Na próxima quinta-feira (19), o Grupo Koch irá inaugurar uma unidade do Komprão na cidade de Joinville (SC). A abertura será a primeira do grupo no ano de 2026 e a 93ª em Santa Catarina. O empreendimento ocupa uma área de 11.390 m² de área construída, com estacionamento coberto com 260 vagas. "A unidade foi projetada com um conceito moderno e funcional, priorizando corredores amplos, melhor organização dos setores, eficiência operacional e conforto durante a experiência de compra, com estrutura pensada para facilitar o fluxo e a segurança dos clientes", aponta o CEO do Grupo Koch, José Koch.

A farmacêutica francesa Sanofi demitiu seu presidente-executivo, Paul Hudson, ressaltando a crescente pressão do setor e a estagnação na recuperação desde que ele assumiu o comando, em 2019. A empresa nomeou Belén Garijo, chefe da farmacêutica alemã MSD KGaA, como sua nova presidente-executiva, acrescentando que ela assumirá o cargo no final de abril. Garijo trabalhou anteriormente por 15 anos na Sanofi e foi membro do conselho da L’Oréal. Hudson estava enfrentando dificuldades para reduzir a dependência da Sanofi de seu medicamento, o Dupixent, o que tem gerado pressão dos investidores.

O Rappi iniciou, neste mês, o Turbo Farma, que promete fazer entregas de remédios em até 10 minutos. Em fase de testes, a funcionalidade estará disponível neste primeiro momento apenas para remédios sem prescrições médicas e entregas na região central de São Paulo. Produtos de cuidado e higiene pessoal também fazem parte do catálogo piloto. A expectativa é de que os primeiros três meses de teste sejam concluídos com o atendimento do Turbo Farma para toda a região de São Paulo, que possui 22 lojas no total, em funcionamento 24 horas por dia.

Buscando atender as tendências e ocasiões de consumo, a The Best Açaí expande o seu portfólio e anuncia o lançamento, em edição limitada, do 'Frozen Yogurt', com quatro sabores: iogurte com pitaya, maçã verde, morango e maracujá. A novidade faz parte de uma estratégia de inovação da marca, que acompanha uma leitura de mercado que vai além da sazonalidade, oferecendo variedade e experiência sensorial.

O Grupo Muffato investirá em um novo Max Atacadista em Sorocaba. A unidade Ipanema será a terceira da bandeira no município e será instalada na Avenida Ipanema, na região Norte. O projeto prevê uma loja com 5.000 m² de área de vendas dentro de um complexo de 9.676 m² de área construída. Integrado ao empreendimento, haverá um complexo de lojas, o Muffato Malls, que oferecerá oportunidades de locação para operações de alimentação, serviços, conveniência e varejo.

A rede Coop está ampliando sua atuação no segmento de cervejas especiais, com foco em produtos de baixa caloria, sem glúten e zero álcool. Segundo a empresa, a iniciativa acompanha o avanço do consumo mais consciente no Brasil e a busca dos consumidores por opções alinhadas a diferentes estilos de vida e restrições alimentares. Para este ano, a rede projeta um crescimento acima de 20% no faturamento da categoria. Ainda de acordo com a Coop, o movimento reflete não apenas a diversificação do portfólio, mas também a maior demanda por bebidas que conciliem sabor e características nutricionais específicas.

Em um cenário de forte expansão do setor, a Fizzoli Sorvetes aposta no carrinho de eventos como uma estratégia para ampliar o faturamento dos franqueados. O modelo de negócio da Fizzoli funciona como uma microfranquia 2x1, atendendo a festas infantis, eventos escolares, ações corporativas, feiras, confraternizações empresariais e demais eventos sociais. O carrinho representa, em média, cerca de 10% do faturamento mensal das lojas Fizzoli que já operam com esse formato, funcionando como uma importante alavanca de crescimento e ampliando a visibilidade da marca.

A Frooty estreia suas duas primeiras lojas físicas em formato de quiosque, que trazem o tradicional açaí da marca em diversos formatos e receitas. Conhecida por seus produtos à venda em supermercados e outros marketplaces, a Frooty agora expande sua atuação para duas unidades em São Paulo, localizadas nos Shoppings Campo Limpo e SP Market. O cardápio dos novos locais foi pensado para atender aos diversos gostos, trazendo novas possiblidades para o preparo e consumo de açaí.

