A Uber aumenta sua participação na alemã Delivery Hero. A empresa comprou mais de 4,5% das ações por 270 milhões de euros ou US$ 318 milhões, em uma transação feita para a Prosus, dona do iFood. Esse movimento é a aposta da Uber no mercado global de delivery. Além disso, essa evolução não é isolada, visto que, em 2024, a empresa já tinha investido cerca de US$ 300 milhões em ações recém-emitidas da Delivery Hero.
17/04/26
Em nova fase, o Exímia Bar, em São Paulo, também passa a figurar entre os destaques da América Latina & Caribe no Spirited Awards 2026, nas categorias Best International Bar Team e Best International Cocktail Bar. O reconhecimento acompanha a reabertura da casa no andar superior do restaurante Locale, no Itaim Bibi. Com menos de dois anos de funcionamento, o Exímia acumulou reconhecimentos nacionais e internacionais.
16/04/26
Para marcar a inauguração da sua 6ª expansão e do novo Rooftop Gastronômico do MorumbiShopping - um dos projetos mais relevantes da cena culinária paulistana recente - o empreendimento promove a campanha inédita "Especial Novos Sabores". Entre os dias 10 e 26 de abril, a ação vai convidar o público a explorar os novos restaurantes em uma experiência que vai além da gastronomia.
17/04/26
Espaços gastronômicos deixam de ser apenas pontos de consumo rápido e se tornam ambientes de permanência e experiência. Esse é um movimento que ganha força nas grandes cidades em todo o mundo, nesse contexto que a Caramelia Atelier de Pães e Doces, em Balneário Camboriú (SC), estruturou sua loja por meio de um projeto que une arquitetura, luz e natureza, criando um refúgio urbano acolhedor e contemporâneo.
16/04/26
Aproveitando o Dia Mundial do Café, celebrado dia 14 de abril, dados do CREST, analisados pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), mostram que o consumo da bebida movimentou aproximadamente R$ 12 bilhões em 2025 e que as padarias concentram mais de 41% desse volume, seguidas por redes de não empratados com 14% e hiper e supermercados com 13%, reforçando o protagonismo dos canais de conveniência no hábito do brasileiro.
16/04/26
O aumento do uso de medicamentos para emagrecer começa a impactar no comportamento de consumo de bares e restaurantes. Um levantamento da Abrasel mostra que 61% dos empresários do setor já perceberam mudanças associadas ao uso de remédios como o Ozempic e Mounjaro. No entanto, o movimento ainda ocorre de forma gradual. Os principais impactos observados pela pesquisa estão na redução de consumo de pratos principais, principalmente das sobremesas.
16/04/26
O setor de vale-refeição e vale-alimentação já começa a sentir os efeitos das novas regras implementadas pelo governo federal, que alteram a dinâmica de funcionamento de um mercado estimado em cerca de R$ 150 bilhões no Brasil. As mudanças, em vigor desde fevereiro, vêm provocando renegociações de contratos, aumento da concorrência e revisão dos modelos de negócio das operadoras.
16/04/26
A Ajinomoto Food Service, área de negócios da Ajinomoto do Brasil voltada para o setor de alimentação fora do lar, anuncia, com exclusividade ao Giro News Food Service, a expansão de seu portfólio profissional com o lançamento do Tempero SAZÓN Profissional em duas versões: Páprica Defumada e Tomate & Lemon Pepper com Ervas Finas. A novidade chega como uma solução estratégica para o segmento de bares, hamburguerias e restaurantes que buscam inovação e diferenciação para um dos acompanhamentos mais populares do país: a batata frita.
15/04/26
O Blues Beer Festival chega ao Jardim Pamplona Shopping, localizado na Zona Oeste, administrado pelo Carrefour Property. O evento combina música ao vivo, gastronomia, cervejas artesanais e vinhos selecionados em um ambiente descontraído com uma das vistas mais privilegiadas da cidade. O festival acontece neste fim de semana, dias 18 e 19 de abril, com entrada gratuita.
15/04/26
A Cuor di Crema, gelateria artesanal inspirada no método italiano, apresenta os novos sabores: Lemon & Cookies e Baunilha & Lampone. As novas opções passam a compor o cardápio da rede e foram criadas para proporcionar novas experiências sensoriais, ampliando a diversidade de sabores e atendendo a diferentes preferências dos consumidores. As novidades já estão disponíveis nas unidades da rede em todo o país.
15/04/26
