O Supernosso realiza a segunda edição do Festival de Primavera no sábado (10). O evento é gratuito e reúne vinhos, gastronomia, música e atrações para toda a família. A feira será das 12h às 19h, na praça da Filarmônica, no Barro Preto, em Belo Horizonte (MG). A expectativa é receber cerca de 7 mil participantes ao longo do dia. Entre os destaques estão as barracas próprias do Supernosso, com vinhos — que terá uma área dedicada à comercialização de mais de 200 rótulos — sushi, padaria, queijos e frios e flores.

O Shopping Metrô Santa Cruz, localizado na Vila Mariana, realiza entre os dias 15 de setembro e 15 de outubro a terceira edição da campanha Sabor em Dobro, em que o cliente compra um item participante e ganha outro igual mediante resgate no aplicativo do Programa de Benefícios. A ação reúne uma ampla lista de operações do mix gastronômico do empreendimento, incluindo A Chapa, American Cookies, B.LEM, Baked Potato, Boali, Cacau Show e Chocolates Brasil Cacau.

O restaurante Sal Gastronomia, do chef Henrique Fogaça, passa a oferecer duas versões de menu degustação na unidade do Shopping Cidade Jardim, em São Paulo. Os dois cardápios reúnem opções de entrada, prato principal e sobremesa e estão disponíveis exclusivamente no jantar. Em seis tempos, a novidade já está disponível para mesas de até oito pessoas.

O Mané Mercado, espaço gastronômico localizado no Shopping West Plaza, em São Paulo, encerrou suas atividades na segunda-feira (28), menos de dez meses após a inauguração, em dezembro de 2025. A operação paulistana é uma filial do projeto criado em Brasília, que funciona desde 2022 no estacionamento do Estádio Mané Garrincha e que, no ano passado, ganhou uma unidade em Águas Claras, também no Distrito Federal. O espaço ocupado pelo Mané Mercado já tem novo destino.

O Meliá Paulista, em São Paulo, apresentou o novo chef do restaurante Gran Vía, Leandro Leite, durante um Wine Dinner exclusivo para convidados. A chegada do chef marca o início de uma nova fase do restaurante, que passa a apostar em uma cozinha contemporânea e autoral, que combina referências mediterrâneas com ingredientes e sabores brasileiros. O encontro também reforçou a estratégia da Meliá Hotels International de fortalecer a gastronomia como experiência de suas marcas.

O município de Campinas (SP) e região voltam a integrar o circuito gastronômico nacional entre 8 de outubro e 8 de novembro com uma nova edição da Campinas Restaurant Week. Durante um mês, os estabelecimentos participantes apresentarão menus completos — compostos por entrada, prato principal e sobremesa — em uma programação que visa movimentar a gastronomia local e atrair novos públicos.

O restaurante DUQ Gastronomia, em Curitiba (PR), apresenta seu novo menu sazonal com foco na carne de Wagyu, fornecida pela especializada Guidara. Assinado pelo chef Felipe Miyake, o cardápio explora o ingrediente em diferentes técnicas e combinações que vão de snacks a pratos principais, unindo influências das cozinhas japonesa, brasileira, árabe, italiana e inglesa. As novidades incluem opções como brioche com carne louca de Wagyu e maionese de azeitonas.

A Di Blasi Pizzas apresenta uma linha exclusiva de pizzas criadas em parceria inédita com a Chilli Beans. Disponíveis por tempo limitado, os quatro novos sabores que compõem esse lançamento especial levam pimenta e criatividade em uma experiência que chega à mesa. A colaboração também aproxima a Di Blasi Pizzas de um público jovem e antenado, ao propor uma experiência gastronômica diferenciada.

O Sassá Sushi expande sua operação e agora, ao completar 18 anos, lança o Sassá Poke na operação de entregas da unidade do Itaim Bibi, em São Paulo, reforçando sua estratégia de inovação. O delivery é um dos principais pilares do negócio do grupo, com média de 12 mil pedidos mensais e faturamento de aproximadamente R$ 1,5 milhão por mês. Ao total, são quatro cozinhas na capital paulista dedicadas exclusivamente ao delivery, no Morumbi (a central), na Vila Mariana, nos Jardins e na Vila Leopoldina, garantindo agilidade e padronização em todas as etapas do serviço.

