A Foozi, startup que atua com inteligência e gestão estratégica de compras para o food service, anuncia a chegada de dois nomes para sustentar seu plano de expansão: Raphael Silva, como Chief Evangelist e sócio da empresa, e Juliano Dutra, como advisor estratégico do board. Raphael Silva, é especialista em delivery, além de fundador do Lucrando com Delivery, onde construiu relevância nacional apoiando operadores na profissionalização de suas operações digitais. Já o novo advisor já foi cofundador do iFood e também da Gringo, startup adquirida recentemente pela Sem Parar. Ao longo da carreira, Dutra também se consolidou como investidor e mentor relevante no ecossistema de inovação.

A Usina Burger encerrou 2025 ultrapassando o faturamento de R$ 10 milhões. A rede finalizou o período com nove unidades e obteve um expressivo volume nas vendas. Ao longo do ano, comercializou 79.442 hambúrgueres, representando a adesão do público ao conceito da marca, que aposta em receitas autorais e identidade industrial. Para este ano, a Usina Burger projeta alcançar R$ 18 milhões em faturamento, quase dobrando a receita atual, além de abrir seis novas unidades, ampliando sua capacidade e presença em novos mercados.

Nos Estados Unidos, o cenário de consumo está pressionado pela inflação e pela perda de confiança dos consumidores. O McDonald's iniciou 2025 enfrentando uma queda de 1,4% nas vendas no último trimestre de 2024. Diante desse contexto, o fast food decidiu retomar uma estratégia clássica do varejo alimentar, focando em preços acessíveis, previsibilidade e volume. A rede lançou a plataforma de preços McValue, que reúne combose promoções locais. A estratégia foi reforçada com relançamento de itens que já haviam sido descontinuados. Com isso, as vendas do McDonald's nos Estados Unidos cresceram 2,4%. Este desempenho está diretamente conectado ao foco em preços acessíveis e à execução coordenada com franqueados. Em paralelo, a rede manteve investimentos em eficiência operacional, com a iniciativa global 'Digitalizando os Arcos'.

O município de Praia Grande, no litoral de São Paulo, ganhará o VillaMar Shopping, empreendimento de 160 mil metros quadrados de área total e espaço para 300 lojas. Com as obras de terraplanagem em fase acelerada, a previsão de entrega do projeto é para setembro de 2027. A estimativa é de abertura de cerca de 2 mil empregos diretos e indiretos durante a etapa de construção, e após a inauguração, a projeção é de 4 mil vagas.

O Grupo Boticário está diversificando seus canais de venda e agora está presente também na plataforma Shopee, com lojas oficiais das marcas Quem Disse, Berenice?, Vult, Eudora e Beleza na Web. A expectativa da companhia é se tornar líder em vendas na categoria de beleza na plataforma. Será a primeira vez que os produtos das marcas estarão disponíveis de forma oficial em marketplaces.

A rede ABC Plus inaugurará sua segunda unidade em Uberlândia, com previsão para este semestre. A loja está em obras na Avenida Anselmo Alves dos Santos. Entre os diferenciais, o supermercado terá adega com rótulos selecionados, padaria com proposta artesanal, açougue com cortes especiais e hortifrúti. Com a inauguração, a bandeira premium amplia sua presença no mercado local, consolidando a aposta da rede ABC no potencial de consumo do município, um dos principais polos econômicos do interior de Minas Gerais.

O McDonald’s está em processo de adequação para atender a um grupo crescente de consumidores: os usuários de medicamentos para perda de peso da classe GLP-1, como o Ozempic e o Mounjaro. De acordo com o CEO Chris Kempczinski, a rede nos Estados Unidos está testando itens de menu específicos para esse público. Os consumidores que utilizam as canetas emagrecedoras têm uma tendência de consumir menos lanches, reduzir bebidas açucaradas e há uma preferência por alimentos ricos em proteínas. Com os produtos da marca sendo em grandes tamanhos e mais calóricos nos Estados Unidos, esse novo padrão começa a ser integrado aos experimentos e testes da rede e movimenta o planejamento da empresa sobre a exploração de uma nova estratégia para o cardápio. Novos itens estão a caminho, mas a rede reforça que já possui pratos que atendem à demanda, como o Snack Wrap, Sausage Biscuit e as tiras de frango McCrispy Strips.

A Drogaria Araujo preparou ativações para o Carnaval de Belo Horizonte. Entre os dias 14 e 17 de fevereiro, cinco lojas da capital - Praça Sete, Praça Raul Soares, Castelo, Alfredo Noronha e Centenário, na Savassi - se transformam em bases de cuidado para o folião, reunindo hidratação gratuita, pontos de recarga de celular, apoio farmacêutico, proteção solar com mochileiros de protetor, camarim para maquiagem e retoques, oficinas de tranças, massagens relaxantes e espaços de descanso com puffs.

