Plataforma Fartura anuncia calendário de festivais com 6 eventos gastronômicos em MG

Após iniciar 2026 com participações internacionais em Portugal, durante o Essência do Vinho Porto, e nos Estados Unidos, com a curadoria da Casa Minas no SXSW 2026, a Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil divulga seu calendário completo de festivais no país. A estratégia acompanha o movimento de valorização da gastronomia mineira no cenário internacional. Os festivais mantém como eixo central a valorização da cadeia produtiva da gastronomia, reunindo chefs, produtores e diferentes atores do setor. A programação inclui estandes com pratos autorais, feira de produtores, aulas práticas e teóricas, cozinhas ao vivo, além de atrações culturais como música e artes cênicas. Ao longo do ano, a plataforma também realiza a Expedição Fartura, em junho, projeto de pesquisa que percorre diferentes regiões do Brasil em busca de insumos e narrativas que fundamentam os eventos.

"Percorremos a Europa e a América do Norte levando a riqueza da cultura gastronômica mineira. Agora, voltamos nosso olhar para o interior de Minas, em busca de pesquisa, sabores e histórias. Em seguida, trazemos toda essa experiência para a capital, consolidando nosso trabalho. Assim, nos preparamos para novas jornadas internacionais em 2027. É um ciclo que se renova", comenta Guilherme Sânzio, diretor de produção do projeto.

Atuação Internacional

Em março, a Plataforma Fartura foi responsável pela curadoria cultural e gastronômica da Casa Minas no SXSW 2026, em Austin, no Texas - EUA, iniciativa do Governo de Minas Gerais. A ação integrou um movimento de posicionamento do estado no mercado global, unindo gastronomia, cultura e inovação. Durante o evento, foram levados produtos e preparações típicas mineiras, com mais de 3 mil porções servidas e 80 kg de itens como doces, cafés e geleias, reforçando a gastronomia como ferramenta de promoção econômica e cultural.

Festivais Fartura 2026

Festival Fartura Dona Lucinha – Serro (5ª edição)

16 e 17 de maio – Serro/MG

Festival Fartura Conceição do Mato Dentro (7ª edição)

22 a 24 de maio – Conceição do Mato Dentro/MG

Festival Fartura Nova Lima (4ª edição)

1º e 2 de agosto – Nova Lima/MG

Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes (29ª edição)

21 a 30 de agosto – Tiradentes/MG

Festival Fartura Belo Horizonte (12ª edição)

26 e 27 de setembro – Belo Horizonte/MG

Festival Fartura Lagoinha (3ª edição)