Setor de alimentação impulsiona queda do desemprego e aquece mercado de trabalho

O mercado de trabalho brasileiro mostra sinais robustos de recuperação, com a taxa de desemprego atingindo 5,6% no trimestre encerrado em setembro — o menor índice da série histórica, segundo a PNAD Contínua do IBGE. Esse avanço é impulsionado por setores intensivos em mão de obra, como o de alimentação fora do lar, que gerou 13.153 novos empregos formais no último mês, conforme dados do Caged. As mulheres ocuparam dois terços dessas vagas, evidenciando uma crescente participação feminina no setor.

As perspectivas para o fim do ano são ainda mais promissoras. Com o aumento do consumo impulsionado pelas festas e pelo pagamento do 13º salário, 32% dos bares e restaurantes pretendem contratar novos funcionários, segundo levantamento da Abrasel. Para atrair e reter talentos, os empresários têm investido em melhores condições salariais, refletidas no maior salário médio já registrado no setor: R$ 2.335, com crescimento de 5,5% em relação ao trimestre anterior — bem acima da média nacional de 0,4%. Segundo Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, esse cenário reforça a valorização do trabalho e a disputa por mão de obra qualificada.