A Receita Federal inicia, em 31 de julho, a implementação do primeiro CNPJ alfanumérico para novas inscrições. A mudança amplia a capacidade de geração de registros ao permitir a combinação de letras e números nas 12 primeiras posições do identificador, mantendo os 14 caracteres e os dois dígitos verificadores. Os CNPJs já existentes permanecerão válidos e não serão alterados, mas as empresas devem verificar se seus sistemas estão preparados para reconhecer e processar os dois formatos.

A Abrasel disponibilizou uma cartilha gratuita para ajudar bares e restaurantes a se prepararem para o Dia dos Pais, celebrado em 9 de agosto. O material reúne orientações práticas para aumentar as vendas e preservar a rentabilidade durante uma das datas mais movimentadas para o setor. O guia apresenta cinco estratégias voltadas à operação dos estabelecimentos, incluindo a criação de um cardápio especial e enxuto, oferta de combos para elevar o tíquete médio, organização das reservas, divulgação antecipada e planejamento de compras para reduzir desperdícios.

As férias escolares de julho devem impulsionar o movimento em bares e restaurantes, principalmente em estados com forte apelo turístico. Levantamento da Abrasel aponta que Pernambuco lidera as expectativas, com 69% dos empresários prevendo aumento no faturamento em relação a um mês comum, seguido por Alagoas (68%), Rio Grande do Norte (66%) e Rio de Janeiro (65%). O cenário acompanha o avanço do turismo no país, que recebeu mais de 4,8 milhões de visitantes internacionais entre janeiro e maio, segundo a Embratur.

O inverno aumenta a procura por vinhos — tintos, brancos e rosés — e transforma os meses frios em um dos períodos mais relevantes para a categoria no país. Segundo especialistas, o movimento ocorre em vinícolas, bares, restaurantes e lojas, impulsionado por consumidores que passam mais tempo reunidos e valorizam experiências gastronômicas.

A confirmação de um dos episódios de El Niño mais fortes das últimas décadas acende um alerta para o setor de bares e restaurantes. Segundo o Painel El Niño de junho, produzido pelo Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), há 90% de probabilidade de o fenômeno permanecer ativo até, pelo menos, o início de 2027, com alta chance de atingir intensidade forte nos meses de julho, agosto e setembro.

O debate sobre o fim da escala 6x1 voltou ao centro das discussões trabalhistas no Brasil e acendeu um alerta para um dos setores mais dependentes de mão de obra presencial: o food service. Caso haja mudanças na legislação, bares e restaurantes deverão rever jornadas, organizar equipes e buscar maior eficiência operacional para equilibrar custos e manter a qualidade do atendimento. A discussão ganhou força nos últimos meses com a tramitação de propostas no Congresso Nacional que tratam da redução da jornada de trabalho.

Mais da metade dos bares e restaurantes brasileiros esperam aumentar o faturamento durante as férias escolares de julho. Segundo pesquisa da Abrasel, 54% dos empresários projetam crescimento nas vendas em relação a um mês comum, sem datas comemorativas ou grandes eventos. Desse total, 44% estimam alta de até 20%, enquanto 10% acreditam em expansão superior a esse percentual. Na comparação com as férias de julho do ano passado, o cenário também é positivo. Para 58% dos entrevistados, o faturamento será maior neste ano.

O setor de alimentação fora do lar registrou a admissão de 122.204 trabalhadores e a demissão de 119.586 pessoas, o que gerou um saldo positivo de 2.618 postos de trabalho com carteira assinada em maio, segundo o Caged, do Ministério do Trabalho. O resultado reforça a trajetória de geração de empregos formais que vem sustentando o desempenho do setor ao longo de 2026. No acumulado do ano, o saldo positivo chega a 28.525 novas vagas, apresentando aumento de 6,67% em relação ao mesmo período do ano passado.

