A ABStartups (Associação Brasileira de Startups) promove esta semana a 12ª edição do CASE, conferência focada em inovação e empreendedorismo. O evento será realizado nos dias 27 e 28 de novembro, na ESPM, em São Paulo. De acordo com a associação, a iniciativa traz uma programação ampliada e trilhas inéditas que abordam desde tendências de IA até práticas de gestão e estratégias de crescimento em ambientes competitivos.

A Água Doce Sabores do Brasil tem investido em capacitação e desenvolvimento de franqueados, além dos colaboradores da rede. Neste contexto, a universidade corporativa UniÁgua Doce, recebeu uma atualização impulsionada pela evolução tecnológica e pelas mudanças de perfis de profissionais que integram a marca. Com base em um sistema totalmente reformulado, a plataforma de ensino 4.0 conta com um design moderno, responsivo e de fácil navegação, inspirado nos melhores conceitos de experiência do usuário, incluindo uso de IA para auxiliar na geração de conteúdo, como vídeos e em recursos de gamificação.

Segundo levantamento da Associação Paulista de Supermercados (Apas), oito em cada dez supermercados paulistas já utilizam Inteligência Artificial (IA) em alguma de suas operações. Entre as aplicações mais comuns, estão: Gerenciamento do Relacionamento com o Cliente e segmentação de clientes, segurança, automação de campanhas, chatbots no atendimento e análise de vídeo em tempo real na segurança. As informações fazem parte da Pesquisa de Maturidade e Inovação do Setor Supermercadista da entidade.

Na cozinha do restaurante chinês Yunwei, 95% dos pratos são preparados por máquinas, com uma equipe humana treinada para controlar os aparelhos. Mas agora o estabelecimento lança um robô garçom para atender o salão na unidade do shopping Vogue Square, na Barra da Tijuca (RJ). O robô foi batizado de Baozinho, em homenagem ao tradicional pão asiático chamado de bao. A função do novo robô funcionário é servir pedidos nas mesas, ao mesmo tempo em que interage com os consumidores.

O iFood anunciou a aquisição da Advolve, empresa especializada em inteligência artificial aplicada ao marketing de performance, com o objetivo de acelerar e otimizar as soluções oferecidas pela frente de Ads. Com a capacidade da startup em gerar, analisar, refazer e redistribuir milhares de peças de marketing, inclusive em canais externos, o iFood pretende se tornar uma conexão mais eficiente e completa na relação entre empresas e usuários. A companhia projeta que a vertical de Ads junto com a Advolve cresça cinco vezes até 2030.

A transformação digital deixou de ser privilégio das grandes corporações e passou a fazer parte da rotina de pequenos e médios empreendedores. Impulsionada pela análise de dados e pelo uso estratégico da inteligência artificial, essa mudança vem permitindo decisões mais precisas, redução de desperdícios e maior rentabilidade. Segundo o estudo “Desbloqueando o potencial da IA no Brasil”, encomendado pela Amazon Web Services (AWS) à Strand Partners, cerca de 9 milhões de empresas brasileiras, o equivalente a 40% do total, utilizam a tecnologia de forma efetiva, e 95% relataram aumento na receita após a implementação.

A inteligência artificial está sendo cada vez mais usada pelos varejistas. De acordo com uma pesquisa realizada pela Zucchetti Brasil, em parceria com a Central do Varejo, 59% das empresas do setor afirmam utilizar soluções baseadas em IA, enquanto 90% pretendem ampliar o uso ou investimento nos próximos meses. As aplicações nas áreas de marketing e conteúdo (57%), sumarização de textos e transcrições (54%) e atendimento ao cliente (54%) foram as mais citadas pelos varejistas.

O Magalu está oferecendo uma nova funcionalidade que permite que os clientes realizem todo o processo de compra por WhatsApp – da recomendação de produtos, baseada nos desejos e necessidades individuais, ao pagamento e pós-venda. A utilização do WhatsApp da Lu – funcionalidade baseada em inteligência artificial – foi liberada, em uma primeira fase, para 1 milhão de clientes recorrentes, com um histórico de compra mínimo de 10 produtos por ano.