Neutrogena promoverá ativações durante o Carnaval no Rio de Janeiro, em Santa Catarina e em Salvador. Até 17 de fevereiro, a marca estará no P12 e Playa Brava com uma ativação onde os foliões poderão tirar fotos e conhecer os protetores solares da marca, que serão distribuídos pelos mochileiros. Além disso, Neutrogena será patrocinadora oficial do Bloco Amigos da Onça. Também será realizada uma parceria com a Drogaria Pacheco.

Ampliando a experiência dos tradicionais bistrôs parisienses, o restaurante L’Entrecôte de Paris lança uma nova sobremesa em seu cardápio. Criado pela chef pâtisserie Carla Barbato e inspirado nos clássicos choux servidos nas pâtisseries de Paris, o 'Choux de Mirtilo e Limão-Siciliano' é preparado com massa leve e crocante. O recheio traz um creme de mirtilo com creme de limão siciliano. A novidade é fruto de uma combinação de fatores, que englobam o ambiente, o atendimento e os sabores servidos em todos os endereços da marca.

O restaurante Fogo de Chão vem estruturando uma estratégia omnichannel centrada em dados, tecnologia e experiência do cliente, por conta das mudanças e transformações recentes do setor de alimentação fora do lar. Segundo João Galoppi, diretor de marketing e vendas da Fogo de Chão Brasil, o setor vive um dos momentos mais críticos e desafiadores dos últimos anos, com clientes mais exigentes, múltiplos pontos de contato e crescente digitalização dos processos. "O food service deixou de ser apenas um negócio físico. Hoje, ele é cada vez mais digital, orientado por dados e por tecnologia", afirma Galoppi. Contudo, a empresa ainda aposta em experiências orientadas por ocasião de consumo, como harmonizações, eventos temáticos e experiências gastronômicas específicas.

A plataforma de entregas de supermercado Shopper criou uma nova categoria de produtos selecionados para clientes em tratamento com canetas emagrecedoras. A seção reunirá alimentos premium e estará disponível pelo site e pelo aplicativo da empresa. As mercadorias custam entre R$ 30 e R$ 350. Os consumidores poderão encontrar os produtos utilizando as palavras-chave "Mounjaro", "Ozempic" ou "Wegovy" no campo de pesquisa.

A Iguatemi informou que sua subsidiária Iguatemi Empresa de Shopping Centers assinou uma proposta vinculante com o fundo de investimento BB Premium Malls, para a compra de 4,5% do Shopping Pátio Paulista, localizado na cidade de São Paulo. A empresa vai pagar R$ 113,4 milhões pela participação, divididos em três parcelas, sendo a primeira à vista referente a 70% do valor da transação. Com isso, a Iguatemi sobe a sua participação no shopping para 15,95%.

Em Nova Petrópolis (RS), a gastronomia vem se consolidando como um dos principais motivadores para o turismo na Serra Gaúcha. Pesquisas do setor indicam que mais de 50% dos visitantes que viajam para a região têm a experiência gastronômica como fator decisivo na escolha do roteiro, reforçando o papel estratégico da culinária local no desenvolvimento do turismo regional. Para a Secretaria de Turismo e Cultura do município, esse movimento está cada vez mais visível. Hoje, o turista busca mais do que somente a alimentação, procura por uma experiência gastronômica completa. Com ambientes fotografáveis e ao ar livre, pratos que valorizam a culinária típica com ingredientes locais, bebidas regionais e um bom atendimento, a experiência gastronômica tornou-se parte fundamental da vivência turística.

O e-commerce brasileiro encerrou 2025 com um faturamento de R$ 235,5 bilhões, alta de 15,3% em relação a 2024, segundo dados da Associação Brasileira de Inteligência Artificial e E-commerce (ABIACOM). Para 2026, a projeção é de um faturamento de R$ 259,8 bilhões. O ticket médio deverá alcançar R$ 562,15, enquanto o volume de pedidos chegará em 460,87 milhões, impulsionado por 97,06 milhões de compradores.

Venâncio Aires receberá, no dia 26 de fevereiro, sua primeira unidade do Via Atacadista. O atacarejo recebeu investimento de R$ 25 milhões e conta com cerca de 8 mil metros quadrados de área construída, sendo 3,5 mil metros quadrados destinados à área de vendas, além de 200 vagas de estacionamento. Com um mix de aproximadamente 10 mil itens, a 18ª loja do Via Atacadista representa a primeira inauguração do grupo em 2026. Ainda no primeiro semestre, estão previstas novas unidades em Novo Hamburgo e Santa Maria.