A Água Doce Sabores do Brasil, rede de restaurantes, implantou um sistema de "cozinha 4.0". Para isso, foram investidos R$ 5 milhões em novos equipamentos, como forno combinado, micro-ondas, fritadeiras, seladoras a vácuo, liquidificadores e ultra congeladores. O objetivo é diminuir custos e o tempo de preparo dos alimentos, obtendo resultado de redução de 5%, em média, no custo de mercadoria vendida e de 50% durante a produção de receitas e porções com a cocção noturna. Hoje, a rede soma 80 unidades em sete estados.

A Água Doce Sabores do Brasil fechou 2019 com 80 unidades em operação, sendo cinco delas implantadas no ano passado. A rede de franquias registrou um aumento de 10% no faturamento. Para este ano, a expectativa é abrir 11 operações, sendo cinco no modelo Express. O plano de expansão visa ingressar em localidades que não contam com unidades da rede, como o estado do Rio de Janeiro. A franqueadora disponibiliza três modelos de negócios: Água Doce Sabores do Brasil, em torno de R$ 460 mil; Água Doce Express, a partir de R$ 268 mil; e o Rei do Escondidinho, com investimento a partir de R$ 168,5 mil.