De olho nos remédios emagrecedores, Rei do Mate reformula cardápio e operação
O Rei do Mate está reformulando sua estratégia de negócios ao apostar na chamada “economia do Ozempic”, movimento que vem alterando os hábitos de consumo alimentar e incentivando refeições menores, mais leves e frequentes. A rede passou a adaptar seu cardápio para atender esse novo perfil de consumidor, com foco em produtos funcionais e maior densidade nutricional. Entre as novidades, estão itens com whey protein, colágeno e matcha, pensados para quem busca conveniência aliada a benefícios à saúde. A estratégia acompanha uma mudança mais ampla no comportamento alimentar, impulsionada por medicamentos como Ozempic e Mounjaro, que reduzem o apetite e estimulam a substituição de refeições completas por snacks e porções menores. Essas informações são do portal Exame.
Do Prato Cheio ao Consumo Recorrente
Com a tendência de redução no volume das refeições, o Rei do Mate aposta em um modelo baseado em consumo mais frequente e tickets distribuídos ao longo do dia. A lógica é migrar do “almoço completo” para opções rápidas, leves e com apelo nutricional, sem entrar na disputa por preço no setor. A empresa também reforça o uso de ingredientes premium como forma de sustentar valor agregado e proteger margens, em um cenário de forte concorrência e pressão de custos.
Novo Formato de Loja e Expansão
Além do cardápio, a rede prepara um novo modelo de operação, com lojas mais enxutas e investimento cerca de 30% menor. O objetivo é viabilizar a expansão para cidades menores e novos pontos comerciais, reduzindo a dependência de grandes unidades. A companhia também avalia novas frentes de crescimento, incluindo possíveis aquisições dentro do universo de alimentação e conveniência, ampliando sua atuação além do core tradicional. Com faturamento de R$ 410 milhões em 2025, o Rei do Mate busca crescer a partir da combinação entre inovação de portfólio, ganho de ticket médio e adaptação a um consumidor que come menos — mas com maior frequência e atenção à qualidade.