Os painéis realizados durante o 38º Congresso Nacional Abrasel já estão disponíveis para acesso online. Os conteúdos começaram a ser disponibilizados na última quarta-feira (24), por meio da plataforma Conexão Abrasel, permitindo que o público em geral tenha acesso às discussões promovidas durante o evento. Realizado nos dias 16 e 17 de junho, em Brasília, o congresso reuniu especialistas, parlamentares, representantes do governo e empresários do setor de alimentação fora do lar.

A inflação no setor de bares e restaurantes manteve trajetória mais moderada em maio e ficou abaixo do índice geral, indicando esforço contínuo das empresas para conter reajustes. Enquanto o IPCA avançou 0,58% no mês, a alimentação fora do domicílio subiu 0,49%, abaixo da média. Já o grupo de alimentos e bebidas teve alta mais intensa de 1,33%, puxado principalmente pela alimentação no domicílio, que avançou 1,65%. O descompasso entre os preços dentro e fora de casa evidencia a pressão sobre o setor.

Com a Copa do Mundo, bares e restaurantes de todo o Brasil se preparam para aproveitar o aumento na demanda. Pesquisa da Abrasel indicou que 52% dos estabelecimentos pretendem transmitir os jogos e 80% esperam faturar mais do que em dias sem partidas. Para os estabelecimentos que vão transmitir os jogos, 57% planejam adotar ações estratégicas: 72% com decoração especial, 53% com cardápio exclusivo e 49% com investimento em equipamentos de exibição. Porém, um assunto que não pode ser negligenciado é a possível complicação jurídica por trás dessas atividades: práticas comuns podem configurar infração à Lei de Propriedade Industrial e até crime de concorrência desleal.

O mês de junho promete ser um dos meses mais movimentados do ano para bares e restaurantes. São diversas datas especiais: o feriado prolongado de Corpus Christi (de 4 a 7 de junho), a Copa do Mundo (a partir de 11 de junho) e o Dia dos Namorados (12 de junho). A Abrasel Baixada Santista projeta um aumento de até 50% no movimento dos estabelecimentos. Segundo a entidade, o Dia dos Namorados já é considerado uma das datas mais importantes do calendário para o setor, atrás apenas do Dia das Mães e das festas de fim de ano.

O Dia dos Namorados é uma das datas mais lucrativas do ano para os bares e restaurantes. Um levantamento Abrasel indicou que 83% dos estabelecimentos que funcionarão no dia 12 de junho esperam faturar mais em função da data do que se fosse em uma sexta-feira comum, sendo que destes, a maioria visa aumentar o faturamento em até 20%. Para apoiar empreendedores do setor a aproveitarem a data ao máximo — para além do dia 12 de junho — a Abrasel lançou uma cartilha gratuita com orientações práticas e sugestões de ações a serem adotadas durante a semana.

Para bares e restaurantes a Copa do Mundo representa um dos períodos mais relevantes do ano para impulsionar resultados. Com casas cheias, clientes permanecendo por mais tempo e maior tendência ao consumo, o evento abre espaço para estratégias capazes de ampliar o faturamento e fortalecer o relacionamento com o público. Dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostram que grandes eventos esportivos podem elevar em até 40% o fluxo de clientes.

A Abrasel avalia como uma alternativa positiva a proposta apresentada no Senado que permite ao trabalhador optar por um regime de jornada baseado em horas trabalhadas. A medida surge como uma forma de viabilizar o debate sobre a organização da jornada, ao abrir espaço para atender, ao mesmo tempo, às necessidades dos trabalhadores e às características de setores com funcionamento contínuo ou com forte variação de demanda. A proposta já foi apresentada e acolhida pela casa com o apoio de 36 senadores, número que deve ser ampliado com a coleta de novas assinaturas.

Os donos de bares e restaurantes apostam em junho como um mês estratégico para impulsionar ainda mais o faturamento. A combinação entre a exibição dos jogos da Copa do Mundo e o movimento tradicional da Semana dos Namorados promete aquecer o setor em todo o país. Segundo levantamento da Abrasel, 52% dos estabelecimentos pretendem transmitir os jogos da competição.