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Imagem: WhatsApp ganha adesão de 63% dos bares e restaurantes

O WhatsApp se tornou uma das principais ferramentas de vendas para bares e restaurantes, como mostra uma pesquisa da Abrasel realizada em setembro. Segundo o levantamento, 63% dos estabelecimentos utilizam o aplicativo para vender.

16/10/24

Imagem: Brasília recebe dois novos restaurantes do Divino Fogão

A rede inaugurou dois novos restaurantes em Brasília (DF) durante o mês de outubro no DF Plaza Shopping e no Centro Comercial Gilberto Salomão. As inaugurações fazem parte do plano de expansão da rede que pretende fortalecer sua presença em vários estados, atuando tanto em praças de alimentação de shopping centers quanto por meio das dark kitchens.

23/10/24

Imagem: Vinci pode comprar operação do Outback no Brasil

A gestora de private equity está próxima de assinar um acordo de exclusividade para a aquisição do Outback no Brasil. As empresas estão negociando ajustes no acordo, que deve ser fechado em breve. Outros dois fundos se interessaram em comprar a rede de restaurantes.

08/10/24

Imagem: Fort Atacadista inaugura padaria e restaurante em filial de Várzea Grande (MT)

O Fort Atacadista passa a disponibilizar para os consumidores da unidade da Avenida FEB, em Várzea Grande, no Mato Grosso, os serviços de padaria, cafeteria e o restaurante Trudy's. Na padaria, são oferecidos pães artesanais, salgados, doces, bolos e sobremesas. Já no restaurante Trudy's, o destaque fica para o sistema self-service com opções para o almoço, além de marmitas e pratos da rotisseria.

02/10/24

Imagem: Rotatividade de restaurantes: queda em 2024 exige novas ações do setor

A indústria de restaurantes, no Brasil, enfrenta um cenário desafiador em 2024. Com ligeira redução na taxa de rotatividade, passando de 77,6% no final de 2023 para 74,3% no primeiro semestre deste ano, o setor continua a lidar com obstáculos. A queda, embora positiva, não elimina o turnover que ainda é mais do que o dobro da média no ramo de serviços, que se manteve em 35%.

26/09/24

Imagem: Após dois meses de queda, food service se recupera em agosto

O Índice Abrasel-Stone, que monitora o volume de vendas no setor de bares e restaurantes, registrou um crescimento de 4% em agosto, revertendo a tendência de queda observada nos dois meses anteriores. O setor apresentou uma melhora em 22 dos 24 estados analisados.

18/09/24

Imagem: Bares e restaurantes reajustam preços em agosto

Dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE, mostram que a inflação da alimentação fora do domicílio cresceu 0,33% em agosto, enquanto o índice geral teve deflação de -0,02%. Os números indicam uma recomposição nos preços dos cardápios de bares e restaurantes após meses de contenção, de acordo com a Abrasel.

16/09/24

Imagem: Abrasel defende retomada do horário de verão em meio a aumento de tarifas

Diante do recente anúncio do aumento da bandeira tarifária de energia elétrica, a Abrasel propõe a retomada do horário de verão ainda em 2024. Com a aplicação da bandeira vermelha 1 em setembro, conforme comunicado pelo governo, a discussão sobre o retorno do horário de verão ganha nova relevância.

13/09/24

Imagem: Abrasel se posiciona contra a inclusão de plataformas de delivery no Perse

Na última semana, as empresas iFood, Uber e 99 conseguiram manter os benefícios do Programa Emergencial de Retomada do Setor de Eventos (Perse), criado pelo governo para auxiliar os restaurantes e o setor de eventos durante a pandemia de Covid-19. Mas a Abrasel se manifesta contra a permanência do iFood no programa emergencial.

11/09/24