Rei do Parmegiana amplia operação e projeta novas unidades até 2028

  O Rei do Parmegiana, rede especializada em delivery de pratos à parmegiana, anuncia nova fase de expansão após consolidar sua operação nos últimos anos. Atualmente com sete lojas em funcionamento, a empresa prevê a abertura de seis novas unidades até agosto de 2028, sendo três na capital paulista e três na região do ABC, o que vai ampliar a capacidade de atendimento e fortalecer a marca no principal mercado consumidor do país. Como parte desse plano, a rede projeta inaugurar 3 unidades ainda em 2026, localizadas nas regiões do Morumbi, Vila Madalena e Vila Santa Catarina. Os números da rede mostram a evolução desde a inauguração da primeira loja. Apenas nos últimos dois anos, o faturamento cresceu de R$ 12 milhões em 2023 para R$ 25 milhões em 2025, com a operação ultrapassando os 280 mil pedidos anuais.

Investimentos Aceleram Expansão 

  Para viabilizar o plano de crescimento, a companhia prevê investimentos de aproximadamente R$ 600 mil, destinados à abertura das novas lojas, fortalecimento da estrutura produtiva e ampliação da equipe. Além disso, a empresa aposta na análise de dados de consumo e no mapeamento de mercado. Por atuar exclusivamente no delivery, a definição dos locais para novas unidades avalia fatores como densidade de demanda, perfil dos consumidores e eficiência logística. A expansão será impulsionada também pela parceria firmada com a plataforma Keeta, que passa a atuar ao lado do iFood na estratégia de crescimento da empresa.

  "O nosso objetivo não é apenas abrir novas unidades, mas fortalecer uma marca reconhecida pela qualidade, conveniência e confiabilidade. Acreditamos que o crescimento sólido depende de uma expansão baseada em eficiência operacional, investimento em pessoas e foco na experiência do cliente", destaca Tiago de Caires Mendes, sócio-fundador do Rei do Parmegiana.

Mudanças na Gestão de Pessoas

  A nova fase de expansão também prevê impactos positivos na geração de empregos. A expectativa é que a empresa amplie seu quadro em aproximadamente 50 a 60 colaboradores diretos nos próximos três anos, acompanhando a abertura das novas unidades e o fortalecimento da estrutura central de produção. Além da contratação de novos profissionais, o Rei do Parmegiana está promovendo mudanças na organização das equipes. Uma das principais iniciativas é a migração gradual da escala de trabalho 6x1 para o modelo 12x36 em todas as unidades até o final de 2026.