O café da manhã ganha espaço como opção de lazer, encontro e experiência gastronômica, movimento que será destacado pela 10ª edição do Breakfast Weekend, em São Paulo. O festival acontece de 26 de setembro a 25 de outubro, reunindo hotéis, cafeterias, padarias e restaurantes com opções de buffet e combos a preços fixos. Desde 2021, a iniciativa já reuniu mais de 150 mil pessoas e, em 2026, ampliou sua presença para mais de dez cidades entre capitais e regiões metropolitanas.

Com a chegada da primavera, o Polo Gastronômico do Venâncio Shopping, em Brasília (DF), reúne uma seleção de pratos leves que combina com a estação, marcada por cores, aromas e calor. A proposta reúne sabores de diferentes partes do mundo, com receitas que valorizam ingredientes frescos e combinações vibrantes. O Cantón Peruvian & Chinese Food traz duas opções de arroz chaufa: o Chaufa Fuego de Camarão, de perfil picante e marcante, e o Chaufa Tropical Vegetariano, feito com cogumelos shiitake, amendoim e picles de abacaxi.

O prêmio Padocaria, que elege as melhores padarias de São Paulo, iniciou sua sexta edição. A premiação reconhece os melhores endereços da cidade segundo os paulistanos e também um júri especializado. Há categorias como o melhor café e o melhor pãozinho, além do troféu principal, o do melhor padaria da cidade — conquistado pela Arizona Pães em 2025. Nesta edição, foram incluídas ao prêmio as categorias de melhor almoço em padaria e de melhor vitrine de confeitaria. O concurso, que tem votação online, fica aberto até outubro.

O Izu Master Roll, marca do Grupo Izu, chega aos Jardins, em São Paulo, com uma unidade que aposta na combinação entre gastronomia e delivery. A proposta permite que o público experimente em casa pratos que fizeram parte do reality gastronômico Izu Master Roll, incluindo as criações vencedoras de cada episódio. O cardápio reúne pratos apresentados durante a competição, incluindo o menu autoral preparado pelo campeão da primeira temporada, Douglas Morinaga, composto por entrada, prato principal e sobremesa no estilo Yogashi, confeitaria japonesa de influência ocidental.

A 14ª edição do festival de pescados e frutos do mar da Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo) já começou e reúne 50 opções de pratos servidos até dia 20 de dezembro no Espaço Gastronômico Ceagesp, na zona oeste de São Paulo. Na recepção, são oferecidos casquinha de siri, caldinho de sururu (molusco encontrado no litoral brasileiro) e acarajé com vatapá, caruru e camarão.

O Medieval Experience realiza uma edição especial nos dias 19 e 20 de setembro, no Modelódromo do Ibirapuera, em São Paulo. A gastronomia é um dos grandes destaques da programação. Cerca de 25 tendas de alimentação estarão distribuídas pelo evento, reunindo receitas inspiradas em tradições de diferentes países europeus, além de opções contemporâneas e comidas temáticas. Entre os destaques está o Mercado Viking, que apresentará recriações históricas desenvolvidas a partir de pesquisas sobre ingredientes, técnicas e tradições alimentares dos povos nórdicos.

Com um espaço dedicado à formação e capacitação de jovens em gastronomia e barismo, a Nestlé inaugurou a Academia Gastronomia & Café. Localizada no bairro de Santo Amaro, na Zona Sul da capital paulista, a unidade ocupa 270 m² e foi projetada para oferecer uma experiência completa de aprendizado, reunindo aulas práticas e teóricas com um diferencial: tudo de forma gratuita para os jovens que estão ingressando no mercado de trabalho. Em entrevista exclusiva para Giro News Food Service, Thais Abdo, gerente executiva de Marketing de Nestlé Professional, destaca que o projeto contribui diretamente para solucionar uma das principais dores dos operadores: a falta de mão de obra qualificada.