Tivoli Ecoresort lança Fish Lab com jantar exclusivo para oito pessoas

  O Tivoli Ecoresort Praia do Forte, localizado em Mata de São João, na Bahia, apresenta o Fish Lab by Tivoli, nova experiência gastronômica. O projeto aposta no mistério, com local do jantar divulgado apenas no momento da experiência e capacidade limitada a 8 convidados por noite em um balcão compartilhado. A proposta intimista e descontraída dispensa a formalidade de um jantar tradicional e conta com um menu degustação de oito etapas desenvolvido em parceria com a chef Karla Reboli, tendo como protagonistas pescados locais e sazonais. A vivência acontece às quintas, sextas e sábados, inicialmente exclusiva para hóspedes, e propõe que os celulares fiquem guardados para incentivar a criação de memórias genuínas e reforçar práticas de pesca responsável.

  "Ao longo dos anos, o hotel Tivoli Ecoresort Praia do Forte criou uma relação profunda com o mar, com os pescadores da região e com os ingredientes que fazem parte da identidade da Praia do Forte. Queríamos criar uma experiência capaz de traduzir essa conexão de forma autêntica, intimista e surpreendente. Mais do que servir um jantar, nosso objetivo é conduzir os convidados por uma jornada de descobertas, onde cada prato conta uma história e cada detalhe tem um significado", destaca Tito Veiga, anfitrião e criador do projeto.