Em suas redes sociais, o restaurante temático Sô Madruga anunciou o encerramento definitivo das operações no bairro Pampulha, em Belo Horizonte (MG). Inspirado no seriado mexicano Chaves, o local foi inaugurado em dezembro de 2021 e ganhou visibilidade pela recriação dos cenários da vila onde se passava os episódios da série. O restaurante promovia ações sociais, acessibilidade e inclusão, seguindo com uma operação focada na experiência imersiva como principal diferencial.

Em meio à maratona de blocos, o restaurante Vegan Vegan aposta em comida congelada e pronta para o consumo para manter a energia, a hidratação e a recuperação do corpo durante o carnaval. A rede apresenta o Kit Carnaval, um menu completo que reúne cinco pratos principais e quatro bebidas naturais. Entre eles está uma combinação de ingredientes pensada para oferecer uma refeição nutritiva e funcional, que auxilia no sistema imunológico, garantindo saciedade sem pesar e fortalecendo a energia do corpo. Já a hidratação vem com quatro bebidas naturais pensadas para enfrentar o desgaste da folia: água de coco com abacaxi e hortelã, suco de melancia, hibisco com laranja e capim-limão e o suco rosa de maracujá com repolho.

O Grupo Sal e Brasa anuncia o retorno estratégico de sua bandeira de fast food ao estado de São Paulo. Em março deste ano, uma unidade do Sal e Brasa Grill Express será inaugurada no Riopreto Shopping, em São José do Rio Preto. O novo restaurante traz um modelo que combina churrasco com cortes selecionados e acompanhamentos adaptados para a agilidade exigida pelo fluxo dinâmico da praça de alimentação. A inauguração no município é o pontapé inicial de um ano de crescimento acelerado.

O Grupo Alvorada, associado à rede Supermarket, inaugurou sua 36ª unidade, no município de Rio das Ostras (RJ). A abertura faz parte do plano de expansão da varejista para crescer no interior do estado. A unidade conta com 2.600 m² de área de vendas, 20 checkouts e 150 vagas de estacionamento - incluindo três pontos de recarga para veículos elétricos.

Uma tendência tem ganhado força na alimentação fora do lar: o prato deixou de ser apenas saboreado. Restaurantes de proposta lúdica — com ambientação, iluminação, trilha sonora e narrativa no espaço — passaram a criar expectativas e emoções que acompanham toda a experiência gastronômica. Neste contexto, o restaurante Vassoura Quebrada se destaca como um restaurante temático que aposta na ambientação para gerar uma gastronomia imersiva. O local exibe varinhas e caldeirões na decoração, criando uma atmosfera imersiva que prepara o paladar. Essa estética também se estende pelo cardápio, com nomes criativos, hambúrgueres e acompanhamentos inspirados em feitiços, enquanto os drinks assumem o papel de poções e elixires.

Mais estabelecimentos do Grupo Carrefour Brasil passam a operar 24 horas. Entre os mais recentes está a loja da bandeira Atacadão da Vila Industrial, na região leste de São José dos Campos, cidade localizada no Vale do Paraíba (SP). De acordo com a companhia, atualmente há 64 unidades com a bandeira Carrefour funcionando 24 horas.

Concebida dentro de um reality show brasileiro, a Izu Master Roll inicia sua trajetória no franchising com uma proposta de transformar um projeto de entretenimento gastronômico em um modelo de negócio replicável. Batizada com o mesmo nome do programa e focada em culinária japonesa, a rede decidiu apostar em seu próprio projeto de expansão, com a meta de alcançar 100 unidades em seu primeiro ano de operação. O projeto busca se posicionar como uma das franquias de culinária japonesa mais desejadas do país, combinando experiência gastronômica, cultura pop e alto poder de diferenciação no mercado de food service.

O Procon Fortaleza notificou todas as unidades da rede Frangolândia Supermercados em Fortaleza, após o recebimento de denúncias relacionadas à comercialização de alimentos estragados e condições inadequadas de higiene. 11 dos 15 estabelecimentos da rede na capital foram citados nas denúncias registradas em um intervalo de 24 horas, envolvendo produtos impróprios para o consumo humano e riscos diretos à saúde dos consumidores.