximidade com a sede administrativa, instalada na capital, e pela necessidade de integração entre áreas estratégicas, como desenvolvimento de produtos, marketing e operação.
26/05/26
A Kerry, líder mundial em nutrição sustentável, utiliza o marco do Dia do Hambúrguer para destacar os insights de ingredientes do seu estudo bienal Burguerpedia. Desenvolvido para mapear as dinâmicas de inovação em sabor e nutrição no ecossistema de Food Service, o relatório consolidou dados de cardápios no país e teve seus insights reforçados pela edição recém-lançada dos Taste Charts 2026, o guia global da companhia focado em antecipar as preferências do consumidor.
26/05/26
Localizado no topo do Shopping Light, no Centro de São Paulo, o Terraço Notiê by Priceless mantém o projeto de live cooking em sua programação semanal, com a preparação de um prato ao vivo diante do público. O Arroz de Pato, destaque da edição, é servido com béarnaise de tucupi e manteiga de garrafa, finalizada diante dos clientes e já incorporada à rotina da casa. A proposta dialoga com a trajetória da gastronomia do restaurante, assinada pelo chef Onildo Rocha, reconhecido em premiações como o Guia Michelin e o Latin America's 50 Best Restaurants.
26/05/26
Para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado nesta quinta-feira (28), Montana Grill e Croasonho, pertencentes à Halipar (Holding de Alimentação e Participações), lançam promoções especiais para a data em suas unidades. Já o Jin Jin, rede de culinária asiática do grupo, aposta em uma releitura oriental do clássico hambúrguer presente em seu cardápio.
26/05/26
A Rojemac Profissional, marca do Grupo Rojemac, participa da Fispal Food Service 2026 como fornecedora oficial de utensílios profissionais do estande da RATIONAL, referência global em tecnologia para cozinhas profissionais. Durante o evento, os visitantes poderão conferir de perto a aplicação dos produtos da marca nas demonstrações ao vivo dos sistemas de cocção da RATIONAL, incluindo o lançamento do iHexagon no Brasil.
26/05/26
A Delly's se manteve entre as 10 maiores companhias do mercado atacadista distribuidor em 2025 com faturamento de mais de R$ 5,8 bilhões. Os dados são do Ranking ABAD NielsenIQ 2026. A companhia segue na liderança do setor em Santa Catarina, estado onde está sua matriz, em Jaraguá do Sul, como segunda maior na Região Sul e segunda maior atacadista distribuidor.
26/05/26
A Hard Rock deixou oficialmente os projetos de megaresorts previstos para o Ceará após anos de atrasos, obras inacabadas e disputas envolvendo investidores. Os resorts no Ceará faziam parte de um conjunto de empreendimentos ligados ao modelo de multipropriedade. As obras passaram por paralisações, mudanças de cronograma e questionamentos judiciais nos últimos anos.
25/05/26
A recente pesquisa realizada pelo aplicativo de delivery aiqfome concluiu que no interior, o brasileiro consome de 41 a 42 hambúrgueres e gasta R$1.940 por ano com burguers. O estado do Paraná lidera o ranking de pedidos na plataforma. De acordo com o levantamento, o ticket médio é de R$46,75 por produto. O cliente da plataforma gasta em torno de R$160 ao mês e mais de um salário mínimo no ano apenas com o lanche.
25/05/26
Um novo espaço gastronomico foi inaugurado na Coop na unidade Industrial, em Santo Andre. Instalado na loja localizada na Rua dos Coqueiros, 310, no bairro Campestre, o ambiente recebeu investimento de R$ 1 milhão e une gastronomia, conveniência e convivência em um único espaço. Com 205 m², o novo ambiente foi projetado para receber clientes em diferentes momentos do dia, oferecendo conforto e variedade gastronômica.
25/05/26
O Mundibar, localizado no centro de São Paulo, agora é uma espécie de bar-escola. Os encontros acontecem apenas algumas vezes na semana e durante 1 hora por noite. Semanalmente, o salão recebe aulas sobre temas que giram ao redor das bebidas, com degustação. Os encontros são gratuitos, divulgados pelo Instagram e ministrados pelo sócio Luciano Ricarte com eventuais convidados. As reservas devem ser realizadas pela rede social.
25/05/26