Nesta terça-feira (28), a Amazon confirmou que demitirá 14 mil funcionários, em busca de reduzir custos com sua equipe, enquanto aumenta os investimentos em inteligência artificial. A empresa tinha cerca de 1,56 milhão de funcionários em tempo integral e parcial no final do ano passado. De acordo com a varejista, os cortes serão na área corporativa, que tem 350 mil funcionários.

De acordo com um levantamento da Bain & Company, feito com quase 2 mil consumidores brasileiros, a inteligência artificial (IA) está redesenhando a jornada de compra digital. “A pesquisa revelou que os consumidores enxergam valor no uso de IA em todas as etapas da jornada de compra, desde a busca de produtos até a decisão de compra e o pós-venda”, afirma Gabriele Zuccarelli, sócio e líder da prática de varejo na Bain América do Sul. As funcionalidades apontadas como mais úteis pelos entrevistados surgem principalmente na fase de descoberta e inspiração.

A automação e a inteligência artificial trazem ganhos significativos em eficiência, sustentabilidade e rentabilidade para o Food Service. Um dos principais impactos dessa transformação é a redução do desperdício de alimentos, um desafio global que, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), representa cerca de um terço de toda a comida produzida no mundo.

A partir de 2026, a Visa pretende testar no Brasil o uso de IA (inteligência artificial) para compras online. O projeto piloto da iniciativa Visa Intelligent Commerce já está em andamento nos Estados Unidos. A proposta é que um agente de IA possa executar tarefas como a contratação de serviços no planejamento de uma viagem, por exemplo. A compra automatizada levará em conta parâmetros definidos pelo cliente, como limite autorizado e preferências pessoais. Segundo representantes da empresa, o poder de decisão continua na mão dos consumidores.

A Amazon pretende automatizar 75% de suas operações e substituir até 600 mil trabalhadores por robôs até 2033. O objetivo é reduzir custos logísticos e evitar novas contratações à medida que as vendas crescem nos próximos anos. Só nos próximos dois anos, com a automação de robôs, a Amazon deixaria de criar 160 mil vagas de emprego nos Estados Unidos. A automação economizaria US$ 0,30 (R$ 1,60) por item entregue — o que representa uma reserva de US$ 12,6 bilhões entre 2025 e 2027.

De acordo com a pesquisa “Inteligência Artificial na Vida Real 2025”, realizada pela Talk em parceria com a Tera e o Instituto Kunumi, 40% dos consumidores no Brasil afirmam já utilizar ferramentas de IA generativa, como ChatGPT e Gemini, para buscar informações sobre produtos que desejam comprar, seja diariamente ou semanalmente.

Diante do cenário atual de desperdício de alimentos em restaurantes, além da cadeia produtiva e antes de chegar ao prato do consumidor, a empresa de refeições corporativas, Sapore, apresentou um projeto que auxiliou restaurantes a reduzir 55% do desperdício de alimentos em 11 meses, com tecnologia de Inteligência Artificial (IA). Com um investimento de R$ 40 milhões e implementação em 80 restaurantes, a tecnologia batizada de IOS+Digital usa análise de dados em tempo real, como condições climáticas, dia da semana, horário das refeições, perfil de consumidores, histórico de consumo e até mesmo a atividade de cada colaborador, gerando previsões sobre preferências e quantidades necessárias de comida.

O delivery, que foi um dos grandes protagonistas da pandemia, começa a perder espaço no setor de alimentação fora do lar no Brasil. A participação de estabelecimentos que operam com entregas caiu de 78% em 2022 para 71% em 2025, segundo dados da Abrasel. É nesse contexto que as soluções baseadas em inteligência artificial (IA) começam a se destacar como ferramentas para recuperar a rentabilidade e a eficiência das entregas. Entre as soluções que estão transformando o delivery brasileiro, destaca-se a Natural Bot, uma assistente virtual que automatiza o atendimento pelo WhatsApp e integra os pedidos aos principais sistemas de gestão de restaurantes.